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家政∕餐旅學群：報復性消費減輕衝擊，趁勢鍛練基本功

「今晚，我想來點……」的外送平台廣告語，已成為許多人日常生活的寫照。無論是自己想吃一頓簡便晚餐，或是相約三五好友在家聚會，大家都已習慣先在線上「看」美食，一鍵下訂。 台灣餐飲業長期缺工，疫情會不會讓缺人問題更嚴重？根據勞動部勞動力發展署2020年11月統計，「其他餐飲服務人員」是雇主第一熱

余祺：畜產前景看好，強化糧食自給能力

│顧問│屏東科技大學動物科學與畜產系主任 《遠見》問（以下簡稱問）：什麼樣人格特質的學生，適合讀動物科學與畜產系？ 余祺答（以下簡稱答）：一定要喜歡動物。動物科學與畜產系有許多實習課都會直接接觸動物，若能細心觀察、關心動物，都能得到樂趣與不同體驗。 加強智慧化管理思惟&

食品∕農業學群：食安為基礎，營養師走進長照現場

出於防疫考量，如果不想出門吃飯、自己開伙，許多人偏愛購買便於調理、保存的冷凍食品。 翻開貨架上即食產品、微波食品成份表，琳瑯滿目的添加物，不易讓人理解，到底入口的食物是否安全，成為隱憂。 中台科技大學食品科技系助理教授劉伯康分析，社會對即食食品依賴性日漸提高，對食品安全、營養及品

廖宜慶：實習、雙主修，變身T型夯人才

｜顧問｜明志科技大學經營管理系 系主任《遠見》問（以下簡稱問）：什麼樣的學生適合念該學群？ 廖宜慶答（以下簡稱答）：選擇商管科系的同學，往往對自己有較高的期許，多樂於迎接挑戰、表達想法，並重視團隊精神、求新求變。 有好奇心，願意深入思考商業世界背後運作原理的人都很適合。四年所學後

商業與管理學群：商管領域廣泛，適性選擇才能勝出

商業與管理學群，是技職體系報考人數第二多的組別，一向是文組學生的熱門科系。根據「技專校院入學測驗中心」2017年統計，報考四技二專的統測人數共有11.3萬人，其中商管學群約有2萬人，僅次於餐旅學群的2.2萬人。 商業管理主要在協助企業永續經營、獲利、創造價值，同時規劃風險，包括企畫、決策、

廖幼媫：培養八大能力，落實「全人照護」

｜顧問｜元培醫事科技大學護理系內外科護理組助理教授 《遠見》問（以下簡稱問）：什麼樣的學生適合念該學群？ 廖幼媫答（以下簡稱答）：護理人員需提供病人全年無休的照護。喜歡與人相處互動、有利他精神、具有敏銳的觀察力，及批判性思考能力是非常重要的人格特質。 此外，照顧病人需熟

衛生與護理學群：改善薪資與社會觀感，吸引人才回流

社區公園裡坐著輪椅的老人家，已超過蹣跚學步的小嬰兒，隨著人類壽命愈來愈長，需要照顧的時間也隨之延長；長期照顧，是全球各國面臨的嚴峻挑戰。 國內長照人力不足、護理人員荒頻傳，衛生與護理學群畢業生，是邁入高齡台灣社會最被需要的暖心人才。 照護工作需要專業，也是勞心勞力的辛苦工作。過往

曾建璋：扎根基礎技術，投入智慧水產養殖

│顧問│澎湖科技大學水產養殖系主任  《遠見》問（以下簡稱問）：什麼樣人格特質的學生，適合讀水產養殖系？ 曾建璋答（以下簡稱答）：學生需在人為設定的條件下飼育水產生物，進而成長為產品。因此，需要對生物有接觸、觀察與互動的好奇心，也要有願意配合水產生物生活習性調整自身作息的態度，以

海事∕水產學群 ：疫情帶動商機，航運、休憩產業夯

疫情導致各國實施封城、行動管制措施，街上行人稀少；然而，海面上卻顯得熱鬧。 台灣四面環海，航運、海洋休閒觀光、水產養殖業歷史悠久，面對疫情大流行，各有挑戰與風險，也改變海事水產學群技職教育現場。 2020年末，全球海運市場出現熱烈的「搶櫃大戰」。隨著疫情趨緩與經濟復甦，海運貨櫃需

楊富強：實踐MCOS，系統化解決問題

│顧問│高雄科技大學工業工程與管理系系主任 《遠見》問（以下簡稱問）：什麼樣人格特質的人適合就讀化工∕土木建築∕工程管理群？ 楊富強答（以下簡稱答）：工業管理是橫跨工、商領域的科系，培養學生管理、工程的實務能力，對商管、機械工程及資工有興趣的學生都很適合，希望學生能將智慧科技與管