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如何帶80歲阿嬤壯遊加州?

Belle's Lab 貝兒實驗室 @ California, USA
文 / 貝兒實驗室    
2014-09-26
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如何帶80歲阿嬤壯遊加州?
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(圖片來源:gde-fon.com

神隱了兩週,我最近在忙一件令我興奮已久的大事!貓頭鷹老爸率隊老媽及阿嬤來加州遊玩,為期12天的旅程充實又滿足。我們以橘郡Orange County為中心,向南走訪聖地牙哥,感受悠閒的海港風光,向北來到洛杉磯,領略娛樂之都的繁華,還一路再向北,三天來回開了環台兩周的距離,遠征舊金山與矽谷,體驗不一樣的人文藝術之美。一路上與三人加起來200歲的阿嬤、爸媽同行,既要兼顧旅程精彩度,又得考慮旅途舒適度,更要符合每個人的胃,是非常大的挑戰。接著就來看看貝兒是如何帶80歲阿嬤南征北討壯遊加州吧!

先提供幾個重點,是我在安排與執行旅程時學習到的經驗,尤其是與家裡長輩同行時要注意的小地方,希望你與家人們也快樂出門,平安回家。

一、選擇晚班飛機:臺北到洛杉磯直飛的班機有晚上7點與接近12點兩班選擇,抵達為洛杉磯時間下午4點多及9點多,兩個時段都不錯,前者省掉熬夜的痛苦,後者抵達就可直接入睡,對調整時差很有助益。洛杉磯直飛臺北則為凌晨一點與下午4、5點兩班,抵達為臺北時間早上6點或晚上9、10點,如果你和家人能夠在飛機上入睡,建議選擇前者,飛抵台灣後神清氣爽,開始一天的活動;反之,如果是難以入睡的體質,建議選擇後者,一下飛機後正好開始補眠。

二、行程安排緊緩並濟:長輩們出國不太能像旅行團這樣瘋狂行軍,剛好住在家裡提供很多彈性,我們採取「前中後各放空一天」的方式,第一天很隨性,走馬看花不要太勞累,目的在讓貴客們適應氣候與環境。長輩們因為時差很容易空腹早起,建議在家裡多準備點乾糧與飲水。旅程中段找一天休息,確保每個人都睡飽飽再出門輕鬆小逛,如此消除前段旅途的疲勞,又可為後段囤積體力。返家前一天可以安排購物行程,清點一下伴手禮清單,該打點的都準備好,最好能夠先洗個澡再搭機,讓身體及心情都調整在最舒服的狀態。

南加州旅遊的重頭戲一定有主題樂園這一塊,熱門的有迪士尼樂園、環球影城與海洋世界三個選擇,秋冬開放時間多為上午10點到下午5、6點,這樣的時數很符合長輩們能夠接受的範圍。暢遊主題樂園得在戶外待上一整天,非常消耗體力,建議前一天驅車到附近遊玩(如聖地牙哥或洛杉磯一日遊),晚上住在樂園附近,隔天吃飽後再入園,不但可以節省中午覓食的時間,還能合理控制預算,因為樂園食物通常價高又不是很可口,不如午餐簡單吃,晚餐離園後好好坐下來大吃一頓。如此一天放鬆一天緊湊,才不會因為過度勞累而生病,反而得不償失呢。

三、每天要安排一餐飯/麵料理:我一直認為出門旅遊第一要件就是吃,品嚐到美味的料理才會對當地留下深刻印象。不過要同時符合80歲阿嬤與60歲爸媽的台灣胃,還有30歲小夫妻中西通吃的無底大胃,的確是件難事。幸運的是我們住在南加州華人/亞洲餐廳密集的區域,開車不遠就能遇到品質還不錯的餐廳,旅途中我也試著偷吃步,安排一些「有飯的異國料理」,意外發現一些接受度很高的異國風味,讓阿嬤也吃得過癮。

第一個是墨西哥菜,因為有玉米餅corn tortilla、麵粉餅flour tortilla(口感類似荷葉餅)、米飯,搭配炒熟/烤熟切小塊的牛肉、雞肉與生菜,吃起來頗有親切感。意外發現阿嬤喜歡炸酥的玉米脆餅佐莎莎醬tortilla chips with salsa,一口酥一口多汁,酸酸的正開胃。老媽則是喜歡行經7-11時發現的墨西哥脆捲餅taquitos,玉米餅包著辣味起司及肉塊,外皮再經過酥炸或脆烤,吃起來鹹香順口,很能滿足長途坐車時的口腹之慾。

第二個是紐奧良菜,紐奧良以味道濃厚的燉煮醬汁聞名,濃濃蒜味與洋蔥味搭配香腸、雞肉或海鮮,層層堆疊的味道竟然透露著一點台味,食用時佐上白飯及軟法麵包,多汁柔軟又辛香開胃,不用費力咀嚼就能唏哩呼嚕吃上一大碗。

四、隨時注意補充水份:加州氣候比台灣乾燥許多,加上戶外活動容易脫水,一定要記得一直提醒大家喝水。如果你的家人非常熱衷熱飲(又無法像美國人猛灌咖啡或熱可可),可以隨身攜帶保溫壺,亞洲菜餐廳或飯店自助早餐多半會提供熱水,記得裝滿再上路。護唇膏、乳液也要記得傳便便,洗澡後或出門前擦一點,能有效減緩皮膚乾癢。

五、蔬果纖維不可少:體內循環要暢通,出遊心情才會好。出國遊玩很容易因為水土不服或纖維攝取太少而有腸胃問題,幸好我們家長輩們很能接受生菜沙拉,讓我鬆了很大一口氣。平時也可以安排超市、農夫市場的行程,除了投婆婆媽媽們所好,可以藉機了解當地蔬菜與不同的購物環境,也能買些方便食用的水果,行車途中或晚上補充一下,確保每日都暢通。

六、防曬工作要確實:我們剛好遇到加州破百年記錄的高溫,每日最高溫達華氏90幾,甚至破百度,走在路上都感覺要融化了。台灣人能忍熱但很怕曬,在我極力堅持下,大家乖乖帶上帽子(而非撐起陽傘),因為美國實在沒有人撐陽傘啦~同時,我個人覺得大熱天要抹上一層厚厚的防曬乳實在太過油膩不宜人,準備了係數高的防曬噴霧,出發時手腳胸前脖子都噴上一點,每幾個小時再補充一次(走訪主題樂園那幾天特別要加強)。如果發現曬紅曬傷,也可購買噴霧式的蘆薈露,比傳統膠狀的更清爽,吸收也佳。

七、隨身攜帶個人習慣藥物:親愛的朋友們,出遊請記得購買海外旅遊及健康險,美國醫療制度對於沒有保險的人實在不友善,天價般的醫療費用高到讓人無法想像,面對這樣高齡的成員組合,還是買個心安好。出發前務必再次耳提面命,長輩們每天要吃的藥品或保健食品要記得攜帶足量,可以事先跟醫生討論,一次領取較多天的分量。出遊時我還會另外準備劑量較輕的成藥,這次帶的腸胃藥、感冒熱飲和酸痛藥膏都有用上。

八、公路行車約一至一個半小時安排一次休息:女生跟老人家最需要洗手間,我大學時代一位男性教授曾在課堂上對男同學耳提面命,說女生的膀胱只有男生的1/4,想做個體貼的男生,首先就是要理解、體諒,甚至安排女朋友上洗手間。美國幅員遼闊,城市間行進動輒2、3個小時,我們從南加到北加單趟更是開了7、8個小時,路途中一定要記得安排洗手間。要注意的是,美國公路不像台灣有完善的休息站,多半是在加油站、速食店、咖啡店商借,Costco也是很不錯的選擇,上洗手間順便加油,還可以買個點心補充體力。

以下是縱橫南北加州的12天之旅全攻略,附加貼心小撇步,如果你跟我一樣住在南加橘郡地區,相信這份行程會是你很棒的參考。

(照片來源:esfandilawfirm.com

【Day1】桃園飛洛杉磯

晚間9點多抵達,行車約一個小時返家,先補充水分與蔬果,盥洗之後剛好睡覺調整時差。

【Day2】橘郡半日遊(爾灣加大農夫市場-Laguna Beach 海邊漫步-洛杉磯天使隊棒球場)

就讀嘉農的爺爺從小就是死忠棒球迷,爸爸也總是叨念著小時候爺爺帶他去看棒球的情境,長大後我當然也忘不了我的第一場職棒元年球賽,總之,貝兒家與棒球淵源深厚,帶老爸看一場美國大聯盟球賽絕對是必安排的行程。我們看的這場球賽正好是天使隊爭取進入季後賽門票的精彩比賽,戰況激烈可見一般。球場裡有著各種美式食物,水牛城炸雞翅、熱狗、漢堡、披薩、墨西哥玉米脆餅、啤酒可樂...,是體驗美國食物很棒的第一站。想吃飯的阿嬤也有Pana Express的炒飯、炒麵可選擇。賽後還有很特別的週六煙火秀,在視野遼闊的球場裡,聽著環繞音響,享受花火璀璨,

小撇步:為了讓球迷老爸更有參與感,我提前準備了天使隊的球帽(也可在球場商店裡購買,不過洛杉磯地區很多當地商店可以找到更便宜且正版的球隊商品),球場也有賣冷飲紀念杯,外頭是精緻的3D立體球員照,是很有意義的紀念品。

【Day3】家中早午餐-Balboa Park 藝術自然公園-午餐(Phil's BBQ 美式烤肋排)-Seaport Village 觀光海港-Old Town San Diego 聖地牙哥古城品嚐道地墨西哥菜-夜宿海洋世界旁旅館

從橘郡開車約兩個小時抵達聖地牙哥市中心,走訪充滿濃濃墨西哥風情的Balboa Park,植物園、美術館或美麗的迴廊都是殺記憶體的景點。中午到Phil's BBQ來場與肋排的肥美約會,最好過了尖峰用餐時段以節省排隊時間,軟嫩豬肋排Baby Back Rib與富有嚼勁的牛肋排Beefy Rib讓你大口咬定。飽餐後到Seaport Village體驗悠閒的海港風情,藍與白交錯的絕美配色盡現加州海港之美。傍晚到Old Town San Diego欣賞古早墨西哥人的生活,看看墨西哥媽媽在最具歷史的Old Town Mexican Café玻璃櫥窗內烙烤玉米餅,付個幾塊小費還有兩位墨西哥伯伯一左一右在你耳邊現場高歌一曲,別忘了來杯瑪格麗特,讓這餐充滿美麗回憶。

小撇步:下午若是有點時差犯睏,可以走進Seaport Village裡的Upstart Crow複合式書店裡聞聞書香喝喝咖啡,或動動腦下盤跳棋,小事休憩後包准讓你精神充沛。

【Day4】Sea World 海洋世界一日遊

早起到Mission灣區最負盛名的The Mission Cafe享用早午餐,風味獨特的迷迭香麵包與迷迭香炒馬鈴薯滿足鹹食的胃,散發濃濃肉桂香氣的法式吐司吸滿了飽飽奶蛋液,厚厚疊起的招牌藍莓/黑莓鬆餅每口都嚐得到莓果爆漿的酸甜滋味。

想親近海洋動物,海洋世界是的最棒的選擇。著名的殺人鯨秀、海豚秀與海獅秀精彩絕倫,絕不可錯過,入園時先規劃這幾場秀的時間,零碎時間再沿附近區域走走逛逛。幾個長輩們可以坐的ride分別是類似激流泛舟的Shipwreck Rapids(會淋濕,記得攜帶大毛巾,或在出口旁投幣烘乾機將身體烘乾)、模擬直升機飛行的Wild Arctic Ride、飽覽海灣風光的纜車Bayside Skyride。因為中午在樂園裡簡單用餐,晚餐請安排間亞洲餐廳慰勞一下大家的胃吧!

小撇步:記得先在Sea World官網購票後列印出來,價格較優惠,且入園時免等待。

【Day5】洛杉磯一日遊(Little Toyko 小東京-Getty Center 蓋堤藝術中心、Hollywood 好萊塢星光大道)-夜宿環球影城附近旅館

因為這天老媽想著要吃拉麵,臨時改計劃來到小東京,到了知名的拉麵名店Daikokuya大黑家日本拉麵。這個點排隊等待太久了,是我的敗筆,不過濃郁湯頭與軟嫩糖心蛋表現出色,稀哩呼嚕地吞下拉麵頗能消消氣。下午為了躲避毒辣的日頭(當日溫度達攝氏39度),驅車到山坡上的Getty Center吹吹冷氣欣賞藝術品,鎮館之寶梵谷的《鳶尾花》與印象派大師莫內的作品是必賞經典。來到洛杉磯怎能不去好萊塢蓋個手印?傍晚來到觀光客朝聖景點第一名好的萊塢,不免俗地在地上找星星、手印,欣賞街頭變裝搞怪的藝人,還可以逛逛Highland Center百貨商場,順便停車(消費可抵部分停車費)、借用洗手間,非常方便!

小撇步:環球影城所在的Universal City旅館價位較高,建議可以選擇半個小時以內車程的Glendale、Burbank與Pasadena,價格適中且餐廳選擇較多。

【Day6】Universal Studio 環球影城一日遊

早餐在旅館附近的古巴風味烘焙坊Porto's Bakery吃得很開心,可頌三明治及琳琅滿目的甜點麵包都美味。

洛杉磯身為世界娛樂之都,環球影城是觀光客親近大明星與電影拍攝工作不可錯過的景點,花上一天都看不完。必看的秀有影城導覽Studio Tour,細數片場作業與經典場景,並展示幾款特效,中間還穿插360度大金剛與恐龍對決的ride,也可以安排普通話導覽的場次。大家都喜歡可愛的史瑞克,Shrek 4D結合3D螢幕、灑水及座椅空氣槍,特效體驗佳。水世界Water World是阿嬤最有印象的秀,看特技演員們現場打鬥,還有爆炸、煙火及小飛機飛入的場景,過癮極了。長輩們可以坐的ride建議找「原地小幅抖動+視覺模擬」的類型,當紅的神偷奶爸Despicable Me、辛普森家族The Simpson's Ride邊看卡通邊坐雲霄飛車,溫和的程度剛好。刺激一點可以試試Transformers The Ride 3D,短剎車及移動幅度較大。其他像是侏羅紀公園Jurassic Park或木乃伊Mummy有點太刺激,可能得避免。

小撇步:記得先在Universal Studio官網購票後列印出來,價格較優惠,且入園時免等待。

【Day7】橘郡半日遊(Downtown Disney 迪士尼小鎮)

這天中場休息,每個人都睡得飽飽,早上老爸還手癢煮了一大鍋稀飯,過了中午才出門。

下午造訪Downtown Disney迪士尼小鎮(因為太累了,無法再挑戰一個主題樂園),位在迪士尼樂園外頭的露天商店街,有捷運或接駁車可以通往樂園。其中巫婆的蘋果店與迪士尼商品旗艦店是重要景點,買買逛逛耗掉半天也不成問題。因為之前在主題樂園玩得太累,沒機會好好逛商店買紀念品,來到Downtown Disney反而能夠精挑細選,好好做個童話世界裡的綺夢。

小撇步:這次剛好住家裡,有方便的廚房可以使用,我平常出遊也很喜歡附帶小廚房的旅館,有機會買買當地食材簡單做頓飯,會為旅行帶來更多美好的體驗。

【Day8】一路向北(南加一路開往北加,行經Solvang Village 丹麥村)

接下來三天是壓軸好戲,我們要從南加州開往北加州,中途設計兩條路線,去程走走玩玩靠海邊走101號公路,中途經過丹麥村Solvang Village,回程趕路靠山邊走5號公路,海線內陸兩種景色一次滿足。往北走的第一站來到丹麥村Solvang Village,一幢幢色彩繽紛的木屋、巨大的風車以及磚頭鋪成的街道營造出是歐洲童話故事的可愛氣息。記得去Solvang Restaurant嚐嚐丹麥香腸,餐後來一份類似大型章魚燒的丹麥鬆餅球Aebleskiver,奶香濃濃的鬆餅球撒上厚厚糖粉,再淋上酸甜適中的覆盆莓果醬,讓童話裡的幸福更飄然。

小撇步:此次北上的目的地是舊金山,市中心旅館價位較高,建議可以選擇車程少一個小時的San Jose、Sunnyvale、Milpitas或Mountain View,價格適中、治安無虞且餐廳選擇較多。

【Day9】舊金山一日遊(Golden Gate Bridge 金門大橋、Lombard Street 九曲花街、海鮮巧達湯 Boudin Sourdough Bakery & Café、Fisherman Wharf 漁人碼頭、Ghirardelli Square 巧克力廣場、Palace of Fine Arts 藝術宮)

貓頭鷹老爸在吸飽了滿滿的加州陽光後,一直忻忻念念著要去看金門大橋,一路上還不斷唱著「If you're going to San Francisco...」。雲霧繚繞裡的金門大橋真的好美,在觀景點照相還不夠,我們浪漫地走上橋,享受一步步踏著鐵橋的感覺。不過要記得,橋上真的好冷,9月中只有攝氏18度左右,厚外套、毛帽、毛毯都可以出籠,走在路上還不時看到穿著短袖瑟縮顫抖的人們。接著繞回九曲花街,從山坡上排隊依序往下開,體驗名聞遐邇的高難度陡坡轉彎技巧。

灣區冷風裡最適合捧著一大個麵包碗的海鮮巧達湯,我們來到始祖Boudin Sourdough Bakery & Café,這家創始於1849年的名店目前遍佈美國,位於漁人碼頭(Pier39)的創始店果然名不虛傳,一樓偌大的用餐空間、二樓酒吧餐廳區及麵包食品店擠滿了人,大家桌上都是招牌海鮮巧達湯,一碗濃稠香滑裝在碗公大小的酸麵包碗裡,鮮味十足的蛤蠣濃湯沾著麵包好過癮。吃飽沿著漁人碼頭散步,欣賞街頭藝人多元的表演,以及魚市場裡立吞現煮螃蟹與龍蝦的驚人畫面。

接著走到Ghirardelli Square巧克力廣場,Ghirardelli牌巧克力在美國熱銷多年,也是我本人的心頭好,之前訂婚結婚時還扛了許多回台灣當作喜糖。被我感染的老媽也變成G牌巧克力的鐵粉,這回當然得到創始店兼旗艦店瞧瞧。根據我在店門口坐了一個小時的田野觀察,來到這裡的遊客都會失心瘋,掏出錢包買下許多巧克力(摳煮婦如我就會等到年終Costco進貨時才下手),或是點杯巨大的冰淇淋聖代,淋上甜膩膩巧克力醬及胖嘟嘟鮮奶油,再來杯濃郁到有點黏喉頭的熱巧克力,一次過足了一整年的巧克力癮。

吃了甜點來點有藝術氣息的活動,Palace of Fine Arts 藝術宮建於1915年巴拿馬太平洋萬國博覽會,仿古希臘羅馬宮殿的建築映襯著舊金山的人文氣息,在湖水間彷彿優美了數千年。傍晚時分漫步其間,更能感受她既宏偉又可親的藝術造詣。

小撇步:我們的肚子在巧克力廣場被甜食徹底填滿了,本來還安排了灣區知名精品咖啡店Blue Bottle Coffee,之前嚐過他們的咖啡,那股經典的濃醇香好適合溼冷的灣區氣候,最近南加州也大跟風開了兩家分店,下次再訪囉!

【Day10】一路往南(北加一路開往南加,行經Gilroy Premium Outlets 暢貨中心)

早起到矽谷Google Campus晃晃,星期天的早上有點冷清。接著又是重頭戲,來到Gilroy Premium Outlets 暢貨中心買買逛逛,這畢竟也是來美國遊玩很重要的景點之一。除了常見的Coach、Calvin Klein、Levis、Tommy Hilfiger、Kenneth Cole等品牌,這家Outlet還意外發現Abercrombie & Fitch折扣店,價錢非常漂亮、尺寸也很齊全,只能用「好逛又好買」兩個詞來形容她!

中午來吃李安的最愛的加州知名漢堡店In-N-Out Burger,位於Outlet裡頭的店排滿了人。要證明自己是加州人,記得點秘密菜單裡「Animal Style」的漢堡,慢烤過的焦糖洋蔥與酸黃瓜醬幫漢堡畫龍點睛,用料新鮮又誠意十足,幫老爸點了Doule-Doule,塞滿一整盒的漢堡讓他非常滿意。吃飽後一路往南,行經加州中部內陸地區才真正感受到缺水的危機,沿路許多乾枯的農作物以及「No Water No Job」的標語讓人不禁擔憂。

小撇步:這段路的加油站間隔很長,兩段經常相隔約30 miles,見到加油站/速食餐廳的告示最好儘快下出口,以免向隅。

 

【Day11】收拾行囊(South Coast Plaza 南海岸購物中心、Woodbridge Lake 湖邊散步、Costco購物)

早上是補眠時間,中午到Ritter’s Steam Kettle Cooking嚐嚐被我評價為「台味十足」的紐奧良燉飯,開胃菜培根裹大蝦鹹香開胃,醬汁濃醇的Gumbo有著親切的秋葵,奶香滑順的Pan Roast交織著恰到好處的茄汁與鮮奶油,法式甜甜圈Beignets佐微苦的巧克力慕斯,為這餐畫下完美句點。

下午繼續買,到了傳說中陸客最愛South Coast Plaza南海岸購物中心,週間下午的百貨公司竟然人潮不斷,買氣相當暢旺。買累了喝杯咖啡,再到家裡附近的Woodbridge Lake湖邊走走,可愛的小屋環繞著如詩如畫的湖面,景象彷彿身處歐洲小鎮,是我與家中食客最愛的散步景點,特別要與老爸老媽分享。

傍晚馬不停蹄繼續前往Costco採購,回家邊打包邊囫圇吞棗地吃了Costco烤雞大餐,還買了台灣罕見的飛碟狀櫛瓜與孢子甘藍,給阿嬤及老媽嚐鮮,吃飽趕著收拾行囊準備搭飛機返家囉。

可愛又勇敢的阿嬤,恭喜你完成壯遊加州的大挑戰,希望你開開心心健健康康呷百二!

作者簡介_Belle's Lab 貝兒實驗室

當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,這裡有經典美國菜、義法歐陸料理、飄香烘焙坊以及創意私房菜,希望你們也會喜歡我的實驗。

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