長大以後， 每當看到「親子丼」三個字，便讓我想起與父親這一段「親子丼」的往事…
父親在那個時代來說，可算是新好男人。他思想進步、做事積極，又顧家、愛子女。他也定期帶我們全家大小去上館子，其中印象深刻的一次是，去新亞飯店吃俄國大菜（西餐），他教我們怎樣拿刀叉，如何喝酒，至於麵包塗奶油，則是一次先撕開一口大小的去塗好奶油再放入口。我們最常去打牙祭的餐廳是「群英樓」、「泰華樓」，大連的地方風味菜，最著名的就數這兩家。
父親對我這個女兒的期許，高過兩個哥哥，與我接觸也最多。除了關心我的功課、起居外，也常帶我出門，走在店家前，他會指著招牌、廣告之類的教我識字，電車車廂上貼著的海報也會教給我，當時在我小小的腦袋中，根本裝不下這些筆畫繁雜的「畫符」，不過還是睜大眼睛向他猛點頭。
有一次父親來幼稚園接我，歸途中去了一家日本料理店，他點了兩客「親子丼」（雞肉與蛋燴的飯）。他向我解釋所謂的親子，就像雞與蛋的關係，並說他與我便是「親子關係」。
年幼的我當時無法體會那種親情的溫暖，還強辯道：「你又不是雞，我也不是你下的雞蛋，我是媽媽生的呀！」
他看著我笑而不答。
「親子丼」很好吃，記得爸爸還向我說明，為什麼蛋要最後打下去，攪和一下就好呢？那是怕蛋煮太老會不好吃了。
長大以後，每當看到「親子丼」三個字，便讓我想起與父親這一段「親子丼」的往事。
圖說：一九三五年冬，五歲的我依偎在父親身旁與全家合照。
本文節錄自：《五味八珍的歲月》一書，傅培梅著，四塊玉文創出版。
