全球焦點

理解文化的根，接軌料理界的「亞洲崛起」

去年，我到中國成都廊橋The Bridge，擔任創意與廚藝總監；今年4月，我預計與澳門永利皇宮團隊合作，開設新餐廳「Sichuan Moon川江月」，主題同樣還是川菜。很多人問我，為什麼從「法菜」轉身做「川菜」？因為我看見，隨著近年亞洲經濟力與政治力崛起，世界餐飲正興起一股「亞洲風」；而隨著這股趨勢

為什麼南韓役男怕當兵？這些「敵人」比北韓還恐怖

南韓19歲大學生南宮真（音譯）正等待入伍服役，他將穿上軍服大約兩年，防備北韓這個擁有核武的鄰國。但當他3月5日入伍時，美國總統川普和北韓領導人金正恩可能在5天前的「川金二會」宣告韓戰結束，部分分析家認為，川金二會將在北韓核武問題上有所進展，並促成韓戰交戰各方正式簽署和平條約。一旦如此，備受爭議的南韓

讓微小的事物活出生命！田中達也：不同的視角能帶給我們更多快樂

在五線譜上跳躍奔跑的人們、把耳機當煎台的廚師、麵包上攀岩的登山客、便條紙上划船的漁夫、花椰菜下乘涼的一家子──這些你從來沒想過的畫面、微型事物最瑰麗的逸趣，都在田中達也充滿想像力的點綴下，有著截然不同的嶄新生命。他常說，「如果每個人都能改變一些思維、並重新思考一次，你能從不同的視角中發現很多樂趣。」

蔡英文表態2020競選連任 CNN分析：相當艱困

蔡英文總統前天接受美國有線電視新聞網（ＣＮＮ）專訪時，明確表態將投入明年總統選舉，競選連任。蔡總統說，任何現任總統都會想為國家做更多的事，也會想進一步實現政策目標，這是很自然不過的事，她當然也希望未來的四年能夠繼續帶領國家，完成使命。圖／宣布要競選連任的總統蔡英文（左五）昨晚與立法院長蘇嘉全（左六）

只有人瑞才能吸菸！夏威夷擬立法將抽菸年齡提高至百歲

無論個人的生活習慣如何，你我的身邊總是會有菸癮習慣的癮君子，可能是個生活日常、也或許是壓力上的慰藉，在吞雲吐霧的迷離間，人們總是能在短暫的消遣中，忘卻心中的煩悶──然而，這個跳脫紛擾的慰藉，對美國（USA）夏威夷人來說，將來可能只有人瑞才能享受的到。夏威夷立法當局表示，抽菸和被迫吸入二手菸的弊病，除

連聖母峰都一堆垃圾！中國無限期封閉西藏大本營

如果你是個稍微有良知、定期有習慣健行的登山客，一定都有著要自行把垃圾帶下山的功德心，畢竟在親近大自然的同時，本身就不應該帶回不屬於曠野的事物──但卻總是有這麼一群人，恣意地肆無忌憚，不僅留下了千年不壞的塑膠垃圾，更讓最痛心的汙染，留在最應該是人間淨土的祕境。《skynews》報導，在近日，中國（Ch

好想住在台灣！美Youtuber的影片讓超多外國人羨慕

美國Youtuber在台灣7-ELEVEN吃早午餐影片，不到一年的時間就破了一千萬人觀看，也是該頻道觀看次數的第一名，網友留言說「為何亞洲的食物比我們（美）好吃呢？」、「我好像已經看第13次了」、「我恨這影片。讓我超嫉妒又餓（笑）如果加州也有就好了」、「我真的好想現在就住在台灣」、「這影片害我恨死美