智慧農業

雲林領航科技環保 運用 AI x 永續守護家園！

農業大縣如何翻轉成為永續領頭羊？雲林縣做了最佳示範！透過導入「環境智慧決策支援系統」（Yunlin Environmental Smart Decision Support System，簡稱 YES 系統），串接工廠申報資訊，匯聚大數據資料庫，優化空品、水質、廢棄物揚塵的即時管控，更積極扮演輔導顧

建構地方創生生態圈，讓每個地方都成為一個有機體

雲林縣，台灣唯一入選「全球7大智慧城市」的縣市，很難想像吧？其中關鍵就是「地方創生」！作為農業大縣，雲林縣也面臨人口外移、高齡化等挑戰。為翻轉困境，雲林縣政府整合資金與資源，建構地方創生生態圈，讓每個鄉鎮都成為一個有機體，發光發熱、茂盛蓬勃。盛夏剛過，就傳來捷報。雲林縣政府申請國發會地方創生計畫，1

國土法放寬綠電設施？可解台灣能源焦慮？一次看懂

去年底在朝野的共識下，《國土計畫法》的上路時間再延後，而環繞這部國家發展「根本大法」的討論，至今仍未止息。特別是展望未來，台灣綠電缺口愈來愈大，《國土計畫法》在圈叉表中，對電力設施的興建綠燈全開嗎？這部法律會是緩解台灣綠電焦慮的必要之惡嗎？一文讓你簡單看懂。「3頁全都非農用，農地上這麼多非農用（設施

「看不見的建設，看得見的改變」－用堅定步伐邁向彰化永續新章

聯合國宣布「2030永續發展目標」（SDGs），以 17大核心項目，為地球永續發展立基，然而根據聯合國永續發展方法網路（SDSN）最新報告，僅16%的目標有望在2030年達成。雖然國際進展不如預期，但將範圍縮小至台灣，彰化，身為六都以外人口最大縣市，卻善用自身優勢，在永續道路上穩健前行。「看不到的建

用高科技水耕蔬菜 在全球播下健康種籽

很難想像，一個桃園蘆竹的廠區結合光電技術的水耕蔬菜，竟能銷往全球超過20個國家。2013年創立的「源鮮農業生物科技」，是全世界垂直智慧農業的產業領先者，源自創辦人對健康的追尋，成為孕育質量並重的高科技蔬菜之契機。走進源鮮的廠區，從蔬食餐廳隔著大片玻璃，可見高達十公尺，分成14層的層板，井然有序地種了

翁章梁：嘉義破繭而出，農工大縣的轉型創新！

嘉義縣長翁章梁於去年底就職5週年，聚焦農業品牌、工業科技布局兩點挺進突破，為嘉義驅動劃時代的蛻變。翁章梁強調，要帶領大家實現匯聚在這片土地越來越強的能量，「破繭而出、勇敢做夢！」「嘉義正在破繭而出。為了破繭，我們將從『勇敢轉型，創新嘉義』，到『勇敢超越，追求更好』。」上任五年來，以「破繭而出」形容嘉

新飲食時代 不靠人工添加物 冷鏈「食」間管理讓餐桌更健康

現代人從吃好，轉變為吃巧，更追求「無毒」，避免食品製造、運輸過程添加各種防腐、防氧化或安定品質的成分。新飲食時代，從產地到餐桌的分工越來越細緻，臺灣農產也在逆境中轉型。農委會自2021年起推動「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」計畫，針對農漁畜產品需導入冷鏈之環節著手，為餐桌保住安心的一味。農產

水蜜桃樹「坐月子」！饗樂纖農協助那瑪夏復甦山林

18日，生技公司「饗樂纖農」於台北遠東飯店舉辦公益活動暨記者會，將高雄那瑪夏水蜜桃與文化藝術結合，推廣在地農產。是什麼樣的契機，讓原先擔任土木工程師的張友齊決定創辦饗樂纖農、投身農業呢？還記得在2009年八八風災中差點滅村的那瑪夏嗎？今年5月18日這天，這個曾經受苦的村落帶著一箱箱甜美的水蜜桃，來到

食品／農業學群：食安意識抬頭，職人把關更安心

出於防疫考量，以及現代人的生活習慣，如果不想出門吃飯、自己開伙，許多人偏愛購買便於調理、保存的冷凍食品。 翻開貨架上即食產品、微波食品成份表，琳瑯滿目的添加物不易讓人理解，到底入口的食物是否安全，成為隱憂。中臺科技大學食品科技系副教授劉伯康分析，社會對即食食品依賴性日漸提高，對食品安全、營養及品質的

台灣味力抗糧食危機威脅 「買在地、簡單學：高品質 少負擔」提升台灣糧食自給率

當糧食危機可能成為比能源更嚴重的問題時，民眾除了關心抗漲，其實也可以從選用在地食材與產品做起，一方面支持農民，提升台灣本土的糧食自給率，一方面也能吃得更高品質與少負擔。今年，在一年一度的聯合國氣候變遷高峰會（COP27）中，糧食危機成為本屆的熱門話題，大會主題日更首次以適應與農業為主軸發起交流討論，