王美珍

賺五毛錢小裁縫， 如何打造中國愛馬仕？

反骨顛世，孤傲特出。縱覽西方時尚大師，特質常不出此八字。例如，法國的聖羅蘭（Yves Saint Laurent），敢於離經叛道，在保守年代讓女性穿上西褲。香奈兒品牌創意總監卡爾拉格斐（Karl Lagerfeld），則總是梳著銀白馬尾配上黑墨鏡，從造型就要告訴你，他與世界不一樣。不過，看到有「中國

江蕙演唱會四問，台灣怎麼了？

（圖說：江蕙演唱會台北售票端點的排隊人潮，熱心網友TAO提供）江蕙演唱會一票難求的種種爭議，終於在昨晚（7日）結束。台灣社會一如往常，一路罵到尾。這次，挨罵的包括寬宏藝術、 文化部、甚至江蕙本人。一場演唱會，宛若一面鏡子，映照出許多台灣怪象。敲敲心門，我們能否有勇氣自問：台灣，真的是一個夠文明的社會

台灣要食安，但你想過食物裡的正義嗎？

台灣今日的餐桌風景，談的是安全。然而，生態綠咖啡創辦人余宛如的新書《明日的餐桌》，眼光放得更遠。她走訪了全球38個食物革命現場後，看見世界正在問的問題已是：除了安全，食物要如何兼顧美味的倫理、公平正義與環境永續？例如，當全球有數十億人享受咖啡的香醇時，背後卻是由咖啡產國農民跨國公司剝削與破產換來；當

龍應台離職前一小時，仍掛心「傳承」與「機制」

政壇如大江大海，無人能窺見全貌。唯一不變的是，「敵我意識」始終存在。進入文化部打仗1000天後，龍應台告別政壇。過去的「敵我」之分，存於不同的國家、政黨間，如今，則是整個社會對政府的不信任。九合一大選後的12月1日，龍應台宣布辭官。聲明表示，她已帶領文化部走出第一里路，往後需陪伴將滿90歲的母親走完

平民英雄，擦亮台灣新價值

這是最壞的時代，也是最好的時代。」1859年，英國文豪狄更斯如是寫下。轉移到2015年的1月，這句話彷彿亦是過去一年台灣的寫照。曾幾何時，我們開始自稱寶島為「鬼島」？一連串的食安風暴、高雄氣爆，讓人民對基本生存安全感到恐懼。一部《看見台灣》紀錄片，又看到不當開發對生態的破壞。台灣人傳統敦厚的人格特質

漢寶德教授追思會，文化、建築界人士緬懷大師風範

建築與美學大師漢寶德教授於2014年11月20日逝世，享壽80歲。漢寶德家屬25日下午舉辦追思會，總統馬英九親自到場頒發褒揚令，包括誠品董事長吳清友等上百位文化、建築界人士均到場致意。遠見．天下文化事業群創辦人高希均教授致辭時表示， 「對一個人最大的讚美，就是在墓碑上刻著這幾個字：『做什麼，像什麼。

創造7兆產值，航空城引領台灣起飛

在遠見高峰會的午餐論壇中，桃園縣縣長吳志揚以「突破・轉型・起飛──航空城領航台灣前進」為題演講，他指出國家旗艦型經濟發展計畫「桃園航空城」願景，就是台灣未來經濟轉型的契機。台大法律系、哈佛大學法學院碩士畢業的吳志揚，一直很重視城市建設的「創新」。他是第一個把超大型裝置藝術

台灣有溫暖，在服務裡就能見真情

近年來，服務業的熱潮，更是一個值得探討的新社會現象。從多項人力銀行的調查，台灣年輕人寧可捨棄高薪製造業，而選擇低薪的服務業。到底，服務業的魅力是什麼？筆者曾訪問投入服務業的年輕人，大部分的人都是笑嘻嘻回答：「是因為人啊！」比起面對機器，以人為本的服務業有趣多了。但，真的是這樣嗎？由《遠見》出版的《零

一人就開班，100多種佳餚享受下廚樂

ABC Cooking Studio，在日本已有130家分店，在上海、北京、香港、首爾也都設立分部。目前，在台北的南港、天母設立廚藝教室。在食安風暴下，不到一年，會員人數已1300人。位於南港科學園區的教室，挑高4米，採透明玻璃窗，從教室外面可以清楚看見裡面的人穿著圍裙，洗菜、切菜、烤蛋糕的下廚樂。

夠好，就走得出去！ 李烈再創台灣電影紀錄

台灣自產電影60餘年來，終於有一家公司要上興櫃了！2014年10月底，李烈宣布與能率集團合資的「影一製作所」，正式在興櫃掛牌，成為台灣本土第一家電影製作為主的文創股。影一製作所總經理李烈，從玉女紅星一路轉型為成功製片，人如其名，這半生寫照，可說「轟轟烈烈」。 名取自黃花崗烈士 性格果真很剛烈19歲