鼎泰豐

遠百信義A13最後一家插旗信義區，徐雪芳坦承：這是血淋淋的戰局

遠百信義A13總算拿到最後一張營業執照，就在充滿喜慶的聖誕節這一天，正式試營運。身為全球百貨密度最高地區（台北信義計畫區）的第14間百貨，遠百信義A13如何做出差異化？《遠見》獨家專訪總經理徐雪芳，她坦承，這一區是「血淋淋的戰局啊！這麼多百貨，貼著鼻子、貼著眼睛在那邊競爭」。1997年，第一家百貨公

鼎泰豐「蛋炒飯」少了這一顆雞蛋，味道就不對了！

大成集團與日本昭和產業株式會社17日完成簽約，雙方將針對雞蛋、麵粉領域進行約20億元的合資計畫。兩集團將在2020年初於彰化二林合資興建全台最大的雞蛋廠，預計2021年初完工。另外，兩集團也將合作研發高纖維、低GI麵粉與各種精緻專業用粉，品項可望增加至逾200項。大成集團董事長韓家宇還希望能引進日本

鼎泰豐，你學不會

因為鼎泰豐，小籠包成為台北城市圖象。按照過去慣例，Palomar都會採用最能代表該城市的圖做封面。比方說，紐約是一顆大蘋果，米蘭是一隻高根鞋，而日本則是一朵櫻花。有趣的是，這一次，幽默的義大利人在台北版的封面上，畫了三顆蒸籠上的小籠包。無獨有偶，美國有線電視新聞網（CNN）在2014年1月中旬列舉了