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農業

報導農業現況與相關政策動向,農民和百大農夫等調查。

第二屆臺灣金牌農村競賽 人和土地的共融故事持續上演

第二屆臺灣金牌農村競賽 人和土地的共融故事持續上演

2022-01-06

面對都市化、高齡化及氣候變遷等挑戰,臺灣農村需有長遠轉型計畫,如:產業農企業化、青年返鄉、青銀共創、生態復育、文化傳承等面向,以因應外部衝擊發揮發揮韌性思維。這樣一個個農村轉型的真實故事,不僅在金牌農村競賽的獲獎農村中可見到,更令人感動的是,這些農村模範生,不少都曾經歷地震、水災、颱風等嚴重天災的重

全臺第一家自發性農村社企 堪稱農村再生典範

全臺第一家自發性農村社企 堪稱農村再生典範

2022-01-04

東片社區是典型的客家農村村落,但因為有三多:檳榔多、老人多、學生宿舍多,使得社區經常與外來產業衝突不斷,所幸凝聚力強的居民,終於找到與產業共好的平衡點,創建出全臺第一個自發性農村型社會企業,躍升成為具體展現社區營造、農村再生與地方創生的成功典範。位處屏東縣內埔鄉中心點的東片社區,開庄300年以來,以

以青蛙為主角 自然物種豐富的生態遊樂園

以青蛙為主角 自然物種豐富的生態遊樂園

2022-01-04

民國88年921大地震,造成鄰近日月潭的南投縣埔里鎮桃米休閒農業區六成房屋倒塌,也讓當地居民對於大自然的反撲力量警愓在心,於是決心從生態出發,喊出「一個把青蛙叫做老闆的地方」,成功打造出「桃米生態村」。海拔介於400~800公尺的桃米休閒農業區,擁有得天獨厚的多樣化地型,以及豐富多元的生物自然環境,

用社區舞台劇 演活對土地的情感與認同

用社區舞台劇 演活對土地的情感與認同

2022-01-04

坐落於南投縣埔里鎮西南郊的「珠仔山社區」,由於因921地震時受災嚴重,相較其他重建農村起步稍晚,但在當地社區發展協會良好組織運作下,從在地文化藝術出發,不僅帶動人文傳承與族群融合,更以環境教育為基礎,發展六級產業,讓珠仔山風華再起,朝永續發展邁進。「珠仔山社區」位於埔里鎮南面郊區,右臨南烘溪、左靠白

阿里山脈淨土上 永續樂活美好家園

阿里山脈淨土上 永續樂活美好家園

2022-01-04

茶山社區是嘉義縣阿里山山脈最南的村落,雖然地處偏遠,卻擁有得天獨厚的自然環境,即使曾歷經2009年莫拉克颱風肆虐,居民卻沒有因此放棄、展現韌性,重新在阿里山這片淨土上建立更永續、璀璨的家園。在鄒族語中叫做「珈雅瑪」的「茶山」,意思是「山腰上的平原」,位於高雄、嘉義兩縣交界處,海拔從四百二十公尺拔高到

從石斑魚養殖經濟 邁向生產、生態、生活全方位發展

從石斑魚養殖經濟 邁向生產、生態、生活全方位發展

2022-01-04

擁有美麗海岸線風景的高雄市永安區新港社區,因77%的18至40歲青壯年居民長年在外地工作,使得這個傳統老漁村一度陷入沒落蕭條,直到社區發展協會成立,並組成志工隊,積極投入環境改造和經濟發展,才讓新港社區重新恢復朝氣與活力。有著「石斑魚故鄉」美譽的新港社區,2500多名人口中,養殖業占了67%,其中石

農產素材高值化 新綠金助農業轉型迎契機

農產素材高值化 新綠金助農業轉型迎契機

2021-12-24

近年來,面對全球環境與消費習性的改變,以及食品安全事件風暴影響,生態環保等綠色消費意識抬頭,使得消費者更加重視農產品、加工及銷售等衛生、安全與品質,進而改變了未來市場逐漸轉變由消費需求決定,為了配合消費結構及意識改變,傳統農業生產方式勢必會面臨挑戰,因此從過去以生產為導向的生產模式調整為需求為導向的

農業育成神助攻 引領農企業展實力創商機

農業育成神助攻 引領農企業展實力創商機

2021-12-17

為協助農民、農民團體及農企業厚植創新能量,行政院農業委員會推動所屬的農業試驗所(簡稱農試所)、林業試驗所(簡稱林試所)、水產試驗所(簡稱水試所)、畜產試驗所(簡稱畜試所),以及財團法人農業科技研究院(簡稱農科院)整合成立「農業創新育成中心」,挹注輔導資源與相關諮詢服務,在農企業拓展事業版圖之過程鼎力

第一銀行挺果農、照顧弱勢 善的循環公益足跡遍全台

第一銀行挺果農、照顧弱勢 善的循環公益足跡遍全台

2021-12-02

一起走才能走得更遠,第一銀行用愛灌溉台灣,用暖心走遍全台!今年鳳梨產量大爆發,農民正迫切尋求銷售管道之時,在地百年的第一銀行第一時間挽袖團購鳳梨,不僅採購鳳梨、花蓮義診,更走遍全臺落實各項公益行動,善行社會的背後,是什麼讓第一銀行能持續邁向公益之路?從「心」出發  推動社會善的循環成立逾百

認購鳳梨助農民 彰銀真情相挺讓愛傳千里

認購鳳梨助農民 彰銀真情相挺讓愛傳千里

2021-12-02

這兩年新冠疫情影響國內觀光及消費買氣,再加上外銷局勢變化,造成農產品面臨滯銷窘境,衝擊農民生計。尤其頗具臺灣味代表的臺灣金磚「鳳梨酥」主成分-鳳梨,更是在元宵節過後,一躍成為網路熱搜關鍵字。企業大量採購掀起搶購潮,買鳳梨、吃鳳梨,用實際行動慷慨解囊。彰銀董事長凌忠嫄表示,農委會年初發起「國人一起吃鳳

獨特捕魚養殖技術也能成智慧財?食農創新吸引投資目光

獨特捕魚養殖技術也能成智慧財?食農創新吸引投資目光

2021-10-27

食農領域面臨極端氣候變遷、產業人口老化等問題,卻能憑藉著創新技術與思惟突破困境,更重要的是,這些創新獨特的技術發明,具有珍貴的潛在價值,可以透過智慧財產權,將無形資產變有形!養殖漁場傳統的捕魚方式相當「搞工」,需要動用許多人力來圍魚、捉魚、分魚,除了非常耗費體力和時間,要憑經驗徒手判斷魚隻大小和重量

農委會祭獎勵助蓮霧、釋迦外銷!海運費補貼一半、空運費1/3

農委會祭獎勵助蓮霧、釋迦外銷!海運費補貼一半、空運費1/3

2021-10-14
文 / 中央社

因應中國大陸暫停輸入台灣釋迦、蓮霧,行政院農業委員會今天表示,外銷獎勵有關運費補貼即將啟動,蓮霧11月起、鳳梨釋迦12月起,皆至111年3月,海運補貼一半、空運補貼1/3。中國大陸自9月20日起暫停輸入台灣釋迦、蓮霧,農委會規劃拓展其他外銷市場及增加內銷、加工量因應。農委會國際處長林家榮接受中央社記

中國禁台釋迦、蓮霧!陳吉仲砸10億元救市:完全無法接受

中國禁台釋迦、蓮霧!陳吉仲砸10億元救市:完全無法接受

2021-09-19

繼台灣鳳梨遭禁止輸入後,中國大陸海關總署今天發布通知指出,因檢出介殼蟲將於9月20日起暫停台灣釋迦和蓮霧輸入中國大陸。農委會主委陳吉仲今天下午臨時舉辦記者會宣布,將祭出10億元提升內外銷措施,搶救台灣釋迦、蓮霧市場,今年6月前有收到陸方不合格通知,農委會也說明加強防疫措施,之後再也沒有不合格件數,但

農業也吹科技風!手機種菜、無人機巡田真輕鬆

農業也吹科技風!手機種菜、無人機巡田真輕鬆

2021-09-17

調整光照與溫度、澆水、施肥、巡視田間作物生長情況…...,這些日常農耕的大小事,現在不用親臨農地,只需透過手機、無人機代勞,從遠端就能在彈指間精準完成。桃園觀音區的「草菓農場」,是專門種植無毒草莓的千坪溫室,有別於傳統農業栽種技術,「草菓農場」透過自行開發的線上系統,即使農場主人不在現場,就能透過智

1263噸廚餘何處放?一紙非洲豬瘟禁令,揭開台灣「廚餘回收」三大真相!

1263噸廚餘何處放?一紙非洲豬瘟禁令,揭開台灣「廚餘回收」三大真相!

2021-09-08
文 / 蔣濬浩

每天1263噸廚餘何處放?為了防堵非洲豬瘟疫情,農委會下令,9月1日起禁止全台養豬戶餵食「廚餘」,無意中揭開台灣不願面對的「廚餘回收」三大真相。然而,這一道來得又快又急的「廚餘禁令」,雖然看似為防疫建起一道堅實的防線,卻也在全台廚餘養豬戶心中,劃上了一道永久的傷痕。台灣防堵非洲豬瘟入侵的戰線,向來有

「非洲豬瘟」恐引爆2000億災損!嚴守三年,為何台灣終被「走私豬」攻陷?

「非洲豬瘟」恐引爆2000億災損!嚴守三年,為何台灣終被「走私豬」攻陷?

2021-08-30
文 / 蔣濬浩

非洲豬瘟來勢洶洶!截至29日,已在台灣累計11例「非洲豬瘟」肉品個案。為避免「非洲豬瘟」持續擴大,農委會自今(30)日起,祭出長達一個月的「廚餘禁令」,禁止全國豬農以廚餘餵豬。然而,曾經成功嚴防非洲豬瘟「零登陸」的台灣,為何會在亞洲爆發瘟疫的三年後功虧一簣?「非洲豬瘟」,一株原先被台灣拒於千里之外的

愛地球的餐桌革命!你敢吃3D列印、昆蟲做成的美食嗎?

愛地球的餐桌革命!你敢吃3D列印、昆蟲做成的美食嗎?

2021-08-23

你敢挑戰昆蟲、試管肉、3D列印食品的美食嗎?愈來愈多顛覆想像的未來食物出現,像是利用實驗室培養皿或試管「長」出的肉,或是把原本田間的害蟲,做成可口酥脆的零食。這些點子看來大膽,卻是減緩地球危機的解決方案。過去的農民們只能靠天吃飯,一旦遇到如旱災、水災、寒蟲害等,所有的心血就可能付之一炬,尤其田間勞力

餐餐無肉不歡,竟成為環保的隱形殺手?你可以有更好的選擇

餐餐無肉不歡,竟成為環保的隱形殺手?你可以有更好的選擇

2021-07-19

工廠排放的廢水、交通工具製造的廢氣,都是我們看得見的破壞環境汙染源,但有個環境殺手,卻常常被我們所忽略,而且竟然和我們日常的飲食習慣大有關係!?你是個餐餐無肉不歡的人,又或是個外食族嗎?那這個議題,可能會讓你願意重新思考,是否改變一下自己的飲食習慣。根據美國《科學》雜誌所發表的一項研究顯示,全球食物

「區塊鏈」產銷履歷,用科技為食安嚴密把關!

「區塊鏈」產銷履歷,用科技為食安嚴密把關!

2021-06-25

從生產源頭到運輸包裝的過程,消費者都能藉由產銷履歷一目了然。如今,結合區塊鏈技術,把關機制科技升級,保障消費者買得放心、吃得安心!消費者愈來愈重視食安議題,對於生產者的信賴度也成為採購時的一個重要指標。以生鮮蔬果為例,習慣在一般傳統市場買菜的婆婆媽媽,多是憑藉對攤商的介紹與信任,而到超市賣場採買的消

第二屆金牌農村全國決賽 42強角逐臺灣農村最高殿堂寶座

第二屆金牌農村全國決賽 42強角逐臺灣農村最高殿堂寶座

2021-02-26

以提升農村社區彼此相互學習風氣,營造農村特色風貌,邁向農村多元永續發展為核心目標的「第二屆金牌農村競賽」,於2021年2月24日,假國立臺灣博物館南門園區小白宮展演廳舉辦全國決賽起跑活動,由行政院農業委員會副主任委員陳添壽引領,與全國22縣市政府代表、評審小組委員、第一屆得獎農村代表的見證下,正式宣

全球首創區塊鏈種稻,「禾穀坊」讓教宗也讚嘆!

全球首創區塊鏈種稻,「禾穀坊」讓教宗也讚嘆!

2021-01-20
文 / 邱莉燕

「區塊鏈」這樣的高科技,與台灣農民的距離有多遠?原本,的確很遠。但如今,正導入鄉鎮田間,解決在地農產問題。在台東池上種了10年有機米的魏瑞廷,從沒想過自家田地會變成爆紅景點,還有遊客專程來開箱介紹。原來,魏瑞廷創辦的「池上禾穀坊」,是世界上第一個應用區塊鏈技術種稻的品牌!特製米袋上印有QRCode,

區塊鏈加持小農,芙彤園打造「香草貨幣」銷售傳奇!

區塊鏈加持小農,芙彤園打造「香草貨幣」銷售傳奇!

2021-01-19
文 / 邱莉燕

科技農夫已不稀奇,「區塊鏈」甚至已是銷售農產品的助攻利器。在台東,不少農民讓全世界消費者都能透過最新技術,認識台灣優質農產品。距離「神之米」約32公里的台東長濱鄉,區塊鏈則在這邊解決農民籌資不易的困境。繼稻米、紅藜等「超級作物」爆紅之後,台東近年力推香草產業。社會企業芙彤園,就是其中的明星品牌,獲得

屏東可可好強!別再談福灣,來看這些巧克力如何從「棄品」變世界冠軍?

屏東可可好強!別再談福灣,來看這些巧克力如何從「棄品」變世界冠軍?

2020-12-15
文 / 謝明彧

「福灣巧克力事件」引爆全台話題,在網路一片抵制聲浪下,會不會傷害到台灣可可產業?「福灣巧克力事件」引爆全台話題,在網路一片抵制聲浪下,有人提出擔憂:「福灣代表台灣拿到世界巧克力大賽冠軍,更帶動屏東成為台灣可可重鎮,抵制福灣,會不會傷害到台灣可可產業?」馬上就有網友解答:「不會!」強調世界巧克力大賽(

農企培育成果亮眼 產業升級締造藍海新商機

農企培育成果亮眼 產業升級締造藍海新商機

2020-12-04

創新轉型是近年各大產業朝向永續發展不可或缺的一大重要策略,農業自然也不例外,臺灣農業從早年的一二級產業不斷積極轉型,如今已轉型至六級化,像是從農民、農民組織團體轉型成農企業,產業加值也從基礎農業轉換成綠色能源、觀光旅遊與生物科技應用等。農企業轉型升級神助援行政院農業委員會為協助農民、農民團體及農企業

發掘在地特有種!以農力帶動農遊創生

發掘在地特有種!以農力帶動農遊創生

2020-12-04

這20年來,台灣的農村風景變得不一樣了。樸實的村莊,加入休閒的基因,成為國旅的新動力;在地的美食,加入食育的元素,成為延續農村文化的種子。而散布全台各地300多座休閒農場、96個休閒農業區、114家田媽媽,正是行政院農業委員會(以下簡稱農委會)以創新的品牌力,帶動在地消費,創造更多就業機會,促進產業

推動農業素材產業化服務 建構高值化農業素材開發與產業鏈

推動農業素材產業化服務 建構高值化農業素材開發與產業鏈

2020-12-02

從生鮮農產品到加工食品、營養保健食品、保養品,綠色消費意識抬頭,消費者愈來愈注重品質與安全衛生,也關注農業素材的機能性、生態環保議題,建構高值化農業素材開發與產業鏈結服務,正是時候。雖然臺灣受限於自然環境條件、生產規模過小、農業產銷成本偏高、務農人力結構老化,以致影響農業生產力,但正因為如此,更要致

「第二屆金牌農村競賽」矚目登場!立足高獎勵、高視野、高尊榮的農村殿堂

「第二屆金牌農村競賽」矚目登場!立足高獎勵、高視野、高尊榮的農村殿堂

2020-09-26

行政院農業委員會今(26)日下午2時,假松山文創園區2號倉庫舉辦「第二屆金牌農村競賽」啟動記者會,現場遠從德國農村的祝福、全國22縣市政府及第一屆得獎農村代表,在農委會副主委黃金城引領下,一同點亮金牌農村,宣告「第二屆金牌農村競賽」正式啟動。堪稱『臺灣農村最高殿堂』的金牌農村競賽,本屆持續邀請蔡英文

「不教生產教生財」高市府帶領農業六級產業整合見成效

「不教生產教生財」高市府帶領農業六級產業整合見成效

2020-07-31

六月下旬的端午連假午後,位於高雄凹子底捷運站旁舉辦的神農市集,吸引了許多民眾不畏酷暑前往現場。在眾多攤位中,有一群穿著淺綠色制服且充滿活力的青年農民們特別引人注目,他們是由高雄市政府所招募的「型農大聯盟」成員。高雄市政府透過為在地農業導入一級(生產)x二級(加工)x三級(服務)產業效果相乘,形成農業

把AI導入田裡 元沛推動共生新農法

把AI導入田裡 元沛推動共生新農法

2020-07-27

2019年雙十國宴上,出現一道驚豔眾人的手工甜點:1982法式冰淇淋(下稱1982)。這杯來自台灣的冰淇淋,早因多次摘下世界四大美食獎「A.A. TASTE AWARDS」全球純粹風味評鑑三星殊榮而名揚國際。雖是法式冰淇淋,1982食材全都MIT。除了採用南投紅玉紅茶、埔里百香果,就連用來取代化學添

發現農村最美的風景

發現農村最美的風景

2020-04-17

台灣過去重視工商業發展,把精力大量投注在城市,直至近十幾年才發現,除了城市,傳統農村也能和現代生活並存,因此,政府單位開始推動一系列政策,為人力枯竭的農村重新注入新活力。這本農村再生特刊⸺《新農力崛起》的核心,即是探索現代生活與農村如何建立順暢的關係,如今台灣農村已經建構出哪些全新願景?在未來農村再