「不用香水，不會覺得沒有安全感嗎？」
克蘭詩（CLARINS）總經理何國珍聽到有人因為找不到合適的味道，而放棄使用香水時，連著這麼問了兩次。
從表面上看，香水並不值得何國珍特別關心，因為那不是克蘭詩創造營收的主力產品，如果再放大到整體彩妝和保養品市場來看，習慣噴了香水再出門的消費者，也僅占5％，顯示多數人在穿著、髮型之外，很少關心自己究竟「聞」起來如何，是否打擾他人的嗅覺？
但是，在工作場所，人與人近距離接觸的機率高，無論與同事同車外出、上司、客戶同桌開會、同一辦公大樓的陌生人同電梯...彼此無可避免地氣息相聞，香水的重要性也因此被突顯。
香水拉起一條安全界線
「香水是人與人間，最好的禮貌界線。」何國珍的詮釋，讓人恍然大悟她說的「安全感」所指為何。「穿」上香水後，不必不時擔心身上的氣味驚擾他人，「在職場中，打擾他人的嗅覺，是不禮貌的。」
香水廣告訴求男女相互吸引的性感奔放，或許真讓國內消費者忽略了香水的理性面向。既然香水牽涉職場禮儀，使用時就必須注意細節。何國珍提醒，女性不宜選用太過女性化的味道，中性些較適合。同時也避免過於濃重，因為壓迫他人嗅覺空間，也很失禮。「氣味淡雅的香水，最適於工作場合。」
而出席宴會時，女性就可以放心噴上香氣濃郁的香精、男性可運用木香調、動物麝香，以突顯自己。「宴會本來就是個力求衣香鬢影的機會」，何妨善用香氣更加表現個人特質。
何國珍的香水啟蒙，發生在出國求學階段。當時周遭的外國同學普遍使用香水，她於是也開始嘗試，「用香水保護自己。」
她和香水的機緣就此展開。回國後的工作，和香水一直有或近或遠的關聯，她因此從單純的使用者，漸漸成為熟知相關知識的香水「達人」，不但寫書談香水，也開始養成收藏香水、品評香水的習慣。
買香水 試噴一至兩小時後再決定
香水和品酒一樣，對入門者來說，有必須跨越的知識門檻。何國珍分析香水前、中、後味的設計，通常以清新的草香或果香做導引前味，中味為甜美的花香、後味則以溫暖的木質調或動物香做結。
好的香水，前、中、後味，轉折流暢平順，沒有突兀感。
不過，隨著新香水推出速度加快、新產品生命週期日益縮短，如今想要尋覓一瓶香階起承轉合清楚、氣味雋永的香水，已愈來愈難。
買香水的時候，如果擔心不慎選錯，可以先向銷售人員索取幾種不同氣味的試香紙，花點時間挑出其中較偏愛的一種，然後趁著下次逛街時，到專櫃要求試用。何國珍建議，噴了之後，先聞聞味道喜不喜歡，然後繼續逛街，待一、兩個小時後，再感覺一下混合體味之後的氣味，是否依然清新？餘味是否喜歡？經過這樣的測試，應該就不難找到一瓶令自己滿意的香水了。
嗅覺偏好，顯然因人而異，何國珍因此建議，除非是夫妻之間的相互饋贈，否則最好別將香水當成禮物。因為大概只有夫妻，才會滿心歡喜地擦上對方喜歡的味道吧。
像好香水一樣餘韻無窮
在訓練克蘭詩美研中心的美療師時，何國珍總是不厭其煩地再三提醒，用餐過後務必刷牙，並且略微清理身上的氣味後，再噴上香水，保持自身氣味的清新。否則，讓準備好好享受美容服務的客人，聞到不好的氣味，豈不煞風景更有損專業？
所以，當她建議男性從個人清潔開始改變氣味時，也提醒女性要注細節，例如保持頭髮的清潔，以免因不雅的氣味，讓人留下不愛整潔的印象。
美療師的工作守則，其實也適用一般女性。如果擔心自己對香水不夠熟悉，可以從訓練嗅覺開始，慢慢建立對香水的鑑賞力和品味，再練習針對不同場合選用合適的氣味，大概就能完全掌握香水了。
香水推陳出新的速度雖快，但是要找到一瓶和自己氣息相通的味道卻不容易。「不過辛苦尋覓很值得，因為一旦找到喜愛的香水，大約可持續使用3至5年。」
從何國珍細細言說香水與「我愛乾淨」的個人形象建立、到氣味的職場禮儀，很難讓人不認同，清香淡雅的人其實更受歡迎。
何國珍說，「經典」香水，就是調香平衡的香水。
好的香水令人難忘，讓人不斷想再回頭來用，「因為好香水必然餘韻無窮。」
在職場頻繁的人際接觸中，乾乾淨淨、清香淡雅的人，相信也同樣給人餘韻無窮的好印象。從今而後，穿上恰當衣著的同時，也別忘了為自己穿上好味道。