四大關鍵一次公開，達人帶你從百富珍稀威士忌「看懂」威士忌投資

近幾年興起威士忌投資熱潮，高年份、珍稀與單桶等關鍵字成為眾人競逐的焦點。對於躍躍欲試的投資藏家來說，「新液體黃金」有哪些投資學問和迷思？深受全球威士忌迷喜愛的百年蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌THE BALVENIE百富，品牌大使Daniel從羅芙奧台北2022春季拍賣會威士忌專場中，有哪些精彩看點，教你「看懂」威士忌投資。

疫情之下全球經濟衰退，許多投資者開始尋找新的投資目標，而近十年市場上開始興起威士忌投資，無論是拍賣市場上的珍稀威士忌，或是高年份的常銷熱賣品，幾乎只漲不跌、持續增值。

為何造就這股趨勢？威士忌達人、百富品牌大使Daniel沈宇軒表示，「近幾年因為單一麥芽威士忌受歡迎的風潮，讓具有獨特性的單一酒廠、單一酒桶水漲船高，尤其是蘇格蘭酒廠出產的威士忌最受收藏家青睞，若再加上產量稀缺，增值潛力更是無窮，因此讓投資市場快速興起。」

投資新手常見誤區：跟風、炒短線

然而威士忌投資除了要有極高的知識力，也會因為投資藏家的喜好而決定入手動機。對於威士忌投資新手來說，常見的迷思為何？Daniel觀察主要有二：

一、盲目跟風：投資威士忌依然存在風險，必須慎選標的，勿道聽塗說、人云亦云，他建議可以透過拍賣會、品酒會等累積知識經驗，找出有增值潛力的酒款。

二、炒短線：威士忌收藏投資需有耐心。威士忌適合長期持有，尤其高價珍稀威士忌更需要時間等待藏家釋出。

數量少、只有在酒廠販售、必需參加酒廠導覽之後才能購買「百富16年玫瑰單一麥芽威士忌」，成為藏家心中的夢幻逸品。

除了年份，品牌力、故事性與稀缺度才是增值潛力股

要挑選具有增值潛力的威士忌，抱持謹慎的態度和做功課是很重要的，想要從拍賣市場角度理解投資方向，Daniel認為主要可從「品牌力、流通性、故事性和稀缺性」四大關鍵，來尋找值得收藏與投資的威士忌。

「就算是同年份的威士忌，不同的酒廠所出的酒款，價格也可能天差地遠，很大的原因取決於品牌力。」也因此，知名度高、流通性也高，更具備增值空間。以格蘭父子集團為例，是全球最古老的烈酒家族企業之一，集團旗下的「The Balvenie百富」更是少數還在用「傳統工藝」來製作威士忌的酒廠，也是全球極少數高年份珍稀藏酒的威士忌酒廠，無論從市占率、流通度及聲望都是極具指標性、最具投資價值的威士忌品牌。

此外，一款威士忌背後的故事，也如同藝術品，可增加話題性和收藏興趣。例如這次在羅芙奧2022春季拍賣中，「百富16年玫瑰單一麥芽威士忌」便是受到百富城堡歷史與蘇格蘭國王詹姆士二世的浪漫故事啟發所創作的酒款，「當年要買到這支酒十分困難，數量少、只有在酒廠販售、必需參加酒廠導覽之後才能購買，也因此成為藏家心中的夢幻逸品。」

除了故事背景增加傳奇性外，年份也是挑選重點。Daniel強調，不能只單看蒸餾/裝瓶年份（Vintage），也要看陳年（Age）的時間，像是難得一見高年份作品百富1937 50年單一麥芽威士忌，於1937年蒸餾入桶後，經過超過半世紀的天使分享，於1987年裝瓶，並以充滿時代感的木盒盛裝，也會出現在這次羅芙奧春拍中。

難得一見高年份作品百富1937 50年單一麥芽威士忌，以充滿時代感的木盒盛裝，也會出現在這次羅芙奧春拍中。

夢想一次搜羅！百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒全套首度亮相

這次羅芙奧2022春季拍賣會威士忌專場最眾所矚目的重頭戲，就是「The Balvenie D.C.S. Compendium 百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」，全套25瓶首度全球第一次在台灣完整呈現，除了象徵台灣是百富全球第二大市場的重要地位，也是百富醞釀多時獻給台灣藏家的精心獻禮。

2016年到2020年、每年推出一個主題章節的「The Balvenie D.C.S. Compendium百富首席調酒師典藏系列」，是百富首席調酒師大衛史都華（David C. Stewart）製酒技藝精華的經典之作；25款單桶威士忌，分為五個章節，全球僅限量發行50組，是大衛史都華精心挑選最具代表性的25桶優質原酒，每一桶都象徵他超越半世紀的威士忌生涯中意義不凡的故事篇章，包括威士忌製作的風味知識、他深厚豐富的製酒經驗等，Daniel形容就像是世界絕無僅有的威士忌百科全書。

大衛史都華早已是世界威士忌界公認的傳奇人物。17歲的他於1962年開始在百富酒廠工作，歷經12年訓練就成為百富首席調酒師，是目前蘇格蘭年資最久的首席調酒師。他不僅在百富貢獻畢生心力，日復一日琢磨蘇格蘭最古老的製酒美學，更研發「過桶」技術，為威士忌世界帶來革命性的改變，深深影響了整個威士忌產業。今年9月剛好是大衛史都華在百富的60週年，也讓「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」這次在拍賣會中首度全套呈現，更別具意義。

威士忌史上最具指標性的典藏之作「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」，再加上全球唯一、當代藝術家范承宗設計可供藏酒的藝術作品，在羅芙奧2022春季拍賣會備受矚目。