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別浪費一場好危機!食品、郵政、電信火力全開,接軌疫後數位商機

專題論壇八〉創新 開創疫後新局
文 / 沈瑜    攝影 / 池孟諭、蘇義傑
2021-12-07
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別浪費一場好危機!食品、郵政、電信火力全開,接軌疫後數位商機
郭水義(左起)、吳宏謀、韓家宇、李世珍一同探討疫後數位轉型。池孟諭攝
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百年一遇的新冠疫情重創全球,為產業帶來巨大衝擊,改變了供應鏈的生態。但低谷,往往也是新的轉折點。疫情同時帶來消費者習慣的改變,企業得以開創許多新需求、新商機,是轉型升級的好時機,加速全球的商業模式及科技創新的應用。我們該如何掌握疫後新趨勢,走在最前端,大破大立?

2021第19屆遠見高峰會(以下簡稱2021遠見高峰會)第八場專題論壇,探討「創新 開創疫後新局」,由商業發展研究院經營模式創新研究所副所長李世珍主持,與會者包含大成集團董事長韓家宇、中華郵政董事長吳宏謀、中華電信總經理郭水義,共同分享在疫後如何以創新走向未來?

李世珍:創新才有未來,轉型才有機會

商業發展研究院經營模式創新研究所副所長李世珍。蘇義傑攝圖/商業發展研究院經營模式創新研究所副所長李世珍。蘇義傑攝

「創新才有未來,轉型才有機會。」李世珍帶領大家來一場時空旅行:台灣走過18年前的SARS試煉期,當SARS爆發時,就透過創新迎戰疫情,當時他在中山大學任教,大家不敢來上課,開始改由網路授課,18年後的新冠疫情爆發後,台灣也承先啟後,改由遠距上課、開會,經濟不能停滯,經貿往來也往雲端走,面對不同挑戰困境,疫後新局怎麼做,都是重中之重。

韓家宇:大成與時俱進,做植物肉以追求永續發展

大成集團董事長韓家宇。蘇義傑攝圖/大成集團董事長韓家宇。蘇義傑攝

在台灣每三隻白肉雞,就有一隻吃大成飼料;每四隻白肉雞,就有1隻是大成電宰;蛋品市占達7%。身為台灣食品界龍頭也與時俱進,大成集團董事長韓家宇舉例1996年英特爾董事長及CEO安迪·格魯夫(Andy Grove)出版《10倍速時代》一書,造成很大的迴響,因為書中提到「我們置身一個成功和失敗都以10倍速進行的時代。」

18世紀第一次工業革命,蒸汽機問世;第二次工業革命為1870年電力開始廣泛套用,1980年PC的逐漸普及,為第三次工業革命,第四次來到了2011年左右,AI與物聯網的帶動,世界不斷快速轉動,大成也不斷借鏡歷史,以古鑑今。

然而疫情造成商業行為的改變,一般人日常作息也為之丕變,食品業攸關民生,受到重大影響,疫情當下,因為民眾將食品囤積冰箱,大成冷凍食品成長超過一倍,但最近疫情緩解後,雖有成長,但已經緩了下來。

由於疫情帶動的網購、電商、外送等服務蓬勃發展,韓家宇表示,大成早就搭上這股趨勢,做食品網購,還開設大成專屬通路「安心購」,多款商品在網路上銷量亮眼。

此外,疫情帶來的反思,包含對自然環境的關懷,大成也不例外,嚴格把關食品安全外,注重節能減碳,還有健康美味的堅持,因此推行植物肉的研發。

▷▷延伸閱讀:獨家曝光!大成研發植物肉「NEO Foods」,搶攻全球素肉市場

身為販售雞肉、豬肉的大廠,為何大成投入心力,推出植物肉?有鑑於氣候變遷帶來的氣候危機、人口增加對食物需求量增加,加上近來現代人注重飲食與身體健康,推升全球植物肉的發展,看準趨勢後,大成便藉由科學實驗,成功開發出眾多植物肉商品。

大成正計畫推行更多冷凍食品,韓家宇認為,唯有跟著潮流走,以科技化方式超前部屬,才有競爭力。

吳宏謀:郵政百年老店數位創新轉型,提升顧客體驗

中華郵政董事長吳宏謀。蘇義傑攝圖/中華郵政董事長吳宏謀。蘇義傑攝

疫情帶動宅經濟,據中華郵政統計,截至今年7月底,包裹量成長13%,快捷郵政則增長近21%。做為125年「百年老店」,中華郵政如何在創新的數位金融服務上,再創新局?

中華郵政董事長吳宏謀表示,數位科技非常快速,疫情又催化了數位科技,儘管做為百年老店,這兩年的疫情下,中華郵政表現非常年輕有活力,同時也打造出親民的郵政生活圈,即時回應疫情需求,提升顧客體驗。

中華郵政做了哪些事?首先,疫情下,為減少移動與接觸,宅經濟當道,就有物流電商需求,中華郵政加速開發 I郵箱,提供24小時全年無休的自助取/寄郵件服務,為民眾創造智慧用郵新體驗,現在研究結果發現,店配比宅配發展迅速,因此推出後,無論學生、租屋族,很多微型賣家、小型電商成長快速,是之前始料未及的趨勢。

此外,疫情當下,為降低觸摸到現金的機會,中華郵政提供多元支付環境,不僅推出首張具悠遊卡票證功能的VISA金融卡,近年也建置「電子支付連結郵政儲金帳戶付款共用平台」、發行感應式VISA金融卡,並開辦「台灣Pay」掃碼付等服務,推展數位服務,希望民眾能方便遠距、無接觸使用金融服務。

第三,關懷小農,主動與農委會合作,在「i郵購」網路商城開設優質農特產品,聯合推薦專區,只要有產銷履歷以及責任險,都能上架銷售農產品,希望偏鄉、微型商家,都能藉此將疫情的傷害降到最低。

打造出這些服務,靠的是中華郵政內部的轉型。吳宏謀說,他們成立數位轉型委員會之外,透過數位科技如RPA(機器人流程自動化)節省人力,避免繁複的工作,精簡作業程序,提升同仁附加價值,因此,近來積極培育數位轉型人才,希望百年企業的品牌,能繼續永續經營。

郭水義:中華電信大力推進科技防疫

中華電信總經理郭水義。蘇義傑攝圖/中華電信總經理郭水義。蘇義傑攝

去年,台灣陷入疫情後,中華電信大力推進科技防疫。

「不要浪費一場好危機。」中華電信總經理郭水義引用前英國首相邱吉爾名言,提到去年大年初二假都還沒放完,就被政府Call電話「事態嚴重」,開始馬不停蹄協助相關單位「科技防疫」,包括防疫手機組裝、電子圍籬;發生鑽石公主號事件時,中華電信立刻開發大數據追查行動軌跡與接觸者;建置疫調平台簡訊實聯制……種種作為,讓在疫情肆虐的全球,台灣能維持較有秩序與正常的生活。

儘管疫情擾局,去年,同時是台灣正式邁向第五代行動通訊(5G)元年,中華電信去年6月率先其他業者開台5G,超過1萬2000多個基地台,涵蓋面相當廣。

由於5G應用非常廣大,創造無限可能,包括智慧交通、醫療、文化、農業、巡檢、工廠、城市、教育、家庭、經濟等,應用無所不在。

以智慧交通來說,中華電信建構「車、網、安、路、雲」車聯網智慧交通解決方案,結合5G、AI、Cloud及MEC(行動邊緣運算)技術,提升行人與車輛用路安全,也讓公車、救護車等可優先快速通行,以期「黃金一分鐘,救命一分鐘」。

藝文方面,5G也能帶來美好體驗。今年中秋節時,兩廳院展演出《神不在的小鎮》,結合網路線上直播﹑沉浸式劇場以及電玩虛擬實境的新型態展演,讓在中正紀念堂的民眾可以現場觀賞,兩廳院表演進行異地同步共演,都是5G帶來的效果。

另外,5G帶來重要的議題是,開放網路布局O-RAN(開放網路架構聯盟),電信業者可有巨大彈性,搶攻這塊網通巨大商機,郭水義預估,可達到兆元以上。

郭水義最後引述前交通大學張懋中校長《同行致遠》一書,提到的諺語「If you want to go fast, go alone. If you want to go far, go together.」呼應這些年中華電信的所作所為,廣結同盟,互惠共榮,並以開放思維,打造開放網路、開放平台,一起走的更寬廣、更長遠。

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