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編輯會客室:愈在地,愈值錢

文 / 周文凱    
2013-07-18
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編輯會客室:愈在地,愈值錢
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因蘇力颱風影響,原訂於上周舉行的7月份「遠見編輯會客室」,順延到昨日(7/17)晚間舉行。雖是上班日,仍有許多讀者在下班過後來到93巷人文空間,想要更進一步瞭解「在地經濟」,為何能在全球、在台灣都蔚為風潮?

本月主講者是《遠見雜誌》主編王一芝。談到為何會想製作〈愈在地愈值錢〉這個專題?回溯2008年,她曾到美國採訪,撰寫封面故事〈大發糧財〉,當時她參訪美國知名有機食品通路健全食品超市(Whole Foods Market)。看到架上豐美的蔬果,一改她對有機食材雖然健康、卻往往「賣相不佳」的印象;也成為她關注「在地」、「有機」等議題的緣起。

而這股在地風潮,近年也吹進台灣。長年主跑服務業的王一芝觀察,雖然近年台灣社會氛圍只能用一個「悶」字形容,但卻有一股勢力異軍突起:在地產品。

她以新光三越為例,以往追求國際知名品牌進駐的百貨公司,近期開始引進台南百年茶行「振發茶行」的商品;贈送顧客的消費滿額禮,也從原本印有Hello Kitty等國外授權圖騰的雨傘、購物袋,換成了台灣出產的阿原肥皂、在欉紅果醬等在地好物。由於限量,還引起排隊兌換風潮。

也因此,今年初《遠見》就開始規劃本期在地專題,陸續收集相關案例;而這些案例的背後,又有許多令人感動的故事。例如「小農家—田裡的孩子」是由一對七年級夫妻所創立,兩人放棄原本建築師的高薪,回到雲林家鄉種田、種水果,只為了對這片土地的熱愛,以及替孩子打造一個開心成長的環境。

又如高雄三和瓦窯的第四代窯主李俊宏,從出生開始,就背負了家族的使命。雖然畢業後考上了銀行「金飯碗」,但他還是決定放下一切返回家鄉,繼承被視為夕陽產業的瓦窯。在他的巧思下,創造出誠品櫃上熱門的磚雕文藝品,替逐漸沒落的傳統產業,又注入了新的活力。

雖然在地經濟正夯,但王一芝建議投入在地創業前,仍須做足功課。首先,在地創業一定要找自己有興趣的事物,並且做到最好;就如同戲劇大師李國修的名言:「人,一輩子能做好一件事情,就功德圓滿了」,這也是她從本期在地商家案例中所看到的精神。

其次,在地商品必須找到吸引人的元素。例如本期《遠見》整理出的在地十大成功方程式,不管是古早記憶、環境友善、手感工藝…等,在地商品需要能引起購買者的共鳴、認同才能夠成功。她還特別提出「公益助人」這項元素,消費者購買這件商品,如果還能為社會貢獻心力,人們會更願意花錢。

第三,生產出好的在地商品,卻不擅長行銷,其實可尋求通路的協助。現在不管是誠品或是吉甲地等販售在地商品的通路,都提供了很多資源,從包裝、設計到上架販售,都有專人協助,有心創業者可以善加利用。最後,創業成功並非一蹴可幾,許多在地商家都是經過長期虧損,才摸索出一條獲利的道路,考量自己的經濟情況、儲存預備金,這也是在地創業前需規劃的重要事項。

每月舉行的編輯會客室活動,皆為免費入場,同時也用Youtube進行網路直播,直播網址為http://live.cwgv.com.tw/room。月初會公布場次資訊,歡迎各位讀者踴躍報名參加。

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