製作業合眾國（Industry of All Nations，簡稱IOAN）是三位來自阿根廷的傑斯科維奇兄弟，胡安迪亞哥、費爾南多及派翠西歐於2010年創立的美國服飾品牌。
一開始採取DTC（Direct-To-Consumer）經營模式，IOAN在2015年成立第一家實體店，至今在美國有五家店，唯一的一個海外店在南美洲玻利維亞。倡議「從栽種到裁縫」（Seed-to-Sew）的生態永續製程，是其15年來致力實踐的品牌理念。「從栽種到裁縫」可說是「從農場到餐桌」（Farm-to-Table）餐飲產業革新運動的時尚產業版本。
「從農場到餐桌」運動在全球引發廣泛的迴響。愈來愈多的餐廳經營者認同此一運動的主張，積極採購餐廳當地所生產的食材，支持在地的農業工作者。此一作法不僅可以在餐桌上提供消費者最新鮮的食材，更可以降低產地食材運送的碳排放量。
當代資本主義相當自豪它在全球建立龐大的產銷供應鏈，能彈性且即時地大規模製造各式商品。然而全球供應鏈的驚人成就，卻是必須靠犧牲地球生態與弱勢勞動者才得以達成。「從農場到餐桌」運動對抗的是為地球帶來毀滅性災難的全球供應鏈。
同樣的棘手問題也發生在時尚產業。全球溫室氣體排放總量的2％至8％來自時尚產業，該產業約80％的碳排放發生在供應鏈的過程中。以牛仔褲為例，它採用美國種植的棉花，送到印度紡紗編織後，交由中國縫製，染料來自巴西，金屬釦來自納米比亞，完成後拿到突尼西亞進行水洗，商品最後來到歐洲門市貨架上。這趟產品生命旅程總加起來達到6萬5000公里，這個長度可以環繞地球1.5圈。
捨棄全球供應鏈作法，IOAN的「從栽種到裁縫」製程致力於在單一產地進行服飾品的生產工作，運用當地所提供的原物料直接設計製造，然後將完成品運送到IOAN。例如，點開IOAN官網上所販售的羊駝毛毛衣，這是由1200個家庭組成的玻利維亞農民合作社所製作的商品。玻利維亞擁有世界上最古老的羊駝畜牧傳統，以及傳承數百年的安地斯手工編織技藝。IOAN啟動一項名為羊駝計畫（Proyecto Alpaca），由當地工匠依循古老技法，為該品牌編織沒有染色的完全天然羊駝毛毛衣。
培育新工藝人才，加速振興地方經濟
製作業合眾國是近年來新工藝風潮的代表性案例。面對當代由新自由主義（追求利潤極大化）與高科技（尤其是AI）主導的資本主義，愈來愈多新創企業採取創新商業模式，推動手工藝復興。這些新創企業讓工藝成為很有魅力的潮經濟，在消費市場上得到有品階級（the aspirational class）熱情的支持。
這幾年，我一直在花蓮協助原民工坊發展，深刻感受到引進新工藝觀念的重要性。培育更多新工藝人才，將是振興地方經濟刻不容緩的關鍵課題！
（作者為東吳大學社會系副教授）
