你還以為美國文化的代表是可口可樂、百事可樂這一類碳酸飲料嗎？汽水曾經在美國風靡一時，不過現在美國人最愛的飲料第一名，已經返璞歸真，回到「水」的懷抱中。
美聯社專題報導，雖然日前紐約禁售大瓶含糖飲料的規定最後一刻喊卡，但也凸顯了一個事實：碳酸飲料的時代結束了！
美聯社報導，可口可樂、百事可樂兩家公司從1980年代開始強力推銷，花大錢請麥可傑克森、天才老爹等好萊塢大明星代言，打造碳酸飲料的時尚、流行形象，確實讓美國人陷入喝汽水的風潮中。汽水一直維持美國排名第一名飲料的地位，最顛峰的1998年，美國人平均每人每年的碳酸飲料消耗量高達54加侖，比水的42加侖還要多。
汽水在美國流行10年以後，醫生、學者、政府官員開始跳出來呼籲民眾少喝碳酸飲料，把美國人的肥胖、糖尿病、高血壓，全都歸咎於汽水，碳酸飲料銷量下滑，消費者又開始喝水。統計顯示，目前美國平均每人每年消耗58加侖的水，比44加侖的汽水多出許多，其中瓶裝水的成長幅度最大，消耗量一年將近21加侖。
美聯社指出，大部分的美國人對自來水沒有信心，寧可花錢買瓶裝水喝。不過已經有越來越多人抨擊，塑膠製成的瓶裝水太不環保，所以很有可能，瓶裝水即將面臨和碳酸飲料同樣的窘境，要不就是禁賣，要不就是要加稅。
事實上，麻州的小城康克爾（Concord），今年一月起就禁賣一公升以下的瓶裝水；佛蒙特大學（University of Vermont）去年也已經開始全面禁賣瓶裝水。（朱乙真）
（圖片來源∕美聯社）
