作為一 300 年歷史的經典干邑白蘭地品牌，馬爹利(Martell) 不僅利基於百年經驗、堅守品質，更將現代智慧科技融入品牌溝通，善用 AR/VR、AI 及互動直播等技術實踐創新精神，無疑創造了一股創新浪潮，在世界各地點點開花。
這一秒，你人還在台北熙攘的街頭；下一秒，你卻已身在馬爹利(Martell)精緻典雅的尚堤莊園，首席釀酒師 Christophe Valtaud 開門迎接你入內，你先是在大廳欣賞著維多利亞風格的裝飾與各種歷史悠久的珍品，接著雀躍前往明亮的酒吧，期待調酒師為你今天的心情量身打造一杯完美的干邑白蘭地調酒。
這不是電影中才有的穿越情節，這是馬爹利(Martell) 最新推出的 VR 體驗。只要使用簡易的VR Cardboard或是選擇360度探索，就可以立即沉浸在擬真的尚堤莊園場景。在這場體驗中，你不僅可以親眼目睹全球最古老的干邑莊園、親身進入綠意盎然的葡萄園，還能夠在酒吧學習到各種以干邑白蘭地為基酒的調酒，以喚醒所有感官的方式來發現這座擁有 300 年歷史的藏寶庫。
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立基於經典之上 持續創新的品牌
對於馬爹利(Martell) 來說，比起每年只能讓少數人親臨莊園，他們更希望透過創新的方式，讓所有人都能以沉浸式和互動性的旅程探索其豐富的歷史。例如，馬爹利(Martell) 曾於全球媒體平台「馬爹利HOME直播」推出直播內容，大膽表達塑造現代文化的觀點；也透過馬爹利基金會與黃宏達的人工智能藝術家「A.I. Gemini」合作；在各種活動中，更是常見各類 3D 數位藝術及展演手法，將 馬爹利(Martell)百年經典的品質完美呈現。
馬爹利(Martell)的創新哲學，正是來自於這些大膽而貼近人心的創舉。
圖／透過「探索尚堤莊園」VR 體驗，你可以親身踏入這座靜謐優雅的古老干邑莊園，並在這趟干邑之旅享受蒐集密鑰的遊戲樂趣
在這一次的「探索尚堤莊園」VR 體驗中，馬爹利(Martell)更是匠心獨具添加了遊戲闖關及職業認證元素，激發體驗者的遊玩興趣。例如，當你走進尚堤莊園時，會發現每個房間內都藏有祕密的鑰匙，你可能得翻開大廳內的古老典籍，或是與吧台的藝術家們閒聊，甚至是讓 Amaury Firino 帶你來場葡萄園的深度之旅，才能夠成功完成任務。
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為創新立下標竿 獨創波本桶白蘭地
當然，素以大膽創新著稱的 馬爹利(Martell)，創新之舉並不僅止使用新科技，更是滲透至每一個環節，包括產品本身的「釀造創新」，以及生活化的「品飲創新」，都在為干邑打造出一個前所未有的新浪潮，徹底顛覆人們對干邑的傳統想像。
傳統的干邑有許多嚴格的規定，像是只能在限定的六大干邑產地生產、使用特定的葡萄品種，並且必須以銅製蒸餾器雙重蒸餾，在法國橡木桶中密封釀製 2 年以上，才可稱作干邑白蘭地。
但是，嚴格的標準也許能管控一定的品質，卻也限制住了創新的自由。
圖／「藍淬燕 Blue Swift」突破干邑的嚴格標準，以美國波本桶進行 V.S.O.P. 干邑的二次熟成，創造出層次豐富的獨特產品
為了突破干邑長期以來的限制，馬爹利(Martell)破天荒的使用了美國波本桶進行 V.S.O.P. 干邑的二次熟成，等同於自行放棄「干邑」的稱號，只為創造出具有獨一無二風味的「藍淬燕 Blue Swift」白蘭地，不僅保留了標誌的蜜餞、李子香氣，更增添了波本桶的花香、蜂蜜及奶油香氣，成為適合各種場合的完美生命之水。
如此大膽而標新立異的產品，也只有馬爹利(Martell)這樣具有冒險與創新精神的品牌得以研發與實踐，帶給品飲者與眾不同的享受。
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獨特餐酒搭配 突破品飲傳統
在品飲創新上，馬爹利(Martell) 更是開創了各種可能性。像是近年來相當盛行的餐酒搭配 ( Food Pairing )、咖啡調酒，都是 馬爹利(Martell) 大展身手的場域。
一般而言，大家對白蘭地的印象仍停留在較為嚴謹、成熟的感覺，並且往往只能純飲。但在「探索尚堤莊園」VR體驗中，就完全打破了這個框架！你可以前往酒吧與調酒師聊天，他會依照你今天的心情為你調製各式白蘭地調酒：例如清涼爽口的薄荷朱利普(Mint Julep)、豐富柑橘風味的側車( Sidecar)等。此外，馬爹利(Martell) 也曾將自家干邑融合精品咖啡師的技藝，與各產區的風味混搭出層次豐富的咖啡調酒，為你打開白蘭地調酒的大門。
圖／當具有豐富層次的干邑白蘭地，與同樣帶有產地特色的精品咖啡豆相遇，造就了白蘭地咖啡調酒的迷人魅力
在餐酒搭配上，由於 馬爹利(Martell)的酒款皆屬於較為優雅氣質的味道，風味豐富卻不過於強烈，是最適合搭餐的白蘭地品牌。例如，馬爹利(Martell) 就曾與台灣知名的巧克力品牌「畬室」合作，以各式巧克力甜點與干邑進行搭配，發揮細緻的交互作用；而藍淬燕則因為其波本統風味，甚至能與重口味的食物搭配也不衝突。
馬爹利(Martell)秉持著不斷創新與探索的精神，未來將持續舉辦不同的餐食搭配、研發出更多具有挑戰精神的創新白蘭地產品，並且持續透過新科技的力量，讓干邑在生活的各種角落都能扮演合適的角色。
圖／Martell 的白蘭地酒款具有優雅氣質，風味豐富卻不過於強烈，是最適合搭餐的白蘭地品牌
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