早上5點起床，1顆水煮蛋、10種綜合水果盤、青菜、堅果、1片吐司加黑咖啡，吃完後利用從家裡到捷運站搭捷運上班的這段路程健走運動，然後再爬三層樓梯進辦公室，增進心肺耐力。這是臺北市政府衛生局局長黃世傑每個上班日的晨間生活，而你的一天又是如何開始的？
根據世界衛生組織指出，全球肥胖人口約占全球人口的40%，106年國民健康署調查，全國18歲以上成人的過重及肥胖盛行率為42.3%，臺北市為37%。要知道，肥胖是形成慢性病的主因，成因可能是飲食不正常或身體活動不足導致，因此，養成「健康生活型態」是相當重要的課題。
健康生活型態 運動篇
零時運動累積健康，全民運動新主張
健康生活型態不外乎飲食及運動，臺北市近年積極推動「動態健康生活」及「健康飲食」，然而，針對工時長的上班族，如何撥出時間運動呢？黃局長建議：「響應『零時運動』新概念，上班族約一個小時左右可站起來動一動，撥空幾分鐘，做點伸展動作，就能避免同一姿勢造成肩頸痠痛和腰椎不適。」提到正確伸展，局長立刻現場示範簡易的伸展操，只要透過一條彈力帶就可在辦公室或是家中環境達到伸展效果；此外針對下肢運動，局長也分享透過健走和慢跑循序漸進，養成規律運動習慣。
（圖說：上班族可利用工作空檔，用彈力帶做各種伸展操。）
即使工作繁忙，黃局長仍相當重視體態變化，他平常運用衛生局自行開發的「臺北體重管理APP」，設定健康管理進度，每天測量並紀錄體重、運動及飲食內容，隨時自我提醒養成好習慣。不僅如此，APP中「健走功能」，結合GIS系統，可以記錄運動軌跡及里程數。局長說：「善用工具，就能幫助達到維持規律運動的目的和效果」。
此外市民朋友閒暇時可多利用臺北市的運動場域與設施，包括自行車道、河濱公園、學校運動場地設施、區民活動中心及各公私運動中心等場域，另還有36條特色的健走步道，步道也貼心設計了里程數、消耗卡路里及健康識能標示。此外，像是大同區建成公園等特色公園也建置「公園運動HAPPY GO」系統，手機掃瞄即可觀看專家指導運動影音。
臺北市立大學運動健康科學系曾國維教授表示，每個人的運動量應該根據個人體能狀況調整並持之以恆，建議每週累積150分鐘以上中等費力的身體活動，而身體活動也包含日常生活、家庭和社區中的休閒活動（如：散步、跳舞、園藝等）。另外，臺北市十二行政區健康服務中心皆成立「社區健走隊」，每週有專業師資帶領民眾健走，並經常舉辦「健康體能活動」，鼓勵市民朋友踴躍參與。
健康生活型態 飲食篇
餐餐均衡聰明吃，營養健康跟著來
民以食為天，飲食也是健康生活的重要一環，不只國民健康署大力推行「天天5蔬果」的健康飲食原則，臺北市衛生局自91年開始推動「健康飲食新文化運動」，100年起結合營養師實地到早餐店進行輔導，開發符合校園販售與營養基準之健康餐點；102年因食安問題建置食材登錄平台，提供民眾以產品照片瀏覽方式查詢，隨時掌握食材來源、熱量、檢驗報告等；近年來積極輔導臺北市盒餐業者設計熱量低於800大卡的健康盒餐，並配合中央推動「減糖新運動」，營造全方位健康飲食環境。
如果自行準備或購買外食如何注意健康飲食呢？黃局長傳授撇步，外食族選購午餐儘量符合「我的餐盤」的概念，也就是飯跟蔬菜一樣多，以魚肉為主菜，份量大約一掌心，每餐攝取拳頭大份量的水果，以均衡、不過度烹調和選擇當季食材為主。他表示，民眾喜歡選擇吃到飽的餐廳，但常常為了吃回本而過量攝取食物，這樣其實是不健康；也提醒民眾盡量少吃消夜，特別是睡前2小時最好別再進食，以免食物無法消化。
衛生局為提升市民可近性與便利性，106年率先在信義區、萬華區設置2處「社區營養衛生教育示範點」推動飲食教育，首創邀請退休講師，走入校園開設體驗新鮮食材的「有感食育」課程，並響應田園城市政策，活化屋頂空間、結合健康廚房，辦理「銀髮健康i料理」系列課程，及運用社群軟體拍照當日飲食。
臺北市各局處與民間團體合作，在十二行政區導入營養衛生教育、推動健康飲食課程與動態健康生活活動，107年也在文山區、南港區、內湖區、北投區增設4處營養衛生教育點，及規劃在萬華區設置「社區營養推廣中心」，黃局長表示，結合在地社區資源與食材特色，提供營養衛生教育與諮詢服務，幫助市民養成三餐規律、不刻意減重與「吃的下」、「吃的夠」、「吃的對」及「吃的巧」的三好一巧飲食原則，希望可以在社區每個角落推動健康飲食與健康運動，照顧臺北市市民健康！
（圖說：黃世傑局長特別分享平時午餐，主菜豆豉蒸魚，配菜豆干、花椰菜、苦瓜、南瓜及茭白筍，搭配半碗五穀飯，加上芭樂及小番茄，相當符合健康飲食概念。）
（臺北市政府衛生局廣告）
