理念∕穩健，專精不貪多
◎ 統一的根就是消費者。創辦統一企業三十年以來，我始終堅持：尊重、維護、保障消費者的權益，是一個企業要永續經營的基本要件。事實上，統一能夠由小而大，從國內跨至國際，就是憑藉著廣大消費者的支持。
◎ 中小企業也得國際化，國際化就是能夠使中小企業，無論是在國內外，都能禁得起市場考驗的良方妙藥。
◎ 不景氣在我看來，也可以視為汰蕪存菁，通盤調整企業界體質的一個時機。愈不景氣，愈要爭氣，這才能夠凸顯出經營者的才具。
◎ 傳統產業還有沒有前途？在日本，味增湯這項產業，每年所創造的利潤，超過高科技產業的營業額。因為，味增湯是家家戶戶所必備，同時需求量大，市場穩定。
傳統產業，只要具有特色、有競爭力，同時價格比同類產品便宜，就永遠不會被市場淘汰。反觀高科技產業，雖然利潤高，但風險性、淘汰率也相對提高。
◎ 在統一多角化經營的今天，我就是不敢涉足到石化工業；因為這個產業，已有王永慶先生的台塑企業獨步國內，論其資本額之高，技術之先進與生產規模之龐大，我根本無法望其項背。
責任∕誠實，主動利他人
◎ 為什麼挑魚要看魚眼，因為，魚是先從魚眼，也就是魚最重要的部位開始爛起。一個企業，如果會出現經營危機，乃至於倒閉，問題都是出在公司的負責人身上。
◎ 我的辦公室，樓層較高。有天與同仁們一同搭電梯，原本是擠滿人的電梯，隨著同仁們的陸續離開，電梯內僅剩下我一個人，在冉冉上升的電梯中，聽不到同仁任何的聲音。
電梯，就好像頭銜、名位與權勢，會把一個人帶往高處。
可是，當這個人愈升愈高時，他也離開基層同仁愈來愈遠，這個時候，如果他被名利、地位所蒙蔽，聽不到基層的聲音，不瞭解基層的脈動，結果，一定是爬得愈高，摔得愈重。
◎ 最可怕的是，有些經營者，對於公司賠了些什麼，到底是怎麼賠的，糊裡糊塗，甚至一無所知，像這類盲目經營，凡事不知追根究柢的經營者，最後多遭市場淘汰。
◎ 一位企業負責人，要獲得社會的肯定，前提是必須責無旁貸地負起社會責任。特別是在行有餘力之際，必須主動為他人圖利，使社會上許許多多的人，均能夠受惠。
◎ 從過去各項事例來看，只要企業主能夠恪守誠信原則，坦白誠懇實在，一定能化險為夷，東山再起，在社會上，反而更有信譽。
處世∕自愛，慎選客戶
◎ 做生意，固然是我有興趣的事，不過，真正能夠讓我樂在其中的是，生意做完後，嘉惠所有的股東，使每位股東的臉上，都漾出滿意的表情。
◎ 有人曾問過我，有些重量級的客戶，可能對聲色犬馬之地別有所好，為了抓住這類客戶，是否該委曲求全，投其所好呢。
我的答覆是：這種客戶寧可放棄。
因為，縱情聲色的人，無論是品德、操守、信用，都有可議之處，宛若一顆未爆的炸彈，早晚都會出問題。在生意上，若與此類客戶建立關係，被倒帳，是意料中的事。
◎ 要放款給一個企業時，除了要考慮其財務、投資等問題外，尤其要注意這家企業負責人的私生活，如果這方面的評估是負面的，則應婉拒其貸款案。因為：一個人的私生活，足以反映出這個人最真實的一面，包括他的品德、操守、能力、價值觀、健康狀態，家庭狀況，與個人事業的前景。
◎ 每個企業界人士，都有他的社會責任，健康的身體，正是履行其社會責任的一個動力源，從這個角度來說，任意糟蹋自己的身體，就等於變相逃避自己該盡的社會責任，是一種對不起自己，也對不起社會的行為。
用人∕觀察，誠心納箴言
◎ 一個企業用人，用的究竟是人才或是庸才，甚至是更等而下之的人，完全取決於在上位者。一個企業的員工，如果凡事都是抱著不做不錯的心態，做後，這企業一定處處出錯。
◎ 能夠隨時針對公司時弊，提出問題，解決問題的同仁說的話，並不悅耳，有時甚至很刺耳，但對公司的成長，卻有重大貢獻，在公司內，他們的定位是人才。
◎ 找人才，除了主管必須公正無私外，最重要的是，要有比較，否則不易分辨出高低強弱。我在用人時，往往會從不同的角度，不同的工作崗位，來觀察、驗證同仁的能力、品德。
職場∕認真、苦幹不強求
◎ 在今天的工商社會，輕輕鬆鬆地過每一天，根本無法因應外界的競爭，遲早會遭到淘汰。興辦事業以來，我始終牢記在心的就是，企業若要發展成功，就必須苦幹。事業有成的業界人士，有一個共通處，就是在他們的字典裡，沒有「輕鬆過日子」這句話。
◎ 強摘的果子是苦的，我們所追求的許多事物，多是在瓜熟蒂落、水到渠成的狀況下，才會有圓滿的結果。
（本文摘錄自高清愿、趙虹著；商訊文化出版《高清愿咖啡時間》）
