義竹鄉是嘉義縣最南方的鄉鎭，熱鬧地段以義竹鄉公所為核心向外擴散，庶民生活飮食依著同樣的軸線蔓延。生活圈跟臺南鹽水和新營密不可分，連飮食特性都緊緊相連，雞肉飯、鹽水意麵、豆菜麵和豬頭飯紛紛進了地方菜單品項。（本文節錄自《裏嘉義》一書，作者：下港女子，以下為摘文。）
義竹公有第一攤販市正是攤商的最佳演藝場，抬頭即可望見攤商組成的五月光「乘風破浪人生發財公司」，由菜小唬、菜伊琳、溜德滑、魚美人和豬孝天領銜主演，各個架勢十足，端出看家本領，以日常美味傳達出這座僻靜小鎭的不老宣言。
建合小吃店 (阿和雞肉飯)
嘉義縣義竹鄉六桂村236之5
10:00–19:00，週日、週二公休
阿和雞肉飯是用餐時段的熱門店家，小小攤販卻像里民的感情聯絡中心，老闆阿和雖忙碌於餐檯作業，卻依然能把左右鄰居招呼得服服貼貼。
雞肉飯與乾意麵的飽足組合，堪稱是上班族午後的最佳補給，也為遊客開啟活力滿滿的一天。
翁氏魚捲
嘉義縣義竹鄉六桂村238號之13
07:30–18:00，週一公休
不遠處便是由總鋪師創立的翁氏魚捲，許多人因為虱目魚捲慕名前來。30多年來堅持手工製作，豬網油包覆的虱目魚漿相當厚實，買回家煎炸兩吃皆是懷舊的餐桌美味。
比拳頭還大的苦瓜丸更是煮湯的好幫手；另有花枝捲、蝦捲丸、草蝦丸和蒜頭丸等冷凍食品，選用新鮮漁獲混合粉料，吃來彈牙無腥味。
淸涼冰品（四菓牛奶冰專賣店）
嘉義縣義竹鄉頭竹村164 號
10:00–20:30，週一公休
義竹飯後甜點的強棒是頭竹村的淸涼冰品，傳承三代的古早味香蕉冰，是從艱困時局誕生的撫慰。
早年人們普遍物資匱乏，為了增添冰品滋味，便在糖水裡添加香蕉油，其實裡頭並沒有眞正的香蕉。
隨著歲月推進，接班人開始在冰裡添加奶粉、紅豆、大豆和葡萄乾以豐富口感，雖已正名為四菓牛奶冰，但深耕半百的集體記憶，大家前來還是習慣嚷著：「老闆，一杯香蕉冰！」
若想要享有飮料與冰品的雙重口感，漂浮系列絕對是稱心如意的選項，炎炎夏日來杯香蕉冰加檸檬汁，那股透澈沁涼必定格外雋永。
