魯皓平

楊紀華不藏私，鼎泰豐成功祕訣大揭密！

《遠見》雜誌2014年2月號，以「鼎泰豐，你學不會」為主題，從服務到品質，深入剖析鼎泰豐的成功祕訣，引起讀者廣大迴響。鼎泰豐從一家尋常的小籠包店，蛻變到紐約時報評選的全球十大特色餐廳，它至今已成了一段傳奇，擄獲全球無數消費者的心。鼎泰豐的成功不是偶然，楊紀華從食材、衛生的講究，到美味、服務的堅持，造

有金城武才要救？老樹面臨的差別待遇

上週麥德姆颱風過境，在暴風圈入境、發佈陸上颱風警報的時刻，台灣並無傳出非常重大的災情，但一株「金城武樹」，因不堪颱風風雨吹拂導致根基塌陷而倒塌，卻成了媒體大肆報導、民眾殷切關心、政府積極請樹醫全力搶救的現象，甚至可謂颱風造成的最重大「災情」。但若換作是一般的行道樹或公園造景樹，通常都面臨支解清除的命

立意良善卻引焦慮，為什麼「已讀」就要回？

智慧型手機愈來愈發達，從前傳簡訊溝通訊息的時代，已漸漸改為通訊軟體互通有無，科技愈進步、溝通遇方便，但立意良善的「已讀」功能，卻無形之中造成許多人的困擾。在LINE非常風靡的日本，許多曖昧中的女性非常介意男性友人已讀不回的狀況，深怕自己是不是說錯了什麼話、得罪了他最在意的點、或是擔憂自己不夠風趣，無

出色主管都有的3個特質，你做到了嗎？

一個好的領導者，除了要有在該領域中最專業、精通的技能，也要懂得體恤下屬，讓所有員工都願意付出時間與心力，跟隨主管全力打拼。美國《公司》雜誌列出了3個頂尖領導者都有的特質，因為這些「天才」般的領導者，總是在這些特徵上有非常出色的表現。不論你是高階主管或基層員工，學學這些領導者的態度與風範，相信能讓職場

請配合空服員！飛航上最專業的「安全領航員」

從今年年初馬來西亞航空消失、被烏克蘭叛軍誤擊，再到復興航空澎湖空難、阿爾及利亞航空墜機意外，2014年的航空安全顯得非常不穩定。這幾起空難中，就唯復興航空有10名生還者，顛覆了多數空難都會全員罹難的傳統印象。其實，只要多注意空服員的安全指示，遇空難而生還的機會將大大提升。空服員，她們不只是個「高級的

我們都該記取的教訓：因天候停飛不責罵

復興航空昨晚在澎湖湖西鄉西溪村發生重大空難，造成48人死亡，10人受傷的慘劇。事發現場一片斷垣殘壁，宛如人間煉獄，令人怵目驚心。家屬悲痛欲絕的神情，也令全台民眾感到鼻酸。在全球民航歷史上，飛機失事有三大原因，一是機件故障、二是人為疏失，三為天候因素。麥德姆颱風前腳才剛走，在暴風雲系還壟罩澎湖上空的同

5個無傷大雅的iPhone惡作劇！你能騙倒朋友嗎？

惡作劇如果拿捏得宜，不僅可以增進生活中的快樂泉源，也能讓人生充滿驚喜。愛搞怪的美國民族，網站《BuzzFeed》就介紹了5個無傷大雅的i Phone惡作劇，透過一些簡單的小步驟，你可以趁你朋友將手機遺漏在桌上時偷動手腳，看著他們手足無措的反應，相信可以逗的你笑開懷！1.永無止盡的輸入訊息下載「三個點

家長注意！標榜「免費」的APP其實根本很貴？

智慧型手機愈來愈風靡，推陳出新的APP遊戲，也逐漸改變掌上型遊戲機的市場，成了現今玩家最主要休閒娛樂的管道。因為APP遊戲方便、多元，加上輕薄短小的特性，更讓遊戲型APP成了APP Store、Google Play最主要的熱門項目。綜觀這兩大APP商城，標榜「免費」的APP遊戲占了所有遊戲的大宗，

5個徵兆，讓你測試你是否該換工作了！

很多人討厭改變，因為要考慮許多未知的未來，這對他們來說是很可怕的。正因為有這樣的顧慮，即便再怎麼不適合，許多人還是選擇堅持下去，在職業生涯中尤其如此。有時候，朋友、家人的客觀意見，會影響到自己判斷是否該繼續工作下去，但美國《公司》雜誌則點出了5個徵兆，讓你可以自己來測試，如果大部分情境都符合你工作的

林書豪大秀中文！無架勢來台展現親民魅力

林書豪大方的學史豔文的手勢，展現其親民、不做作的魅力2012年2月，林書豪帶給全NBA球迷一股令人驚喜的「林來瘋（Linsanity）」，他的風采席捲全球，讓人見識到他的球技魅力與絲毫不做作的大男孩風格。2014年7月，林書豪正式加入曝光率全美最高的洛杉磯湖人隊，期待在與隊友布萊恩（Kobe Bry