一盆花、一株草，生命自帶的活力，讓花藝不只是房子內的藝術品，而是將大自然移植到室內延續，提醒人與自然之間的關聯，回充人們自癒的能力。
繡球花與百子蓮，數十朵巨大的白色花朵，一根根長長的綠莖秀雅清麗，或正或反，吊掛在陽明山上的黑色弧形溫室裡。
上萬朵山野小花，紫紅色、明黃色、亮橘色、象牙白……，即興擺放成炫麗地景，綻放在印度雅伯特市政廳博物館中庭廣場。
一棵20公分高的矮松樹，粗糙的樹皮與清奇的骨骼，頂著幾片細小綠葉，站立在一棵拳頭大的青苔球上。
「我一直單純想把漂亮的花陳列出漂亮的樣子，讓人看了開心，並沒有特意要去改變花的面貌，」花藝品牌CNFlower西恩創辦人凌宗湧回想創業22年的花開花落。
凌宗湧輕彎著背，低頭挪動一瓶瓶鮮花的位置，調配顏色與姿態，這裡該增兩倍，那裡該修剪高度，動作飛快，好像所有想法已經在他的腦中蜂擁而出，著急的排隊展現出來。
自己先開心了，也能讓別人開心
「最快樂的事，真的就是陳列的時候啊，」凌宗湧語氣裡滿滿是忍住的笑意，「當我一樣一樣堆叠出來，自己先開心了，然後看見別人因爲注意到這些漂亮花朵而開心，那更開心，我想，這是花店這行最迷人的地方。」
對凌宗湧來說，花藝是從自然跟庭院延伸出來的生命藝術，但與雕像畫作等藝術不同是，花藝是「活的」藝術品，隨著時間改變樣貌，並且一期一會，更值得珍惜。
至於花店，本質其實是服務業，服務人心愉悅的行業。
創立於1998年的CNFlower西恩，對台北人來說，是城市街角一種特別的存在。
黑色為主調的品牌視覺，強調花藝與空間交融的立體美感，與常見的花店氣氛大不相同，店內花藝商品，不論是單花、禮盆花、盆花、花束、花籃，雖然花朵有著各自鮮豔繽紛的天然模樣，但不知怎麼的，卻都透出一股單純、自然清新的藝文氣息。
拆解CNFlower的花藝美學，靈活改變人們的觀賞視角，花朵除了可以被俯視之外，也可以被仰視；陳列講究高低錯落的垂直層次，以及深淺有度的關係距離。
圖／高掛的文心蘭有著奇幻美感。改變賞花視角是CNFlower絕活。CNFlower提供
另外，還要重視整體構圖，每放入一個元素都要重新審視布局。在花藝作品中，除了主花、配花之外，常常會搭配某項意外元素，凌宗湧以「特別來賓」來形容。
「花藝師最開心的部分，不是去改變它的原樣，而是可以決定這朵花的『鄰居』是誰，」例如水耕植物旁邊放上沙漠植物，香蕉花上攀附蘭花，枯枝芽末纏繞楊柳葉。
這樣到底是自然還是不自然？凌宗湧理所當然地解釋，「花藝不僅只是還原自然的面相，還要讓大家看到花草樹木健康形態下生長的驚喜。」
元素盤點完成，加上步驟與思路，會不會反而成為制式的規則？
凌宗湧表示，他在花藝這條路上，曾是抱怨多過於欣賞，他不喜歡傳統花店總把鮮花放在垃圾桶裡，不喜歡傳統祭祀時總愛用那幾款花，為了擺脫舊式俗氣，也追求過歐式美學符號裡的羅馬柱、冠軍杯、巴洛克風格。
放下執念，找到更寬大的美
「在經營花店跟主觀意識推動下，我發現當我愈來愈偏執的時候，美離我愈來愈遠，」凌宗湧自問，如果因為美，讓心和視野變小了，那追尋美的意義是什麼？當自己走過一切，發現那都不是真的，只是在模仿那些執念之下自我催眠的畫面。
後來凌宗湧體悟，原來美就是自然界裡生命的健康姿態，運用美學基本概念，自信地盡情嘗試創作，過程中每個人都會找到自己喜愛的表達方式，「當我回到原點，跟大家一樣單純的時候，我覺得美怎麽這麽容易出現，欣賞跟讚美都變多了。」
CNFlower長期推廣花草綠植成為人們的日常，「每日美日」，透過花朵體會四季，溝通關係。
圖／考量整體平衡，空間因為花朵點綴，另成一番天地。CNFlower提供
凌宗湧回憶，前幾天母親請他搬走一些露台上的花草，因為父親已經不在了，這時他才想起自己與父親長年以來，都是透過植物傳遞感情的。
孤挺花凋謝了，父親就會將光禿禿的球根帶回家照顧，過了一季，孤挺花又直挺挺的開好了花，凌宗湧就要回來，父親再從兒子的院子裡，搬走長得不好的花草，回頭培育照顧。
「爸爸好像間接透過照顧花草，傳達他對我的照顧，像是責任，又像是一種聯繫，」凌宗湧就淺淺地紅了眼眶，「是愛我，還是愛植物？我覺得都有吧。」
就是這般情感的連結，隱約推動凌宗湧對花藝的熱情。他鼓勵人們在生活裡安排一點花草的位置，讓自己靜下來，一開始先照顧一些容易照顧的綠植，而且植物愈多愈好照顧，因為它在生活裡有了分量，比較容易記得，就算一株沒養活，其他都還有救。
帶團花藝旅行，從體驗中學習美
延續對自然花藝的追尋，CNFlower自2015年起啟動花藝旅行計畫，已經開團九個國家，帶領愛花者上山下海取材做藝，包括金瓜石的芒花野餐、竹子湖的繡球花聚，也擴及日本金澤櫻花季、法國巴黎莊園太陽花、中國陽朔竹林等，不僅欣賞天地之大美，也與當地花藝師交流，一邊玩一邊學花藝。
凌宗湧表示，總有朋友想跟他學插花，但他自己根本不是靠上課學花藝，根本不知道怎麼教。後來總結起來，發現到處找花、買花、插花，這些他的生活日常，轉化成旅行時，就變成體驗式的美學之旅，國外旅行是新奇而新鮮體驗，國內旅行則是自我探索，在習以為常的事物中，找回驚喜的歷程。
圖／在地取材的生活情調，讓花果枝葉處處是美。CNFlower提供
訪談當天，外頭突然傳來CNFlower團隊興奮的嬉鬧聲。正在闡述台灣美學的凌宗湧，不經意地鬆開眉頭，「開心啊，這就對了；有自信，這就對了，」管理團隊如同修花裁草，凌宗湧總是想盡辦法讓花藝師開心做自己，保持自信，就能持續創作出美麗的作品。
總是把「開心」做為判斷事物美好與否的標準，47歲的凌宗湧有顆細膩又愛玩的靈魂。
崇尚讓生命自信展現健康的模樣，是花藝美學，也是群體生活美學，也是管理美學，凌宗湧摸起葉面長有白斑點的竹節秋海棠，微笑低語地說，「美就是美。我只有一個標準，你要自己活下去。」
CNFlower西恩
創辦人：凌宗湧
創立時間：1998年
品牌簡介：追求單純、自然清新，以人感覺為主的花藝美學
單品價位：120～20000元
市數量：實體3間、網店1間
