設計

咬漢堡是種流行！今年夏天不可錯過的5間漢堡店！

文／高麗音；圖／Thomas.K一夕之間，追求頂尖食材的親民漢堡店接連開張，高端餐廳也紛紛祭出個性漢堡來應戰，今年夏天，漢堡成了顯學！瘋流行卻不代表全然美國化，而是讓充滿國際色彩的meat＆bread，混搭衝擊味蕾體驗。Burger Ray│自己的漢堡，料自己加！「Burger Ray，Burger

老屋重塑 Loft風格宅──專訪導演Subin & Yi的家

你會如何改造位於山坡上的家呢？快拋開成見，準備迎接新的衝擊，看看灰泥、黑色鐵件、玻璃和舊木等工業風建材，如何聯手營造清幽、又充滿設計風格的獨特住宅。這次，房子的主人是導演Subin，但除了本行，他還將自己設計製做皮件的興趣發展成副業，因此與從事平面設計的Yi，兩人以工作室為出發點，打造純正Loft精

全球僅有三座！你能接受紅點博物館撤出台灣？

紅點設計大獎（Red dot design award）是一個設計從業人士都非常重視的一個獎項，這個從德國創立的評選代表的是設計、創意、功能、藝術、美感等要素，每年皆吸引超過60個國家、1萬件作品角逐參賽，獲獎的作品不僅是品質與價值的保證，更是對設計者最大的肯定，60年來，已經在設計界樹立一個典範的

身在天后中的寧靜低調，香港最新設計旅館──TUVE

文／彭永翔；via／TUVE天后，對於不熟悉香港的旅人們，那是一個充滿陌生感的地名，然而距離僅有一站地鐵之距，繁華商業化如台北東區的銅鑼灣，對於在地的香港人，這裡卻有著他們眼中，最道地的香港庶民風景。在這兒，你能嚐到湯頭馥郁鮮美的華姐清湯牛腩；在溽夏中，大口扒入沁透人心的冰品；再尋晃至鄰近的北角，就

許我們一間住得起的房子吧！阿姆斯特丹獨立貨櫃環保宅

文／Irene Hsu；via／Designboom、Sustainer homes你理想中的家，應該是什麼樣子？這對許多人來說，也許已經被定義成一個遙不可及的夢，因為那只漲不跌的房價，和只跌不漲的薪水，早就已經替我們的未來做好決定。但這樣的消極，不一定總是無法可解，阿姆斯特丹的這群年輕人，就決定以

佈置屬於自己的生活感！專訪插畫設計師Arise台北租屋

你也是租屋一族嗎？總認為這個家只是暫時的，不知道什麼時候會搬走，因此乾脆不佈置了？如果家具、生活用品總是將就著用，沒有歸屬感的空間也很難消除身心的疲憊。試著親自換上喜愛的小家具，找找自己喜愛的風格，添購一些能立即打造亮點家飾吧，如此一來，這間租屋才能真正變成屬於自己的「家」喔！ 從事網頁美

堅持古法 熬出杏仁茶的回甘香醇

但在這裡，其實只要轉進一條小巷弄，所有的喧囂便都被阻擋在外，耳根頓時清靜起來。 當地知名的杏仁茶專賣店「三時茶房」，就藏身於此。今年36歲的老闆何志偉，苦心經營了9年，才把杏仁茶傳統的古早原味，完整的保存下來，如今，客人絡繹不絕，還有不少老主顧反覆上門。然而，三時茶房是憑著什麼樣的魅力，一

簡樸日式小店 飄出有質感的幸福溫度

在一個有點歲月的老宅矮房門前，鑲嵌著小巧有質感的招牌「有時候」，店名旁還綴著一顆小紅豆。 站在門前，一眼就能望透庭院到櫃台，裝潢是雅致日式風。庭院裡擺放幾張簡單木製桌椅，像來到庭園咖啡廳般心曠神怡。只不過，靠近櫃台就感到一股熱氣襲來，定睛一看，三個大男孩正揮汗如雨地轉動大烤盤，在小而圓的餅

揉合時尚與懷舊 傳承安心的手作包子

就如同它的店名「包HOUSE」一樣，這家包子店的裝潢大膽採用1930年代包浩斯（Bauhaus）的現代主義風格，簡約又富表情，俐落中帶時尚感。很難想像，有人會用這種方式賣包子。三角屋頂設計，從門口透視到開放式廚房，金屬和玻璃等元素，強調了理性和功能感，再搭配門口復古文青風的腳踏車、天花板吊著的鍋碗瓢

音樂神童 操盤通路女鞋霸主

「講什麼英文，你台灣人捏！」剛從美國回來的陳柏堯，因為不擅台語，跟長輩報告公事或請教老師傅時，常說不到幾句就被打斷，「很多鞋子品牌是英文的，也不能講，在內部只能講公司（鞋廠）名稱，」戴著黑框眼鏡的陳柏堯回想。 人生大轉彎 意外接班很難想像，才30出頭的陳柏堯，正是旗下擁有MAGY、ORIN、CHOI