日系知名品牌MUJI無印良品近年積極開展「在地化」策略,除了與本土電動機車龍頭Gogoro推出聯名車款,許多無印消費者必買的食品類商品,也悄悄從MIJ(日本製造)轉為MIT(台灣製造),比例已超過五成!MUJI為何這麼做?又有哪些登上熱銷商品排行?《遠見》一文解析。
走進無印良品,除了買衣服、生活用品,許多民眾一定不會錯過各式簡約包裝的「小零食」,台灣人有多愛買?以銷售排行榜第一名的產品為例,年銷售就破25萬包。
根據無印良品的統計,前五名分別為即食迷你拉麵、無選別棉花糖布朗尼酥餅、梅粉味番薯脆片、鮮釀啤酒(荔枝)、無添加愛文芒果乾(見表一)。其中,即食迷你拉麵雞汁口味的2023年度銷售金額,就超過原本熱賣的日本製柚子、金桔喉糖。
無印良品「在地生產食品」銷售排行榜
排名 | 品名/價格 | 年銷售量 | 商品特色 |
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1 | 即食迷你拉麵系列/39元 | 25萬包 | 可熱水沖泡,也可直接食用的小點心。共有雞汁、麻辣、柚子鹽、韓式泡菜等口味,其中「雞汁」銷量最好,全年度販售近25萬包,成為在地開發生產的零食之冠。 |
2 | 無選別棉花糖布朗尼酥餅/99元 | - | 保留形狀不規則的棉花糖布朗尼蛋糕,烘烤成濃郁脆口的可可餅乾,適合作為茶點享用。 |
3 | 梅粉味番薯脆片/49元 | 10萬包 | 選用台灣採收無選別番薯,原顆切片,無添加色素及香料。 |
4 | 鮮釀啤酒荔枝/149元 | 4萬瓶 | 使用高雄大樹黑葉玉荷包。 |
5 | 無添加愛文芒果乾/199元 | 近2.5萬包 | 愛文芒果經低溫乾燥濃縮,無添加糖、色素及其他添加物。 |
資料來源:遠見記者採訪整理,2024/05 |
無印良品所銷售的食品種類中,許多都是來自台灣在地生產,目前約有250個品項。截至2023年,已占整體食品商品比例59%。換句話說,門市販售的食品中,一半以上都是台灣生產。
為何無印良品的食品類要從MIJ變MIT?
首先,是為降低運輸成本與碳排放量,友善環境的同時也能支持在地企業;其次,無印良品副總經理梁益嘉表示,「部分是為了解決日本商品輸出的複雜檢驗問題」。原來,日本食品輸入台灣需經重重規定與檢驗,尤其經過日本核災縣市食品的加工、生產及包裝流程,當食品在報關抽驗時間太長,效期隨之縮短將影響折扣,連帶提高了成本價。
值得一提的是,無印量品不只門市販售商品走「本土風」,另外,還有專門銷售在地生鮮產品的「良品市場」,2020年因應台中門市改裝開幕初試啼聲,不過,當時因品項數少,尚未正式命名,直至2022年美麗華門市開幕,才真正命名「良品市場」,目前全台共27家門市設立的「良品市場」,且逐漸累積一群死忠粉絲採購,光是國產豆奶的銷售量,一年可達8萬罐(見表二)。
排名 | 品名/價格 | 銷售量 |
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1 | 國產豆奶/35元 | 8萬罐 |
2 | 產銷履歷栗子南瓜/69元 | 3萬顆 |
3 | 坪林包種抹茶梅片/98元 | 2萬包 |
4 | 熟梅果實酒/219元 | 約1萬瓶 |
5 | 雲林黑金剛顆粒花生酥糖/199元 | 約1萬包 |
資料來源:遠見記者採訪整理,2024/05 |