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電冰箱催生的食品商機：你知道台灣一年吃掉450億冷凍調理食品嗎？

冷凍食品，也已經變成你的生活必需品了嗎？從半個世紀前，微波爐的發明，改變了人類的現代生活，當時的廣告文案就寫著：「繼火之後最偉大的烹飪發現。」冷凍食品崛起，與國民所得提升，微波爐、電冰箱等家用品普及，其實都有很大的關係。冷凍食品市場有多大？全球冷凍食品市場預計2030年市場規模將達468億美元，而台