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蔡佳珊
蔡佳珊

2001-02-01

草藥中興 將中國草藥推向國際
過去在西醫「科學化」的旗幟張揚下,中醫常因缺乏明確的實驗證據,被批評為「不科學」。然而現在許多美國醫院也開始用中草藥來彌補西藥之不足,例如給癌症病人服用人參、靈芝、黃耆三種東西煮出來的湯,發現可以防止

 

2001-02-01

種籽學院是學校也是生活場域
民國八十九年十二月九日,一個飄著細雨的早晨,通往烏來的蜿蜒山路上,美得有點淒清。誰料到深山裡的種籽學苑卻是處處笑語喧嘩,正熱鬧地舉行著一場狂歡野宴。這天是種籽學苑的「日本文化日」,一向青山環繞的靜謐山

評論

2001-01-01

卓有瑞:深刻描繪生命
第一次看見卓有瑞本人,很難將她和她的畫連結在一起。她筆下的牆面是那麼斑剝老舊,而她光澤的臉龐卻絲毫不顯歲月痕跡;她早期的「香蕉連作」畫幅巨大而深具震撼力。一九五○年出生於屏東南州的卓有瑞,大學畢業後就

評論

2000-12-01

非基因改造食品將成潮流
午餐時間,麵店老闆和客人閒聊起最近的熱門話題——基因改造食品。客人說這種作物可以使害蟲吃了死翹翹,所以可以減少農藥。老闆聽了卻嗤之以鼻,「蟲吃了會死,人吃了就不會死?」就在他們討論的同時,客人盤子裡的

生活

2000-11-01

九二一災區有待重建心靈
一早,東勢鎮本街上的菜市場已經沸沸揚揚,魚肉菜蔬、水果雜貨,各式各樣的攤販在帆布棚下擺開陣仗,大聲吆喝。媽媽們提著菜籃在其間穿梭,一邊細心揀選,一邊在腦子裡構思今天的菜單。這樣的景況和台灣其他地方的傳

評論

2000-11-01

一代大師李可染
民初的江蘇徐州是熱鬧非凡的。縣城邊黃河故道沙灘地上,有擺地攤的、演雜技的、唱地方戲的,精采的不得了。那個成天在大街小巷中穿梭戲耍,最愛在演員身邊跟前跟後的,是一個貧窮人家的小孩子。小小年紀的他,總是對

生活

2000-11-01

台灣花卉殺出生技新前景
陽光透進位在頂樓的台灣花卉公司的大片玻璃窗,窗外,有青碧的山色,不斷有飛機在空中緩緩爬升;窗內,總經理朱耀源頂著日漸稀疏的頭髮,眼中閃爍著年輕人才有的精光,講解著如何讓台灣花卉業起飛的秘訣。台灣花卉在

傳產

2000-10-01

探索牙買加藍山咖啡香
牙買加(Jamaica),是藍山咖啡的故鄉。它是一個位於中美洲加勒比海的島國,面積大約是台灣的三分之一 。標高七千四百英呎的藍山(Blue Mountain),是牙買加島上的最高峰,距離首都京斯頓(K

生活

2000-10-01

網住健康,也網住商機
想像一下,有天你早上起床,打開電腦,就收到健康管理系統發出的簡訊,「該去檢查牙齒囉!」想起自己的確已經許久沒關心口腔健康,於是連結上熟悉的牙醫個人網站,一張笑臉立刻出現在螢幕上,「嗨!你半年沒來囉!嘴

 

2000-10-01

裝置藝術邀觀眾入展
盛夏剛過,台北市立美術館裡卻正是熱鬧滾滾。剛踏進敞亮的大廳,就發現地板竟變成了由鳳凰和牡丹鋪成的桃紅色巨幅畫作,活像是一床鄉下老家的大棉被!再仰頭一望,天花板上懸浮著一個個藍色巨大汽球,吊著一張張的大

生活