「吃什麼像什麼」是句英文名言；去不同旅遊地反映出旅者的品味和個性，心態和見識。做個有個性的旅者要能充分掌握資訊，還要有顆「明心」。
一年之末，一桌人談到明年度旅遊計畫，一位朋友略帶著驕傲的口吻說到，他打算去加拉巴哥群島，眾人一聽都豎起了耳朵，表示「願聞其詳」，於是朋友不厭其煩地說道這是在中南美洲厄瓜多爾南邊的一個群島，是日前世界上生態之旅重量級去處，遊客只能在有生態保護執照的導遊陪同下，才可到各島上探究難得一見的生態原貌。
眾人聽完朋友的敘述，就像是看到一個反穿亞曼尼西裝的人，有分驚艷還有分佩服，一則生態之旅是熱門旅遊方式，二則沒人聽過這個陌生的群島，這年頭只要是自認博聞的現代人，對沒聽過的新事物都有分莫名崇拜。提出這個不俗旅遊計畫的朋友馬上被眾人奉為旅遊老饕。
機票大眾化，國人熱中旅遊，旅遊產品頓從精品店的奢侈品變為量販店的日用品，就像汽車的冷氣、音響配備都從額外的贈品變成標準配件，以前去義大利就被眾人羨慕得半死，去法國也可炫耀半天，而今各種主題之旅紛紛出籠，自助行和自主遊琳琅滿目，不過是幾年前，莫札特的冥誕二百年，梵谷的冥誕百年都是市場上很特殊的產品，而今這也不夠看，時髦的是去北極和南極，去中南美洲的雨林，去非洲的非文明之旅，這些以往只能在「國家地理雜誌」上才看得到的二手報導，今天旅者要親自驗收。
不炫耀，為榮耀
就像魚翅和鮑魚都成了套餐中常見餐點時，老饕得要再出新招才能顯示出自己的吃功，同理，旅遊產品愈來愈標準化，旅遊老饕也得明察暗訪才能遊出新心得。旅者要如何突出自己的個性，顯示出自已的品味和喜好呢？找一個少人去過的旅遊地，選一個鮮為人知的旅遊方式嗎？
總不能為了炫耀而去個自己都不想去的地方，為了誇示旅遊地的特殊就硬著頭皮去個危機四伏的地方，這樣可不就是本末倒置了，究竟旅遊是為生命服務，而不是拿命去換新鮮經驗啊。周遭朋友就有不少憑著一分自知和一顆明心而選擇了特殊的旅遊點，不是為向別人炫耀，而是為榮耀自己的生命。
像是一位十年不見的大學同學突然來電，談起近況，離婚重新找回自己的她，正計畫和一群登山專業者去北極，在健康不佳的情況下，她仍執意前往，只為這趟體力挑戰之旅是她夢寐以求的，語氣中大有冒死也要前往的決心。年過四十，一無所有，她視這次北極之旅為再生之旅。
為此，我央求她回來一定要鉅細靡遺地說給我聽旅程種種，不只是所見所聞，更是所思所感。
另一個例子是一位大學學姐，旅遊十多年後早已成為旅遊老饕。歲末接到她在駐留地巴基斯坦發出的賀卡，告知她最近的旅遊成績單，包括重遊西南非，亞馬遜雨林，大陸長江三峽，因為在聯合國工作，她常有機會去一些有趣但不一定熱門的旅遊地，每每看到她自遠方遊歷歸來的卡片，光是讀那些拗口的地名就有種過癮的感覺，而今她到哪都有那種隨心所「遊」不逾矩的自在，她不是跟著觀光排行榜走，而是跟著自己的心在走。
不管是為追求性靈自由而旅或是為試煉生命的韌度而遊，我為這些旅遊老饕祝福和加油，因為他們不只是旅遊老饕，更是生命老饕啊！
(本文作者為資深旅遊作家)
