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農業

報導農業現況與相關政策動向,農民和百大農夫等調查。

獨特捕魚養殖技術也能成智慧財?食農創新吸引投資目光

獨特捕魚養殖技術也能成智慧財?食農創新吸引投資目光

2021-10-27

食農領域面臨極端氣候變遷、產業人口老化等問題,卻能憑藉著創新技術與思惟突破困境,更重要的是,這些創新獨特的技術發明,具有珍貴的潛在價值,可以透過智慧財產權,將無形資產變有形!養殖漁場傳統的捕魚方式相當「搞工」,需要動用許多人力來圍魚、捉魚、分魚,除了非常耗費體力和時間,要憑經驗徒手判斷魚隻大小和重量

農委會祭獎勵助蓮霧、釋迦外銷!海運費補貼一半、空運費1/3

農委會祭獎勵助蓮霧、釋迦外銷!海運費補貼一半、空運費1/3

2021-10-14
文 / 中央社

因應中國大陸暫停輸入台灣釋迦、蓮霧,行政院農業委員會今天表示,外銷獎勵有關運費補貼即將啟動,蓮霧11月起、鳳梨釋迦12月起,皆至111年3月,海運補貼一半、空運補貼1/3。中國大陸自9月20日起暫停輸入台灣釋迦、蓮霧,農委會規劃拓展其他外銷市場及增加內銷、加工量因應。農委會國際處長林家榮接受中央社記

中國禁台釋迦、蓮霧!陳吉仲砸10億元救市:完全無法接受

中國禁台釋迦、蓮霧!陳吉仲砸10億元救市:完全無法接受

2021-09-19

繼台灣鳳梨遭禁止輸入後,中國大陸海關總署今天發布通知指出,因檢出介殼蟲將於9月20日起暫停台灣釋迦和蓮霧輸入中國大陸。農委會主委陳吉仲今天下午臨時舉辦記者會宣布,將祭出10億元提升內外銷措施,搶救台灣釋迦、蓮霧市場,今年6月前有收到陸方不合格通知,農委會也說明加強防疫措施,之後再也沒有不合格件數,但

農業也吹科技風!手機種菜、無人機巡田真輕鬆

農業也吹科技風!手機種菜、無人機巡田真輕鬆

2021-09-17

調整光照與溫度、澆水、施肥、巡視田間作物生長情況…...,這些日常農耕的大小事,現在不用親臨農地,只需透過手機、無人機代勞,從遠端就能在彈指間精準完成。桃園觀音區的「草菓農場」,是專門種植無毒草莓的千坪溫室,有別於傳統農業栽種技術,「草菓農場」透過自行開發的線上系統,即使農場主人不在現場,就能透過智

1263噸廚餘何處放?一紙非洲豬瘟禁令,揭開台灣「廚餘回收」三大真相!

1263噸廚餘何處放?一紙非洲豬瘟禁令,揭開台灣「廚餘回收」三大真相!

2021-09-08
文 / 蔣濬浩

每天1263噸廚餘何處放?為了防堵非洲豬瘟疫情,農委會下令,9月1日起禁止全台養豬戶餵食「廚餘」,無意中揭開台灣不願面對的「廚餘回收」三大真相。然而,這一道來得又快又急的「廚餘禁令」,雖然看似為防疫建起一道堅實的防線,卻也在全台廚餘養豬戶心中,劃上了一道永久的傷痕。台灣防堵非洲豬瘟入侵的戰線,向來有

「非洲豬瘟」恐引爆2000億災損!嚴守三年,為何台灣終被「走私豬」攻陷?

「非洲豬瘟」恐引爆2000億災損!嚴守三年,為何台灣終被「走私豬」攻陷?

2021-08-30
文 / 蔣濬浩

非洲豬瘟來勢洶洶!截至29日,已在台灣累計11例「非洲豬瘟」肉品個案。為避免「非洲豬瘟」持續擴大,農委會自今(30)日起,祭出長達一個月的「廚餘禁令」,禁止全國豬農以廚餘餵豬。然而,曾經成功嚴防非洲豬瘟「零登陸」的台灣,為何會在亞洲爆發瘟疫的三年後功虧一簣?「非洲豬瘟」,一株原先被台灣拒於千里之外的

愛地球的餐桌革命!你敢吃3D列印、昆蟲做成的美食嗎?

愛地球的餐桌革命!你敢吃3D列印、昆蟲做成的美食嗎?

2021-08-23

你敢挑戰昆蟲、試管肉、3D列印食品的美食嗎?愈來愈多顛覆想像的未來食物出現,像是利用實驗室培養皿或試管「長」出的肉,或是把原本田間的害蟲,做成可口酥脆的零食。這些點子看來大膽,卻是減緩地球危機的解決方案。過去的農民們只能靠天吃飯,一旦遇到如旱災、水災、寒蟲害等,所有的心血就可能付之一炬,尤其田間勞力

餐餐無肉不歡,竟成為環保的隱形殺手?你可以有更好的選擇

餐餐無肉不歡,竟成為環保的隱形殺手?你可以有更好的選擇

2021-07-19

工廠排放的廢水、交通工具製造的廢氣,都是我們看得見的破壞環境汙染源,但有個環境殺手,卻常常被我們所忽略,而且竟然和我們日常的飲食習慣大有關係!?你是個餐餐無肉不歡的人,又或是個外食族嗎?那這個議題,可能會讓你願意重新思考,是否改變一下自己的飲食習慣。根據美國《科學》雜誌所發表的一項研究顯示,全球食物

「區塊鏈」產銷履歷,用科技為食安嚴密把關!

「區塊鏈」產銷履歷,用科技為食安嚴密把關!

2021-06-25

從生產源頭到運輸包裝的過程,消費者都能藉由產銷履歷一目了然。如今,結合區塊鏈技術,把關機制科技升級,保障消費者買得放心、吃得安心!消費者愈來愈重視食安議題,對於生產者的信賴度也成為採購時的一個重要指標。以生鮮蔬果為例,習慣在一般傳統市場買菜的婆婆媽媽,多是憑藉對攤商的介紹與信任,而到超市賣場採買的消

第二屆金牌農村全國決賽 42強角逐臺灣農村最高殿堂寶座

第二屆金牌農村全國決賽 42強角逐臺灣農村最高殿堂寶座

2021-02-26

以提升農村社區彼此相互學習風氣,營造農村特色風貌,邁向農村多元永續發展為核心目標的「第二屆金牌農村競賽」,於2021年2月24日,假國立臺灣博物館南門園區小白宮展演廳舉辦全國決賽起跑活動,由行政院農業委員會副主任委員陳添壽引領,與全國22縣市政府代表、評審小組委員、第一屆得獎農村代表的見證下,正式宣

全球首創區塊鏈種稻,「禾穀坊」讓教宗也讚嘆!

全球首創區塊鏈種稻,「禾穀坊」讓教宗也讚嘆!

2021-01-20
文 / 邱莉燕

「區塊鏈」這樣的高科技,與台灣農民的距離有多遠?原本,的確很遠。但如今,正導入鄉鎮田間,解決在地農產問題。在台東池上種了10年有機米的魏瑞廷,從沒想過自家田地會變成爆紅景點,還有遊客專程來開箱介紹。原來,魏瑞廷創辦的「池上禾穀坊」,是世界上第一個應用區塊鏈技術種稻的品牌!特製米袋上印有QRCode,

區塊鏈加持小農,芙彤園打造「香草貨幣」銷售傳奇!

區塊鏈加持小農,芙彤園打造「香草貨幣」銷售傳奇!

2021-01-19
文 / 邱莉燕

科技農夫已不稀奇,「區塊鏈」甚至已是銷售農產品的助攻利器。在台東,不少農民讓全世界消費者都能透過最新技術,認識台灣優質農產品。距離「神之米」約32公里的台東長濱鄉,區塊鏈則在這邊解決農民籌資不易的困境。繼稻米、紅藜等「超級作物」爆紅之後,台東近年力推香草產業。社會企業芙彤園,就是其中的明星品牌,獲得

屏東可可好強!別再談福灣,來看這些巧克力如何從「棄品」變世界冠軍?

屏東可可好強!別再談福灣,來看這些巧克力如何從「棄品」變世界冠軍?

2020-12-15
文 / 謝明彧

「福灣巧克力事件」引爆全台話題,在網路一片抵制聲浪下,會不會傷害到台灣可可產業?「福灣巧克力事件」引爆全台話題,在網路一片抵制聲浪下,有人提出擔憂:「福灣代表台灣拿到世界巧克力大賽冠軍,更帶動屏東成為台灣可可重鎮,抵制福灣,會不會傷害到台灣可可產業?」馬上就有網友解答:「不會!」強調世界巧克力大賽(

農企培育成果亮眼 產業升級締造藍海新商機

農企培育成果亮眼 產業升級締造藍海新商機

2020-12-04

創新轉型是近年各大產業朝向永續發展不可或缺的一大重要策略,農業自然也不例外,臺灣農業從早年的一二級產業不斷積極轉型,如今已轉型至六級化,像是從農民、農民組織團體轉型成農企業,產業加值也從基礎農業轉換成綠色能源、觀光旅遊與生物科技應用等。農企業轉型升級神助援行政院農業委員會為協助農民、農民團體及農企業

發掘在地特有種!以農力帶動農遊創生

發掘在地特有種!以農力帶動農遊創生

2020-12-04

這20年來,台灣的農村風景變得不一樣了。樸實的村莊,加入休閒的基因,成為國旅的新動力;在地的美食,加入食育的元素,成為延續農村文化的種子。而散布全台各地300多座休閒農場、96個休閒農業區、114家田媽媽,正是行政院農業委員會(以下簡稱農委會)以創新的品牌力,帶動在地消費,創造更多就業機會,促進產業

推動農業素材產業化服務 建構高值化農業素材開發與產業鏈

推動農業素材產業化服務 建構高值化農業素材開發與產業鏈

2020-12-02

從生鮮農產品到加工食品、營養保健食品、保養品,綠色消費意識抬頭,消費者愈來愈注重品質與安全衛生,也關注農業素材的機能性、生態環保議題,建構高值化農業素材開發與產業鏈結服務,正是時候。雖然臺灣受限於自然環境條件、生產規模過小、農業產銷成本偏高、務農人力結構老化,以致影響農業生產力,但正因為如此,更要致

「第二屆金牌農村競賽」矚目登場!立足高獎勵、高視野、高尊榮的農村殿堂

「第二屆金牌農村競賽」矚目登場!立足高獎勵、高視野、高尊榮的農村殿堂

2020-09-26

行政院農業委員會今(26)日下午2時,假松山文創園區2號倉庫舉辦「第二屆金牌農村競賽」啟動記者會,現場遠從德國農村的祝福、全國22縣市政府及第一屆得獎農村代表,在農委會副主委黃金城引領下,一同點亮金牌農村,宣告「第二屆金牌農村競賽」正式啟動。堪稱『臺灣農村最高殿堂』的金牌農村競賽,本屆持續邀請蔡英文

「不教生產教生財」高市府帶領農業六級產業整合見成效

「不教生產教生財」高市府帶領農業六級產業整合見成效

2020-07-31

六月下旬的端午連假午後,位於高雄凹子底捷運站旁舉辦的神農市集,吸引了許多民眾不畏酷暑前往現場。在眾多攤位中,有一群穿著淺綠色制服且充滿活力的青年農民們特別引人注目,他們是由高雄市政府所招募的「型農大聯盟」成員。高雄市政府透過為在地農業導入一級(生產)x二級(加工)x三級(服務)產業效果相乘,形成農業

把AI導入田裡 元沛推動共生新農法

把AI導入田裡 元沛推動共生新農法

2020-07-27

2019年雙十國宴上,出現一道驚豔眾人的手工甜點:1982法式冰淇淋(下稱1982)。這杯來自台灣的冰淇淋,早因多次摘下世界四大美食獎「A.A. TASTE AWARDS」全球純粹風味評鑑三星殊榮而名揚國際。雖是法式冰淇淋,1982食材全都MIT。除了採用南投紅玉紅茶、埔里百香果,就連用來取代化學添

發現農村最美的風景

發現農村最美的風景

2020-04-17

台灣過去重視工商業發展,把精力大量投注在城市,直至近十幾年才發現,除了城市,傳統農村也能和現代生活並存,因此,政府單位開始推動一系列政策,為人力枯竭的農村重新注入新活力。這本農村再生特刊⸺《新農力崛起》的核心,即是探索現代生活與農村如何建立順暢的關係,如今台灣農村已經建構出哪些全新願景?在未來農村再

翻轉農村的創新力

翻轉農村的創新力

2020-04-17

過去,為了追求速成的經濟發展,城市向來是政府關注的焦點,近10年來,我們逐漸發現:國家發展與人民生活絕對離不開農業,在一群人的努力帶動下,台灣的農村風景變得不一樣了。在都市化及全球經濟化的驅使下,過去,政府將大量精力投入在城市發展,人們漸漸疏遠了農村生活,被追求經濟發展的普世價值追著跑,直至近十幾年

台灣農村發展新顯學

台灣農村發展新顯學

2020-04-17
文 / 鍾文萍

工程背景出身、有理工人特質的水土保持局李鎮洋局長,懷抱著人文關懷及歷史情感,透過社區由下而上的力量,驅動產業發展,讓更多人看見農村的美好。34年前,水土保持局局長李鎮洋剛從台大土木工程研究所畢業,旋即進入台北市政府建設局,負責台北市農村社區如文山、北投區的農業環境改善工作,一待17年。很多人以為行事

文青下鄉 用文創給農村新生

文青下鄉 用文創給農村新生

2020-04-17
文 / 何豪毅

從金瓜三號為起點,蔡威德把人文與產業結合,甚至帶領更多返鄉青年,開啟坪林茶藝復興風潮,吸引各國的背包客前來體驗,進而打開國際知名度。「畢業時我也在想,應該到哪裡去上班?」頂著帥氣髮型、年輕臉龐帶著一絲老練,蔡威德回憶起6、7年前,落腳新北市坪林區那一刻,心裡猶豫不決的心情。原先是為了台北科技大學創新

森林微光 點亮里山資本

森林微光 點亮里山資本

2020-04-17
文 / 何豪毅

從城市白領到返鄉務農,葉家豪初心是想重拾家鄉生態環境,於是,他從淨山做起、成立書屋,發動山城經濟引擎,累積里山資本,點點星火一棒接一棒。 從台北市出發開車往宜蘭方向,下石碇交流道4公里,車程約5分鐘即可抵達石碇十八重溪文山煤礦,早期曾是台灣五大礦業聚落,酒家及布莊一應俱全,而今,消失殆盡。

手工梨梗筆 農業廢物變文具

手工梨梗筆 農業廢物變文具

2020-04-17
文 / 張立宇

大學時的徐振捷,本想協助農村銷售農產品,意外發現傳統處理農廢物方法,對空氣造成汙染,為解決問題而研發手工筆,沒想到卻意外爆紅。在2016年「台中十大伴手禮」選拔中,一支造型奇特的「梨煙筆」打敗了無數糕餅與禮品,得到第一名的殊榮。特別的是,這隻梨煙筆並非出自名家大廠或百年老店之手,而是由年輕的徐振捷與

用戶外餐桌推食農教育

用戶外餐桌推食農教育

2020-04-17
文 / 林書帆

74年次的黃文詣返鄉後,發現青農單打獨鬥太辛苦,於是成立聯誼會,組織社區青農,一起解決問題、追求成長,更舉辦戶外餐桌,與7-11異業合作推廣農產品。說起苗栗大湖,許多人會直接聯想到草莓,但有一群年輕人想翻轉「大湖只有草莓」的典型印象,為家鄉找到更多發展可能性。這就是黃文詣及夥伴們的共同目標。黃文詣曾

以文化空間帶動產業發展

以文化空間帶動產業發展

2020-04-17
文 / 朱珮甄

10年前的莫拉克風災重創寶來地區,使產業凋零,李婉玲投入社區再造,打造工藝品牌,與年輕人攜手,實現生活、生產、生態的三生夢想。高雄市六龜區寶來里,這個因為南橫開通而繁榮的山區聚落,卻也因著南橫中斷而沉寂。從莫拉克風災後就封閉的南橫西段,10年後首度開放,梅山口到天池段每日限時進入。從六龜、甲仙上寶來

落實全利用 鳳梨葉做成紙

落實全利用 鳳梨葉做成紙

2020-04-17
文 / 朱珮甄

大樹的鳳梨產業逾百年,四季都能採收,謝坤淞推動環境教育,發展休閒觀光翻新產業,甚至規劃大地博物館,展現大樹區的文化底蘊。 「農村再生計畫所提供的培力課程,上課地點都在社區,有興趣參與的居民無須舟車勞頓,可同時兼顧家庭與農田工作,提升了參與度,許多共識與認同也在交流中產生,講師們直接來社區更

鏡頭下的豐富人生

鏡頭下的豐富人生

2020-04-17
文 / 林民昌

為重振八八風災後的社區,張琪拚命寫計畫拿補助,不僅找回當地原有文化,成立竹仔鼓隊,也因為拔河,讓甲仙孩子成了紀錄片主角。 甲仙大田社區,位於中央山脈南段入口,1972年南橫通車後,東部居民往來高雄、台南更方便,此地也更加興旺。自桃源南鄒族(已更名啦阿嚕哇第15族)嫁來大田的張琪,回憶參與社

自創品牌 用友善食材護家鄉

自創品牌 用友善食材護家鄉

2020-04-17
文 / 思乃泱

過去的電光社區,常發生農民灑農藥中毒事件,於是,潘寶瑩與返鄉青年推行友善耕作,並且用電光創立品牌,讓優良作物自產自銷。前幾天被獵人帶過來照顧的小小穿山甲,在臉盆裡洗好澡準備待會野放。小小隻的牠沿著潘寶瑩的手臂,濕漉漉地爬上來捲了起來,就像撒嬌的小孩黏著媽媽不肯離開。這樣的畫面,潘寶瑩以前從未想過,因