揉合時尚與懷舊 傳承安心的手作包子

就如同它的店名「包HOUSE」一樣，這家包子店的裝潢大膽採用1930年代包浩斯（Bauhaus）的現代主義風格，簡約又富表情，俐落中帶時尚感。

很難想像，有人會用這種方式賣包子。三角屋頂設計，從門口透視到開放式廚房，金屬和玻璃等元素，強調了理性和功能感，再搭配門口復古文青風的腳踏車、天花板吊著的鍋碗瓢盆和蛋糕模具、放餐巾紙的蒸籠、擺名片的手搖式絞肉機、巴黎的舊長桌等，整個空間呈現出傳承手作的氛圍。

包HOUSE的老闆並不是泛泛之輩，而是人稱「超人」的四知堂國際商行負責人陳超文。

身穿一身黑，胖得很可愛的陳超文，早年從美術起家，擔任過唱片總監，因為對音樂市場灰心，35歲跨行轉做餐飲，一做將近20年，他說自己愛做菜，年輕時常為了喜歡的女孩做便當，做起來心中充滿喜悅。

從永康街全白色的芥末、東區的佃權、和肯夢合作的Nonzero到政商名流鍾愛的四知堂，不管是料理或空間，陳超文都像在打造一件獨立而美好的作品。

痛心食安問題 海外遍尋好滋味