你若是曾經出入洛杉磯國際機場或在此轉機，你可能見過這棟造型奇特的建築物。 這棟叫做 Theme Building的建築物可是鼎鼎有名，很多60～70年代的美國電影場景裡都出現過，它已經是 LAX洛杉磯國際機場的代表象徵之一。
設計洛杉磯國際機場時原本計畫建造一個大型玻璃圓頂建築物，當做連接各航廈的機場中心點，但是後來計畫有變，所以1961年當時只蓋了這座小飛碟，當做觀景台。1993 年迪士尼接下了改造 Theme Building 的案子，用各色燈光和設計手法營造出一種 Retro-futuristic 的風格。Retro 是復古的意思，Futuristic 則是未來的意思，兩個字看似衝突，放在一起卻是一個有趣的概念。
1997 年，Encounter 餐廳在此開幕，咱們一起搭電梯進去看看吧！
電梯裡的燈光很有電影效果，有如星際大戰。
到了頂樓電梯一出來便是 Encounter 餐廳。
一邊吃飯一邊欣賞機場風光和飛機起降，對於航空迷來說，這裡是最佳吃飯地點。
Retro-futuristic到底是甚麼樣的風格呢？簡單來說，是以前的人對未來的想像。把60～70年代的科幻電影拿出來看，就可以瞭解當時的人對未來有甚麼樣的遐想，這間餐廳的設計便是要讓你體驗那種不真實的未來。
連上個廁所都像是走進老舊科幻電影裡的太空艙。
既然這是一間餐廳，除了空間設計以外，飲食當然是一大重點。到底好不好吃呢？
食物基本上普普通通，YELP 網站上的顧客評價為三顆星，不高不低不好不壞，沒有美味到讓人流淚，卻也不至於差到讓人落賽。如果你想來這裡體驗飛碟晚餐，我有個壞消息，Encounter 餐廳前不久關上大門了！這消息其實不讓人意外。洛杉磯國際機場的動線一向為人詬病，出入和轉機的路程頗遠，加上旅客眾多，安檢時間超長，很少旅客有閒情逸致跑來航廈外面的餐廳進餐，Encounter 餐廳就算有名氣仍然賺不到錢。
我相信這個空間不會閒置太久，一定很快會有新餐廳或其他商家進駐。雖然你暫時無法走進去看看，至少當你路過瞧見這架正在降落的飛碟時，不會再疑惑它到底是甚麼玩意兒了。
作者簡介：
阿甘旅居美東，曾擔任美國公立中學教師7年，目前從事行銷工作。著有「 阿甘老師的美國大冒險」（天下雜誌） 與「 優秀教師的職場修練手記」（上海華東師範大學），並發表過多篇美國教育政策相關文章。閒暇之餘，阿甘喜歡四處旅遊，和朋友體驗美國文化與生活，目前為止， 阿甘已經拜訪超過40個州，正朝著50州的目標邁進。
