兩岸

在茶上寫詩作畫

現代有些拉花大師可以在拿鐵咖啡以及抹茶拿鐵上作畫，宋朝茶人也有這個本事。宋初大臣陶轂在《清異錄》中寫道：「茶至唐始盛，近世有下湯運匕，別施妙訣，使湯紋水脈成物象者，禽獸蟲魚花草之屬，纖細如畫，但須臾即散滅，此茶之變也，時人謂之茶百戲。」喝茶的風氣是在唐朝興盛起來，在茶湯上作畫的技藝卻出現於「近世」，

宋朝的瓶裝礦泉水

常識告訴我們：愈是名貴的物品，愈不注重實用價值。譬如你們家裝修房子，買了一個二十萬元的馬桶，請問這個馬桶有什麼用？難道可以用來做飯嗎？當然不能。只不過親戚朋友到家裡做客的時候，可以用來炫耀一番罷了。一套售價上百萬元的茶具同樣如此，它不可能將草茶點出片茶的味道，更不可能把茶粉泡出咖啡的味道，把這樣一套

老香港風味雜記：腸粉檔

曾撰文淺談腸粉之美，一段白米卷，出脫於山嵐蒸氣之間，潑墨般澆上醬汁，頃刻成了山澗中的厥厥玉石。白晳中透出淡黃，是片上好田黃？抑或沾上斑駁艷紅，該是雞血吧？不管如何，亮黃嬌紅，各自惹人垂涎。回想腸粉一路走來之變化，不免嘆句今非昔比。猶記得那個一直讓我們溫存的老香港，腸粉彷如玉石，流落街頭，靜待細細發掘

黃鶴樓的美景 親眼一睹歷代詩人的詠嘆

旅行是為了實踐「讀萬卷書不如行萬里路」這句話的箴言。打開國小的課本，很多很多古人撰寫的詩詞都還深深刻刻的烙印在腦海中，2016年末初訪『姑蘇城外寒山寺』中的蘇州寒山寺，如今來到了武漢，這裡也有一棟我們課本中嚷嚷上口的建築「黃鶴樓」。黃鶴樓之所以會讓我印象深刻，來自於李白在此寫下《黃鶴樓送孟浩然之廣陵

香港百年叮叮車 行於路上的懷舊風情

來到香港遊玩時，在地的香港電車「叮叮車」是絕對要來搭看看的！雖然香港腹地不大而且搭乘地鐵加小巴也算方便，但是這百年歷史的懷舊路面電車至今還是兼具交通與觀光的重責大任。而路線部份以香港島為主，想去西環、中環、灣仔、銅鑼灣與北角等等都可以看到，並且上車只要付統一價格，就可以輕鬆地瀏覽香港特色風情。因此，

柳暗花明的城市藝術綠洲 － 亞洲協會香港中心

Text / 梁大文；Photo / 梁大文、張藝霖；圖片提供 / 亞洲協會香港中心獨特的歷史經歷，為香港留下一座座各具風格的古蹟建築，就像香港人一向與時俱進的mind set，這些穿越時光的老古蹟，如今又有了新的面貌，從藝文空間到獨立設計工作室，都能感受到濃濃的藝文風情。關於金鐘，通常我們只留意到

阿里巴巴台灣創業者基金 首批9家投資企業

由阿里巴巴集團於2015年11月投入100億元成立的阿里巴巴台灣創業者基金，歷時1年半後終於公佈了首批投資的9間企業，涵蓋醫療科技、人工智慧、電子商務、AR/VR等領域。其中，安智生醫專注癌症精準治療，利用基因檢測，協助醫師及患者找出最佳的治療選項，從而減少家庭及社會的醫療負擔，提升癌症治療品質，創