從現代豪華的五星酒店，到重溫樸實底層港人生活的屋邨，住宿不只是旅行的配角，也可以是旅遊目的地，以及深度探索香港城市文化的起點。
說到香港旅遊時的住宿選擇，你第一個想到的，會是歷史悠久的半島酒店與瑰麗飯店、國際品牌的萬豪與四季，還是接地氣、臨近地鐵的旅宿？
其實還能有更新、更特別的選擇。
走出尖沙咀捷運站，穿越人潮湧動的小街巷，各式酒吧林立，每晚宛如不夜城。這裡，是香港人口中的「新中環」。
隨著蘭桂坊沒落，尖沙咀一帶成為觀光客、外籍工作者探索夜生活的新一級戰區，從尖沙咀地鐵站出來，各式酒吧林立。
五星酒店Mondrian∣擁維多利亞港無敵海景
穿入街巷裡，一家低矮老舊的五金行門口，不足十坪的店面，掛賣的零件已超出騎樓，將鏡頭拉近，是一家再普通不過的五金行。但將鏡頭拉遠，仔細一看，在五金行對面，赫然出現一家樓高40層的國際級五星酒店Mondrian，與之形成鮮明對比。
Mondrian於去年12月全新開幕，坐擁維多利亞港無敵海景，其背後經營者大有來頭。
Mondrian隸屬Ennismore，而Ennismore則是雅高酒店集團（Accor）的合資公司。
雅高酒店集團由法國發跡，是規模龐大的跨國企業，在全球擁有超過4000家旅館，細分為奢華、高檔、經濟等不同層次的品牌定位，而旗下的Ennismore尤為特殊，每家酒店都具有其獨特的設計風格。
採用Ennismore酒店品牌，時尚醒目的風格是特點之一，Mondrian酒店空間內，融入多位香港藝術家作品。推開大廳門，辦理入住的櫃檯空間雖不大，但兩層樓的壁畫將視覺放大，由馬賽克磁磚拼貼而成的海洋意象，恰好呼應維多利亞港景，大廳吊燈則以一圈又一圈的玻璃燈管造型，呈現如海豚在海洋中吐出的圓圈形狀氣泡。
從電梯到客房途中，也別有洞天，隨著時髦的透明電梯上升，短短幾秒內，維港一覽無遺。步入客房，處處可見香港歷史元素，像是客房中的掛畫靈感來自青花瓷，畫中有一個立體的小人偶。每個客房的人偶位置都不同，饒有風趣，等待細心的住客發掘。
房間的吧台上，重現老一輩港人家家戶戶必備的針線盒，將其設計成放置零食、點心的藏寶盒。走進浴室空間，洗漱台的光線來源由數個圓形從鏡中穿出，燈管紋理有如編織繩。原來，這也是呼應針線盒，燈管和鏡面就如同針線穿過布面般生動。
美荷樓青年旅館∣品味老一輩的「回憶殺」
如果說，「繁華」是香港的一部分，「懷舊」則是香港的另一面。
深水埗的「美荷樓」青年旅館裡，一對年過半百、白髮蒼蒼的老夫妻攜帶一件行李箱，坐在二樓戶外平台，安靜地回憶著往昔。
美荷樓是香港人口中的「政府樓」「屋邨」，也就是「公宅」，香港人的共同記憶。
在房價高不可攀的香港，輪候公屋的平均時間為5.8年，至今仍有三成港人居住於政府樓。在《香港公屋：方格子的吶喊》一書中寫道：「申請公屋，在香港一般稱為『排隊上樓』。」
這座由公宅翻新的青年旅館，最初是為安置在石硤尾一場大火的災民而興建，於1954年落成，曾為無數的底層港民提供住所達半世紀之久。
在石硤尾邨的公宅陸續清拆分期重建後，美荷樓獲得保留，並改建為青年旅舍及美荷樓生活館，成為唯一被保留下來的香港第一代公屋，更被港府列為二級歷史建築。
「在這裡，我夜間睡在公用走廊的帆布床上看星，發著電影夢……，直到我26歲，第一次成為電影導演，拍攝了第一部商業電影《過客》，報住的地址仍是——九龍石硤尾新邨第4座42號2樓。」這是國際名導吳宇森記憶裡的公屋。
住進美荷樓青年旅館，有如坐上時光機，你可以在一樓的文物收藏空間內，實地融入老一輩港人的生活軌跡。
館內根據數名石硤尾邨的居民還原場景，像是狹小的走廊，兼廚房功能，由於居住單位面積細小，家家戶戶都在家門前的走廊通道放上一個木箱，放入炊具成自家廚房，直接在門口處架爐煮飯。
在那個水資源匱乏的年代，館內重現木桶、沙拉油桶等儲水容具，實際將2.5公斤至重達13公斤的「擔水桶」挑在肩上，能深刻體會老一輩港人在日復一日的生活中必須承受的額外重量。
從現代豪華的五星酒店，到重溫樸實底層港人生活的屋邨，住宿不只是旅行的配角，也可以是旅遊目的地，以及深度探索香港城市文化的起點。
