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小心踩到「潮流科系」地雷

選擇關鍵2〉別聽到熱門就選填
文 / 謝明彧    攝影 / 池孟諭
2020-02-17
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小心踩到「潮流科系」地雷
結婚的人數減少,婚禮企劃的人才需求也減弱;圖/Shutterstock chuck hsu。
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每年10月,教育部會公布「大學校院總量增設調整核定表」,包含新增、停招、裁撤與調整的學校與系組,其中「停招」與「裁撤」清單最受關注,因為這些學校可能因招不到學生而退場。選填志願時千萬別踩到地雷。

「教育速食化」是近年高教的畸形現象,從前一個優質科系可以存續上百年,現在卻常見到一個科系暴起暴落,十年玩完。

去年也有科系停招的某南部私立科大校長說,許多大學不管本身核心,為了搶學生,什麼好招就趕著成立,當教育變成終極招生導向,也就注定快起快落。

但熱門當頭,學生與家長怎麼分辨一所學校的科系或學程,是真心辦學還是搶搭熱潮?《遠見》分析兩個近年熱門的科系,告訴你如何避開暴起暴落陷阱。

因應短期熱潮,獨立成系招生?

「婚企」原是觀光餐旅領域的旁枝,隨著「觀光餐旅」與「策展」熱潮,結合了活動企劃、餐飲管理、服裝設計、美容美髮等多面向的「婚禮企劃」,十年前變成科大的新興科系。

當時獨立成系的,有大同技術學院婚禮企劃系,其他如大葉、醒吾、城市科大、致理、萬能、龍華等科大,都開過相關學程。目前還持續招生的,僅剩大同、大葉;大同技術學院婚企系去年註冊率僅剩11.43%,大葉的婚企學士學程有48.57%。

大同技術學院婚企系系主任李明成感嘆說,婚企科系興起,源自勞動部推動的就業學程,當時他查詢各校進修課程時,發現在職進修龍頭文化大學的婚企課程非常受歡迎,於是在民國98年推出相關學程,馬上暴紅,隔年正式成立科系。

接著遇上民國100年的紀念婚與明星婚禮,帶動全台結婚潮,飯店、餐廳紛紛擴張婚宴部門,媒體更大幅報導「婚禮企劃師」這個新興工作,吸引許多年輕人憧憬,讓才剛成立的婚企系招生爆滿。

「100~105年時招生情況之好啊!每班招滿30~40人沒問題,還有學生結伴從宜蘭跑來指名要讀,」李明成回憶,大同婚企系還以很高的鐘點費,聘請知名飯店婚顧來擔任業師,叫好又叫座。

但最高峰也就是走下坡的開始,結婚熱潮從此一去不復返。台灣結婚對數從100年的16萬5327對,一路走跌;去年結婚對數只剩13萬1585對,創下十年新低。當結婚的人數減少,婚禮企劃的人才需求自然減弱。

婚企系是典型的藍海變紅海。目前大同婚企系一班只剩10幾人,就算107年開始往新南向國家招生,依然無力回天。

「台灣婚企師資和專業都很優秀,比中國、東南亞都大勝一截,如果能把整套課程搬到當地去,絕對可以滿招,」李明成充滿無奈,優秀教學也抵不住少子化與不婚的頹勢。

獨立成系或只是搶開學程?

另一個值得關注的學科,則是「消防」。消防學程興起的主因是幾年前僅有警大一所大學才有消防系,名額有限,對想走消防特考與國考來擔任公職的人,是個窄門。

看見供需缺口,吳鳳科大先成立消防學系及研究所,之後大仁、大葉、長榮、嘉南藥理、勤益科大等校,也開設消防學程。

但南部第一個開設消防安全學程的大仁科大,去年宣布109學年度停招,消防安全學程也出現在教育部的停招清單中,可能是下一個暴落的學科。

「消防系確實有需求,當別人退場,最後剩下來的吳鳳不只能存活,而且還可以活得更好,」一手打造吳鳳科大消防系的講座教授、前任校長蘇銘宏表示,觀察熱門新興科系是否值得讀,可從到底是「獨立成系」,還是「搶開學程」做分辨。蘇銘宏指出,「搶開學程」與「成立科系」最大的差異,就在於「師資是否專任」。學程不需要專任教師,今天決定下學期要開,馬上可以找他校老師或校內其他科系老師來兼任,這也是為何每每一個科系暴紅,馬上一大堆學校進場搶短線,「這種經營沒成本,但專業絕對有差」。

另外,「教師人數」也有觀察重點。依照教育部規定,學程最低只需兩名教師,但一個系至少要有七名教師。蘇銘宏說,目前吳鳳消防系,不只是大學部而已,更成立私校唯一的消防研究所,光專任老師就高達17位,接下來還打算成立博士班,「成本都放下去,不可能隨便放棄」。

另外消防科系學生未來就業關鍵在證照,吳鳳消防系為此在校內成立超過13種消防相關實驗室、練習場與證照檢定考場,包括氣體燃料導管配管乙丙級考場、消防檢修實驗室、火災鑑定實驗室、自來水配管練習場等等,「每個場地投資都是百萬起跳,獨立成系經營成本高,尤其私校,不是真心要辦學的學校,不會做這樣的投資」。

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