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農業

報導農業現況與相關政策動向,農民和百大農夫等調查。

耆老說故事 食物更有滋味

耆老說故事 食物更有滋味

2020-04-17
文 / 陳冠榮

回首25年路,朱進郎跟長輩們搏感情、聽故事,走訪各社區,盤點資源、人才與促進合作溝通,為傳承文化,更進一步經營「樂齡園藝區」。一方魚池,一支釣竿,一個老人,加上一瓶阿比,在朱進郎與社區居民們的整合下,催生出多種體驗活動、部落文化與生態導覽,還有在地農民的互助合作,像是一個超級大家庭般。在地深耕超過2

自創品牌 用友善食材護家鄉

自創品牌 用友善食材護家鄉

2020-04-17
文 / 思乃泱

過去的電光社區,常發生農民灑農藥中毒事件,於是,潘寶瑩與返鄉青年推行友善耕作,並且用電光創立品牌,讓優良作物自產自銷。前幾天被獵人帶過來照顧的小小穿山甲,在臉盆裡洗好澡準備待會野放。小小隻的牠沿著潘寶瑩的手臂,濕漉漉地爬上來捲了起來,就像撒嬌的小孩黏著媽媽不肯離開。這樣的畫面,潘寶瑩以前從未想過,因

鏡頭下的豐富人生

鏡頭下的豐富人生

2020-04-17
文 / 林民昌

為重振八八風災後的社區,張琪拚命寫計畫拿補助,不僅找回當地原有文化,成立竹仔鼓隊,也因為拔河,讓甲仙孩子成了紀錄片主角。 甲仙大田社區,位於中央山脈南段入口,1972年南橫通車後,東部居民往來高雄、台南更方便,此地也更加興旺。自桃源南鄒族(已更名啦阿嚕哇第15族)嫁來大田的張琪,回憶參與社

落實全利用 鳳梨葉做成紙

落實全利用 鳳梨葉做成紙

2020-04-17
文 / 朱珮甄

大樹的鳳梨產業逾百年,四季都能採收,謝坤淞推動環境教育,發展休閒觀光翻新產業,甚至規劃大地博物館,展現大樹區的文化底蘊。 「農村再生計畫所提供的培力課程,上課地點都在社區,有興趣參與的居民無須舟車勞頓,可同時兼顧家庭與農田工作,提升了參與度,許多共識與認同也在交流中產生,講師們直接來社區更

以文化空間帶動產業發展

以文化空間帶動產業發展

2020-04-17
文 / 朱珮甄

10年前的莫拉克風災重創寶來地區,使產業凋零,李婉玲投入社區再造,打造工藝品牌,與年輕人攜手,實現生活、生產、生態的三生夢想。高雄市六龜區寶來里,這個因為南橫開通而繁榮的山區聚落,卻也因著南橫中斷而沉寂。從莫拉克風災後就封閉的南橫西段,10年後首度開放,梅山口到天池段每日限時進入。從六龜、甲仙上寶來

用戶外餐桌推食農教育

用戶外餐桌推食農教育

2020-04-17
文 / 林書帆

74年次的黃文詣返鄉後,發現青農單打獨鬥太辛苦,於是成立聯誼會,組織社區青農,一起解決問題、追求成長,更舉辦戶外餐桌,與7-11異業合作推廣農產品。說起苗栗大湖,許多人會直接聯想到草莓,但有一群年輕人想翻轉「大湖只有草莓」的典型印象,為家鄉找到更多發展可能性。這就是黃文詣及夥伴們的共同目標。黃文詣曾

手工梨梗筆 農業廢物變文具

手工梨梗筆 農業廢物變文具

2020-04-17
文 / 張立宇

大學時的徐振捷,本想協助農村銷售農產品,意外發現傳統處理農廢物方法,對空氣造成汙染,為解決問題而研發手工筆,沒想到卻意外爆紅。在2016年「台中十大伴手禮」選拔中,一支造型奇特的「梨煙筆」打敗了無數糕餅與禮品,得到第一名的殊榮。特別的是,這隻梨煙筆並非出自名家大廠或百年老店之手,而是由年輕的徐振捷與

森林微光 點亮里山資本

森林微光 點亮里山資本

2020-04-17
文 / 何豪毅

從城市白領到返鄉務農,葉家豪初心是想重拾家鄉生態環境,於是,他從淨山做起、成立書屋,發動山城經濟引擎,累積里山資本,點點星火一棒接一棒。 從台北市出發開車往宜蘭方向,下石碇交流道4公里,車程約5分鐘即可抵達石碇十八重溪文山煤礦,早期曾是台灣五大礦業聚落,酒家及布莊一應俱全,而今,消失殆盡。

文青下鄉 用文創給農村新生

文青下鄉 用文創給農村新生

2020-04-17
文 / 何豪毅

從金瓜三號為起點,蔡威德把人文與產業結合,甚至帶領更多返鄉青年,開啟坪林茶藝復興風潮,吸引各國的背包客前來體驗,進而打開國際知名度。「畢業時我也在想,應該到哪裡去上班?」頂著帥氣髮型、年輕臉龐帶著一絲老練,蔡威德回憶起6、7年前,落腳新北市坪林區那一刻,心裡猶豫不決的心情。原先是為了台北科技大學創新

台灣農村發展新顯學

台灣農村發展新顯學

2020-04-17
文 / 鍾文萍

工程背景出身、有理工人特質的水土保持局李鎮洋局長,懷抱著人文關懷及歷史情感,透過社區由下而上的力量,驅動產業發展,讓更多人看見農村的美好。34年前,水土保持局局長李鎮洋剛從台大土木工程研究所畢業,旋即進入台北市政府建設局,負責台北市農村社區如文山、北投區的農業環境改善工作,一待17年。很多人以為行事

翻轉農村的創新力

翻轉農村的創新力

2020-04-17

過去,為了追求速成的經濟發展,城市向來是政府關注的焦點,近10年來,我們逐漸發現:國家發展與人民生活絕對離不開農業,在一群人的努力帶動下,台灣的農村風景變得不一樣了。在都市化及全球經濟化的驅使下,過去,政府將大量精力投入在城市發展,人們漸漸疏遠了農村生活,被追求經濟發展的普世價值追著跑,直至近十幾年

發現農村最美的風景

發現農村最美的風景

2020-04-17

台灣過去重視工商業發展,把精力大量投注在城市,直至近十幾年才發現,除了城市,傳統農村也能和現代生活並存,因此,政府單位開始推動一系列政策,為人力枯竭的農村重新注入新活力。這本農村再生特刊⸺《新農力崛起》的核心,即是探索現代生活與農村如何建立順暢的關係,如今台灣農村已經建構出哪些全新願景?在未來農村再

山水畜產 門外漢拚出最大單一蛋廠

山水畜產 門外漢拚出最大單一蛋廠

2020-03-31
文 / 林珮萱

不同於同業只養雞、生蛋,再由盤商收購,山水畜產推出自有品牌,從源頭到運銷一條龍,導入科技控管品質,樹立口碑,成功打進連鎖餐廳與超商超市。雞蛋,對台灣人來說,已是離不開餐桌的食品,而台灣人均年食蛋量更高達300顆蛋,高居亞洲前三名。也因此,全台灣就擁有3800萬隻蛋雞,一年可生產73億顆蛋,產值高達2

嘉大園藝系 栽培蘭業精英大軍

嘉大園藝系 栽培蘭業精英大軍

2020-03-04
文 / 謝明彧

台灣是全球第二大蝴蝶蘭出口國,而全台蘭業超過一半產值,是嘉大園藝系系友締造。這裡堪稱世界蘭花人才的培育基地,為何這麼厲害?今年3月,全球蘭花界的目光都集中在台灣。先是世界三大蘭展之一的台灣國際蘭展在台南市後壁區盛大開展,緊接著3年一度的世界蘭花會議於台中舉辦,這是國際蘭界最重要大會,台灣爭取了12年

農村領航獎 30位農村英雄引領地方發展

農村領航獎 30位農村英雄引領地方發展

2020-03-01

農業是每個人每天都會接觸到的產業,只要吃飯就離不開農業!行政院農業委員會水土保持局去年舉辦「108年農村領航獎」,30位農村英雄致力於農村再生發展與社區營造,是真正的臺灣「農村領航員」。總統蔡英文也在109年1月20日接見得獎者,肯定得獎者是推動農村發展的楷模,是農村英雄。「農村領航獎」在108年7

農委會抗疫銷農漁產品火力全開:陳吉仲登購物台叫賣、搶宅經濟攻電商

農委會抗疫銷農漁產品火力全開:陳吉仲登購物台叫賣、搶宅經濟攻電商

2020-02-26
文 / 鄧麗萍

疫情衝擊農漁產品外銷,轉攻電商自救!農委會主委陳吉仲當起電視購物專家,直播叫賣釋迦、鳳梨、午仔魚、石斑等以中國為主要外銷市場的農漁產品,力抗新冠疫情帶來的滯銷災情。病毒不知何時了,但農產品不能等!眼看新冠肺炎(COVID-19、武漢肺炎)疫情嚴峻,除了觀光、交通運輸業,以及遲遲無法完全復工的科技業受

30位台灣農村英雄 取經日本地方創生

30位台灣農村英雄 取經日本地方創生

2020-01-03
文 / 張瓊方

為了農村活化與地方再生,農委會連續多年選拔農村人才,2019年評選出30位得獎者,前往日本九州福岡參訪交流,希望帶回地方創生經驗。為了解決農村人口流失、缺乏就業機會等問題,多年來農委會致力於農村活化與地方再生。2010年農委會通過《農村再生條例》,由水保局領軍,致力於改善農村環境、培力農村人才。到了

有機農業六級化 君達用香草帶動七感體驗商機

有機農業六級化 君達用香草帶動七感體驗商機

2019-10-25

花蓮自然天成的好山好水好沃土,100多條獨立灌溉水源完全沒有遭到汙染,提供孕育有機無毒農業的最佳天然優勢。花蓮縣政府自2004年起推動有機農業,登高一呼,全縣響應,是唯一有機驗證面積超過2000公頃的縣市,成為全臺有機驗證面積最大的行政區,在民眾心中成功留下講有機就想到花蓮的印象,這豐碩成果的背後是

有機農業現在進行式 奠定花蓮幸福未來式

有機農業現在進行式 奠定花蓮幸福未來式

2019-10-15

廿一世紀,永續的綠色有機生活已成為全球共同趨勢。若以一棵大樹為所有人類產業活動之喻,有機農業則如同這棵永續生態樹之根,影響全體人類未來。 花蓮,有著得天獨厚的天然地理環境,因地處歐亞大陸板塊與菲律賓板塊碰撞擠壓之處,擁有中央山脈、花東縱谷、海岸山脈不同海拔高度的地形與清淨水源,加上北回歸線通過及東迎

有機食代來臨 農業典範聚焦花蓮

有機食代來臨 農業典範聚焦花蓮

2019-10-15

由花蓮縣政府主辦的「2019年全國有機農業論壇」於9月23日在美侖飯店舉行。全臺16位產、官、學各領域農業專家匯聚一堂,探討臺灣有機農業升級、創新產銷策略以及有機畜產、漁產發展困境與解方,邀請前行政院長張善政、花蓮縣長徐榛蔚、中央部會、各縣市代表、農民及通路代表,逾500人出席盛會,座無虛席。前行政

吃飯大有學問!台灣比日本慢14年的《食農教育法》還是出不來

吃飯大有學問!台灣比日本慢14年的《食農教育法》還是出不來

2019-10-15
文 / 王昱翔

「每月15食物日!」從去年10月起,農委會便將每月的15日訂為食物日,呼籲大眾正視「食農教育」,現今也有不少縣市、學校紛紛響應食農。但你知道什麼是食農教育嗎?其實食農教育一詞來自日本,不僅關乎農業,更是你我日常飲食的一門大學問!10月8日,走進彰化縣香田國小的生態田,香田與芳苑國小的校長、老師帶著近

今年稻農終於不再哭泣,就是靠這項祕密武器……

今年稻農終於不再哭泣,就是靠這項祕密武器……

2019-10-13
文 / 蔣濬浩

過去20年台灣農業受天候異常、病蟲害影響,農損最高金額從1998年的127億漲至2016年的383億,其中稻農也是主要受災戶,但今年稻農不再眉頭深鎖,他們改種新品種,不僅抗天候、病蟲害,還省下大量農藥費用,到底這項祕密武器是什麼?每天來碗香氣四溢的白米飯,或吃上一顆鮮甜的水果,也許早已是你我的日常。

農業4.0力抗極端氣候 澳洲挑戰2030年產值翻倍

農業4.0力抗極端氣候 澳洲挑戰2030年產值翻倍

2019-10-01
文 / 陳育晟

極端氣候發威,澳洲農業深受其害。不只科技農業新創公司崛起,政府也成立研究中心,教育農夫調整耕種節奏,不用再看天吃飯。今年再推出農業4.0計畫,希望能在2030年挑戰農業產值翻倍成長。從布里斯本市中心驅車往市郊,40分鐘的車程裡,眼前只有筆直的道路通往無垠盡頭,直到被澳洲政府定義為偏遠地區的帕克里奇(

日本最大蔬果配送通路 Farmind教你把水果變好吃

日本最大蔬果配送通路 Farmind教你把水果變好吃

2019-09-04
文 / 汪文豪

台灣是水果王國,但上市的蔬果不是腐損率高,就是半生不熟,影響賣相與銷售。日本Farmind社長堀內達生掌握的水果催熟、配送技術,如何讓蔬果能像現採的一樣好吃?「同樣是紐西蘭奇異果,在日本為何比在台灣好吃?」台灣國際農業開發公司董事長陳郁然,每次到日本出差旅遊時,一定會到超市考察日本的蔬果消費行為,比

年年春連年訴訟快讓拜耳吃不消 股價崩跌很難救

年年春連年訴訟快讓拜耳吃不消 股價崩跌很難救

2019-08-16

德國化學大廠拜耳(Bayer)先前經過重重阻礙,終於在 2018 年 4 月通過美國司法部反壟斷審核而能如願迎娶農業生技暨化學大廠孟山都(Monsanto),並於 2018 年 6 月完成購併,原本是農藥與基改種子的完美婚姻,但是拜耳與孟山都結合後未蒙其利反而先受害,因為孟山都最知名的產品之一、除草

從種樹到研發一手包辦 創出台灣首家巧克力品牌

從種樹到研發一手包辦 創出台灣首家巧克力品牌

2019-08-02
文 / 王怡棻

只要開車行經屏東內埔鄉,眼球很難不被富豐路上宛如西洋豪宅,挑高兩層樓的「邱氏咖啡巧克力」餐廳給攫取住。圖/屏東富豐路上挑高兩層樓的「邱氏咖啡巧克力」餐廳,是許多觀光客來內埔鄉用餐的首選。(邱氏巧克力 提供)一進門,映入眼簾的是一幅比人還高的可可照片,櫃檯前的冰櫃上,則擺著尺寸各異、顏色不一的可可果,

吳寶春大讚微酸口感 吸日本遊客慕名來訪

吳寶春大讚微酸口感 吸日本遊客慕名來訪

2019-08-02
文 / 王怡棻

車行在屏東內埔鄉蜿蜒曲折的鄉間小路,兩旁筆直檳榔樹浮掠而過,幾經盤旋,終於看到路旁木製牌上的手寫字「TC巧舖」。「因為最近有人參觀、做DIY,才趕緊釘起來的……」76年次、留著一襲清爽平頭的TC巧舖共同負責人邱濬宇,語氣一如他前襟扣子敞開的豪邁穿衣風格,暗示著「TC巧舖」是一個爆紅的品牌。在這裡,踩

屏東甜滋滋 巧克力饗宴任你吃

屏東甜滋滋 巧克力饗宴任你吃

2019-08-02
文 / 王怡棻

酷暑的夏日,一腳踩在碧綠草叢與黃褐色落葉上,映入眼簾的盡是一棵棵枝葉扶疏的可可樹。錯結的枝幹中,點綴著一顆顆外殼堅硬粗糙的可可果實,或橘紅、或橙黃、甚或青綠地將整株樹木妝點得猶如花樹般地奪目。令人意外的是,這充滿熱帶風情的場景,並不在印尼或馬來西亞,而是在國境之南──屏東。近幾年來,屏東已悄悄變成亞

國家對不起你們:高危險森林護管員月薪25K至33K

國家對不起你們:高危險森林護管員月薪25K至33K

2019-07-31
文 / 林宜潔

7月31日是「世界巡護員日」(World Ranger Day),台灣國有林地面積廣達162萬多公頃,倚賴現行1064位森林護管員巡守,每人負責範圍高達約1500公頃,等同超過50個大安森林公園,工作量之大,難以想像。森林護管員的工作範圍除了查緝盜伐、跟山老鼠拚鬥,還得背上40公斤重的背包,徒步上山

2朵切花有1朵是這裡種的 大員林讓台灣花木揚名國際

2朵切花有1朵是這裡種的 大員林讓台灣花木揚名國際

2019-07-31
文 / 沈瑜

你可能不知道,全台花卉一半都是來自大員林地區的田尾、永靖等鄉鎮,每2朵切花就有1朵來自此處。大員林的花卉植木業者,都具有亦農亦商的獨特性,把台灣的優質花木賣到全世界。台灣中部有一處桃花源,是全台最大的花園,也是最繁忙的桃花源。每天下午4點一到,位於田尾鄉的彰化縣花卉生產合作社拍賣現場,就會進入緊張氣