陌生人＝危險！？「沙發衝浪」邀請世界旅人來睡一晚，Airbnb出租家中空房；Uber任何人都是私人司機；coworking space身邊辦公的不是同事，而是陌生人。
網路時代，兩個素昧平生的人，單純交流與分享所建立起「快速信任」關係，正顛覆我們習以為常的商業模式。
從共居、共乘到共同辦公，如果你都敢住陌生人的家，睡陌生人的床，上陌生人的車，那麼何不嘗試跟陌生人吃頓飯？
今晚誰來晚餐？餐桌對面會是誰？就像一場神祕邂逅，Eatgether隨機配對飯局，是今年5月由餐飲服務平台「食我」發起的行銷活動，5天吸引1萬人參加。
網站上輸入基本資料、自介和興趣話題，就幫你速配最適合的人。你可以在上面找到聊得來的飯友、生活圈截然不同的新朋友、尋覓已久的他/她，或者，與跨國企業總經理來場午餐約會！
「無心插柳」的行銷背後，食我即將推出飯局配對App，就像「餐桌版Airbnb」，你可以主動揪團或隨意加入飯局。還可以跨越國界，旅行時邀日本人吃道地生魚片，到香港出差與當地人共進飲茶。
陌生商機，每個人都會寂寞
日劇《深夜食堂》，描述都市人的寂寞與孤僻，一盤甜玉子燒，小店老闆變知己，表情冷酷的黑道老大，也甘願與鄰座分享最愛的章魚香腸。餐桌的本事，在於讓人卸下防備，好好吃頓飯。
冷冰冰的城市，有時你只是想找回人際相處的溫度，比起走進別人的房子與車子，餐廳似乎更安全。Eatgether不是年輕人專利，除了6成20~30歲人口，年過40歲的使用者占了10%，參加者也有已婚族、中高齡、不同職業與階層的人。
「飯局，是人類歷史上最適合social的場合」，食我創辦人吳崟睿語帶肯定。甚至有女朋友幫男朋友報名，擔心對方太內向交不到朋友；也有媽媽來參加，生活不只小孩和老公，也要保有自我時刻。
天下沒有難約的飯局。週末夜加完班，想犒賞自己卻找不到人陪？手機另一端對你遞出用餐邀請的人，也許就是知名企業總經理。吳崟睿說，隨機配對只是試水溫，卻意外吸引LINE台灣區總經理陶韻智、美食部落客、創業家來參加，他們都想認識不同生活圈的人。
以食會友，今晚誰陪你吃飯？
「在餐飲服務中，社交是全新領域。」吳崟睿說。
從吸引需求，到創造用餐需求，食我調查1000多名用戶後發現，有6成的人去餐廳是為了社交，其次才是用餐，連吳崟睿自己也不例外。去年初，他參加一個創業者社團，每週隨機與一位創業者共進午餐，自然又有效率地拓展人脈，讓他決定結合社交與餐飲，推出Eatgether服務。
你可能不記得，上次那間牛排館的餐後甜點味道如何，但你一定忘不了，那間手沖咖啡館就是你和他初次約會的地點；還有，因為同樣喜歡土耳其料理，你們從餐桌聊到會議桌，飯友變合作夥伴。
Eatgether的Logo是一個酒杯，代表交際，用酒杯開啟一段對話框，至於這段關係是什麼？每個人可以自己決定。
「食我Eatme」原本是一個餐廳優惠App，與全台2000多家餐廳合作，結合食記、用餐評鑑、店家搜尋和優惠折扣等功能，但光憑優惠，顧客與店家的關係就像殺雞取卵，達到目的就離開。他苦思，「如果餐廳不靠折扣，還能如何吸引消費者？」
吃飯不只是填飽肚子，更是聯繫感情的最佳時機，就像農村社會那句招呼語「呷飽沒？」有時吃飯的對象比盤中飧更吸引人。
老派約會，見了面才是真朋友
臉書最近公布統計，「6度分隔」已經太遠，你與佐克伯的距離可能只剩3.57人。但網路聯繫再緊密，沒有面對面，很難成為真正朋友。
不論Airbnb或Uber，陌生商機之所以能成功，是從線上延伸到線下，實際見面給人安全感。是什麼讓我們捨去尷尬和擔憂，願意和陌生人吃頓飯？吳崟睿認為，選對地點就及格，接著是清楚明瞭的使用介面，以及同領域的早期投入者。
Eatgether另一個成功之處，在於符合市場需求，卻提供更好的體驗。同樣是午餐約會，相親或聯誼讓人覺得彆扭，而隨機飯局，不以交往為前提、不事先調查身家背景，友誼在餐桌上自然展開，契合80、90後不喜歡受拘束、敢於嘗鮮、注重體驗與分享的性格。
害怕1對1，也可選擇2對2的4人飯局，不主打約會功能，也是Eatgether女性用戶成長迅速，甚至願意主動寫分享文的原因。吳崟睿從參與者回饋中發現，不見得只有高度社交分子、活潑外向的人才來參加，「有不少人很想交朋友，又不習慣目前相親或聯誼方式。」他解釋。
至於Eatgether要如何跟食我餐飲服務結合？吳崟睿估算，當使用者人數累積到一定程度，假設1萬場飯局，每桌消費1000元，就相當於為餐廳創造1000萬的消費金額，可以從中導流，做促銷、宣傳、推薦餐廳，甚至連結金流，與金融業者推出行動支付，從約飯到埋單，一支手機全搞定。
■吳崟睿小檔案
1987 年生。EatMe 食我餐飲顧問公司創辦人兼執行長。就讀成大建築系期間創業，推出校園店家優惠「食我卡」
