遠見編輯部

一個標題引起台泥股東緊張，張安平沒有要退休

九月號剛出刊的《遠見雜誌》，有一篇台泥董事長張安平與台泥集團現況的深入報導，分析2017年1月因為前董事長辜成允跌落樓梯意外，不到24小時驟然離世，張安平緊急主動扛起台泥集團重擔，近六百天來，他如何快速進入情況，並端出亮麗成績單的過程。 這個人生劇本完全不在張安平的規劃內。更何況5年前他將

《21世紀的21堂課》 從個人行為洞悉全球局勢

世界知名暢銷書作家哈拉瑞（Yuval Noah Harari）又出新書了。這位出身自以色列的歷史系教授，以《人類大歷史》一書，暢銷全球，該書概覽了人類的過去，檢視幾乎微不足道的猿類，怎樣成了地球的統治者。之後出版的《人類大命運》一書，則討論生命的遠期願景，思考人類最後可能會如何成為神，智能和意識又會

服務化思維不一樣的農田價值

二、三十年前農民對農田的期待只有物產豐榮換取穩定的經濟收入，十年前友善環境、有機栽培成為顯學，而今天的高雄，農田再次進化，成為活絡人際、服務國民外交的熱情園地。整齊的餐具擺設搭配高級餐廳的主廚美食，一派大氣的用餐布置匪夷所思地出現在高雄農田上，在這裡沒有西裝筆廷、盛裝拘謹的氛圍，只有輕鬆自在的談笑和

農會經營超市 年營收2億

新北市板橋區農會為獨特的「都會型農會」，沒有農場、沒有任何一畝田。 但它以結合家政班、信用部客戶及超市自來客等的營銷模式，創造了年營收破2億的亮麗數字。超過百年歷史的板橋區農會（簡稱板農），民國7年創立以來，從典型的鄉村型農會，成功轉型成現代化都市型農會，民國57年設立第一家信用分部後埔辦

穩定與分流的芭樂哲學

說起芭樂，台灣消費者最熟知的，可能是高雄燕巢和彰化溪州；但若要論外銷最成功的，卻是高雄阿蓮。 阿蓮當地的芭樂，半數以上飄洋過海，運銷至美洲、中東、東南亞，年營業額破近千萬。三百多年前原產於美洲墨西哥的芭樂，首度在台灣萌芽；民國四年，日本人引進爪哇白肉與黃肉芭樂進入台灣；民國64年台灣農民從

集結小農夫 合成大農制

雲林是全台灣最大的葉菜生產基地，全國有30%的蔬菜由雲林縣供應。蔬菜農屬於短期作物，菜農們容易受天候或供需不穩等影響，影響生計。然而在雲林另有一批菜農，集結起來，以合作社的形式共同運銷，用團體的力量打市場，不但訂單穩定，年收入亦可破百萬。聽到合作社，一般人最常想到可能是學校的福利社。是的，那也是合作

送到心坎裡的美味故事

日本《東北食通信》的成功，帶動了全日本各地的響應，對食育教育推波助瀾，台灣各地目前也正興起一波食通信運動，形成一股對土地、食物、生產者的溫柔革命。你對於台灣農產品的印象是什麼呢？雲林蒜頭、燕巢芭樂、玉井芒果、宜蘭三星蔥、新社香菇，許多地方上的農特產我們都能說出個名堂，但除了「地名」加「產品」之外，對

海鮮和蔬果線上直接向漁夫、農友買

數位時代下的電商熱潮，正推延至農、漁產品。《遠見》雜誌獨家採訪全日本第一個可以跟漁夫直購的口袋市集（Pocket Marche）──透過app，手機按一按，就能直接跟漁夫們購買現釣、現採的生鮮海產。根據日本經濟產業省於今年四月發表的「電子商務市場調查」，2017年日本國內B2C電子商務市場規模達16

種知識的國度

”Go Dutch”一詞，在許多人學習英文的過程裡並不陌生，代表「各付各的」。字詞的來源，傳說是當時英國、荷蘭兩國爭奪海上殖民地，也競爭國際貿易的市場，時有衝突，於是就有”Go Dutch”這個隱約帶點小氣意味的用語。字詞被許多人使用得順口，無形之中，荷蘭精神，其實早就進入我們的生活。「在荷蘭人家裡

讓牧場成為人類與牛隻共存的樂園

看到乳牛在廣闊無垠的綠草上奔跑、跳躍、衝撞的開心模樣，許多人大概都希望自己變成一頭牛住在這兒了。成功的乳牛照料及經營方式，是荷蘭酪農業享譽國際的重要因素。更重要的是，由於關懷動物的人道主義盛行，許多農場均採自由放牧，荷蘭「鄉村生活Landleven」牧場就是個好例子。鄉村生活（Landleven）現