走進7-ELEVEN，不難發現貨架上一排排純白的鮮奶盒中，穿插著一列吸睛的原木色紙盒，這是瑞穗鮮乳6月1日起限時兩週推出的「原色瓶」。鮮奶領導品牌為何突然一改大家熟悉的白色牛奶盒？背後隱含了什麼樣的永續精神？
下午3點，牛群陸續排隊準備前往榨乳，酪農一邊引導牠們來到準備區，一邊輕按遙控器，畜舍裡便嘩啦啦下起一陣小雨，彷彿來到水上樂園，牛牛們一邊反芻一邊舒服享受沁涼—這是瑞穗鮮乳從專程帶著數十位酪農去以色列上課，領先引進台灣的「水上樂園」技術，遠比傳統大量灑水降溫方式省了78%用水。
全球綠色浪潮崛起，科技業、金融業喊出ESG策略已不稀奇，但傳統台灣乳業也能朝永續前進嗎？
瑞穗鮮乳推限量「原色瓶」 從白色到原木色紙材持續友善環境
為迎接世界牛奶日的到來，各品牌紛紛祭出促銷、優惠活動，吸引消費者關注，而今年瑞穗鮮乳決定多來點不一樣的巧思。從6月1日起限時兩週，瑞穗鮮乳930mL規格特別換上原木色的牛奶盒新包裝「原色瓶」。
瑞穗鮮乳原本的白色牛奶盒紙材來自取得「FSC驗證」、保護森林生態的紙材；限定推出的「原色瓶」則是採用國外流行的「如木包材」，經英國碳信託驗證可在製造過程中減少碳排。
智慧變頻式科技養牛 牧場也推再生能源 瑞穗鮮乳的牧場永續學
走進瑞穗鮮乳合作牧場，可以看見牛群舒適躺臥、享受變頻式風扇吹出的徐徐涼風，部分畜舍屋頂則是裝置一片片太陽能板，供應牧場電力。一瓶鮮奶的永續，原來要從牛牛日常開始看起。
永續行動1：出國習回水上樂園、乾式榨乳技術 健康養牛還節水
瑞穗鮮乳積極破除台灣濕熱的氣候限制，自2017年起帶領酪農前往丹麥與以色列等乳業大國取經，帶回國外科技育牛方式，與近6成合作酪農建設水上樂園，利用定時定量的自動灑水散熱裝置，讓牛隻保持涼爽、減少「熱緊迫」發生率，提升水資源運用效益。
此外，瑞穗鮮乳也輔導牧場導入「乾式榨乳」，取代傳統清水沖洗的榨乳形式，不僅減少牛隻乳房炎機率，也降低牧場用水量。透過國際先進技術的引入，經統計約可省下達78%的用水量，友善牛隻、友善環境也可以雙管齊下。
永續行動2：變頻式設備調節溫度 善用太陽能養牛省能源
在硬體上，瑞穗鮮乳合作酪農也逐步導入變頻機械、智慧環境控制系統等設備，目前已有36%牧場使用變頻榨乳機、41%牧場使用變頻風扇，依據牧場操作所需風量決定轉速，減少不必要的耗能；瑞穗鮮乳也有不少合作牧場使用太陽能板、沼氣發電等技術，目前全台已有34間牧場導入再生能源設備。
永續行動3：全台第一間發酵循環畜舍 牛牛黃金變身環保傢俱
更獨特的是，瑞穗鮮乳還從以色列習回台灣首間「發酵循環畜舍」，將畜舍建在泥土地而非一般水泥基底，每日以翻土機進行泥土翻動和曝氣，以利土壤發酵，讓牛隻廢棄物化為天然的牛牛睡墊，不僅減少污染、緩解廢棄物問題，也讓牛隻睡地舒適又安心。
與時俱進升級新型設備、優化產線 生產廠節水、節電、減碳排一次到位 省電量可供1366個家庭用一個月
進到生產廠後，瑞穗鮮乳的節能減碳之路也沒停下腳步，靠著生產線優化，逐步降低廠內每噸產量的用電、用水、碳排。
高科技設備推陳出新，老舊的機器則相對耗能，對大廠而言總耗能量更是不容小覷。瑞穗鮮乳適時汰舊換新，引進新型高效能製程設備，提升產量的同時降低水、電用量。此外，廠內也持續優化生產線，時時更新最符合成本效益的生產順序、規格或產量，讓每個機台都有固定的運作時間，待機時則可自動轉換為節能模式，讓廠內運作減少耗能。
透過生產廠端的持續優化，資料顯示瑞穗鮮乳2022年生產廠內平均每噸產量的用水量減少1.06%、用電量減少3.64%、省下的電量換算下來可供1366個家庭用一個月，持續為環境帶來助益。
從牛隻的日常到生產、包裝的每個細節，瑞穗鮮乳貫徹並持續實踐「一起成長」的品牌DNA，持續與台灣酪農攜手找尋對牛牛與環境更好的可能，讓我們喝下的每瓶鮮奶，都能為地球永續盡一份心力。
