中聯油脂1300公噸大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘超標，引發食安疑慮持續延燒，受影響業者一路擴大。南僑（1702）原本被外界以為是「吹哨者」的角色，卻沒想到因未及時通報，遭北市衛生局認定違反《食品安全衛生管理法》，重罰新台幣300萬元，7日也發出重訊喊冤，待後續收到正式裁罰書後，將與律師研商依法提出行政救濟。本文持續追蹤最新中鏢名單與問題油流向、受影響批號、各大品牌退費方式，以及吃到問題油的健康風險，一篇全更新到最新進度。
苯駢芘是什麼？
臺北市衛生局說明，本案致癌物苯駢芘（讀ㄅㄣˇㄆㄧㄢˊㄆㄧˊ）屬多環芳香烴（PAHs）的一種，係於食品加工過程產生或受環境污染。我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」已針對食用油脂訂有苯駢芘限量標準2 µg/kg。苯駢芘目前被國際癌症研究機構列為「第一級致癌物」。
為什麼之前的油都沒事？
食藥署調查：今年巴西氣候濕潤，進口的大豆原料含水量偏高（超過正常水準），大豆在煉油前需要經過「乾燥」程序。含水量高的黃豆，在乾燥過程中需要較高溫度、較長時間的薰蒸，而有機物在高溫下不完全燃燒，就會生成苯駢芘等多環芳香烴（PAHs）。
因為4月生產的批次原料剛進來時的含水量在正常範圍，後來才到貨的這批巴西黃豆含水量異常偏高，在相同的製程下產生了更多的苯駢芘。食藥署也宣布，未來含水率高於12.5%的黃豆將不得用於煉製食用油脂——這是這次事件促成的新制度，預計近期正式公告。
各方知情與通報時間軸
從廠商得知異常、重新送驗，到正式通報與公開事件，一次看懂各方處理時程。
6月10日
南僑
南僑集團自行複驗，發現苯駢芘數值偏高，主動通知中聯油脂。
6月11日
中聯
中聯接獲通知後，重新委由第三方送驗 → 已知問題，隱而不報
6月10日
福壽
福壽接獲中聯通知數值異常 → 遲至7月1日才通報（延誤約3週）。
6月15日
泰山
泰山接獲違規油品通知 → 遲至6月30日才通報，涉及規避調查（延誤2週）。
6月29日
中聯
第三方報告確認苯駢芘8.1µg/kg超標，正式確認違規。
6月30日
中聯・泰山
中聯、泰山依規定向主管機關通報（距中聯最早得知已過20天）。
7月1日
福壽・福懋
福壽通報；福懋通報，但只通報1項，另有3項被查獲後才補報。
資料來源：各主管機關通報紀錄與廠商聲明彙整 整理製表：曾彥維
食藥署開罰破紀錄
南僑油脂
5月13日即得知檢驗結果，卻僅通知上游福壽實業，並遲至7月2日才通報衛生機關，涉及延遲通報，遭台北市政府裁罰最高3百萬元罰鍰。
南僑（1702）7日發出重訊喊冤，南僑指出，當時實驗室針對福壽提供的一級黃豆油留樣樣本進行檢驗，確實測出苯駢芘數值超標。然而，由於該批一級黃豆油在檢測結果出爐前，早已投入生產桶槽中。南僑油脂隨即對桶槽內的油品，以及後續產出的2項成品進行緊急複驗，結果檢驗數值「皆符合國家規定」。
南僑強調，最終桶槽油品與2項成品檢驗結果均為合格，代表最終產品品質安全無虞，並無受汙染的事實，因此在法理上主觀認為「不適用申報的法定義務」，絕非刻意延誤通報，待後續收到正式裁罰書後，將與律師研商依法提出行政救濟。
（延伸閱讀：中聯翻車百家遭殃！南僑揭開食安一級品管漏洞）
中聯油脂
6月11日即接獲油品驗出超標苯駢芘，卻遲至6月30日才通報衛生機關。食藥署表示，中聯涉及隱匿事實、延遲通報、虛報產量等情事，因此，食藥署除依《食安法》第15條第1項，按情節裁罰1億1520萬，另依《食安法》及《行政罰法》加重裁罰5千萬元，合計裁罰1億6520萬元罰鍰。
福壽實業
6月10日接獲通知，遲至7月1日才通報衛生機關。因涉及延遲通報，由台中市政府開罰最高3百萬元。
福懋油脂
7月1日只通報1項產品違規，衛生機關進廠查獲另有3項產品受影響，涉及延遲通報及通報不確實，由台中市政府開罰最高3百萬元。
泰山企業
6月15日接獲違規油品通知，遲至6月30日才通報衛生機關，涉及延遲通報；另因涉及「規避調查」，彰化縣政府各裁罰最高3百萬元，合計6百萬元罰鍰。
食藥署公布產品明細，目前累計401項
中聯油脂致癌大豆油波及！食藥署新增169項產品 (115.7.8)
臺北市
新北市
金色三麥餐飲股份有限公司
4. 巧達濃湯、5. 涼拌墨魚醬、6. 西班牙海鮮燉飯(高湯)、7. 酸菜、8. 海鮮鍋、9. 紅醬
老協珍股份有限公司
10. TOMMI湯米-白醬鱈魚排米漢堡(2入)、11. TOMMI湯米-海鮮蝦排米漢堡(1入)
路易莎職人咖啡股份有限公司
13. 蜂蜜芥末醬、14. 煙燻芥末醬、15. 凱薩醬、16. 薑汁番茄醬、17. 刀口辣油、18. 美玉白汁、19. 青龍醬、20. 蔥油醬、21. 義大利綜合菇、22. 肉臊醬、23. 打拋豬、24. 榨菜肉絲、25. 香料烤腿排、26. 德式酸菜、27. 烤鮭魚碎肉、28. 植物素排、29. 皮蛋醬、30. 油封鴨腿車輪餅、31. 慢熬洋蔥醬、32. 滷豬腳、33. 滷豬腱、34. 滷棒腿、35. 香草草莓小蛋糕、36. 芝麻蜂蜜小蛋糕、37. 焙茶柚香小蛋糕、38. 泰奶波士頓小蛋糕、39. 抹茶草莓小蛋糕、40. 焙茶瑪德蓮、41. 咖啡小蛋糕、42. 香草水蜜桃小蛋糕、43. 檸檬小蛋糕、44. 波隆那肉醬、45. 印度咖哩醬
桃園市
點線麵餐飲(股)公司
50. 辣醬包原料、51. 素肉燥、52. 熟麵
新竹縣
屏榮食品新豐廠
55. (快煮餐)紅燒獅子頭、56. (快煮餐)糖醋雞丁、57. (快煮餐)海鮮豆腐煲、58. (快煮餐)馬鈴薯燉牛肉、59. (快煮餐)金沙豆腐、60. (快煮餐)(預)馬鈴薯燉牛肉、61. (快煮餐)三杯杏鮑菇、62. (快煮餐)鐵板黑胡椒豆腐、63. (快煮餐)(預)海鮮豆腐煲、64. 鐵板滑蛋炸豬排丼、65. 美式豬腿堡、66. 黃金魚堡(114年)、67. 魔王愛吃辣雞堡、68. 二配粗飽系雞腿排炒飯(114年)
臺中市
富達食品有限公司
69. 麻辣鍋底醬 3公斤/罐、70. 麻辣鍋底醬 0.28公斤/罐、71. 蕃茄湯料 1公斤/包、72. 古早味油蔥拌醬 1公斤/包、73. 古早味油蔥拌醬 0.06公斤/包、74. 香辣油包 0.004公斤/包、75. 麻醬醬包 0.045公斤/包、76. 麻辣臭豆腐金滑菇 0.85公斤/包、77. 麻油猴頭菇 0.6公斤/包、78. 台閎蘑菇醬 2.9KG/罐、79. 麻辣鍋底醬 1公斤/包、80. 番茄鍋底醬 1公斤/包、81. 美味大師 1公斤/包、82. 沙茶醬 2.9公斤/罐
味源股份有限公司
83. 椒麻拌醬、84. 油蔥拌醬、85. 椒麻油、86. ABAO辣油、87. 油蔥蒜醬
金安信食品有限公司
89. 切達芝士餡、90. 北海道牛奶風味餡、91. 蜜烤地瓜餡、92. 烤地瓜餡、93. 蔬果南瓜泥、94. 日式果子皮、95. 紅豆餡、96. 蛋糕用芋泥餡、97. 香芋豆餡、98. 醇芋餡(顆粒)、99. F.P芋頭粒餡CL、100. 芋頭餡、101. 炭焙烏龍茶餡、102. 白玉QQ麻糬、103. Q心黑糖麻糬、104. Q心原味麻糬M.T、105. 黑糖麻糬餡片、106. 拔絲麻糬、107. 原味麻糬切丁、108. 蜂蜜麻糬切丁、109. 黑糖麻糬切丁、110. 和風黑糖QQ切丁、111. 原味巧達Q心仁、112. 鹹蛋黃Q心仁
彰化縣
南投縣
台灣卜蜂企業股份有限公司南投肉品加工廠
116. 番茄肉醬義大利麵225g、117. 泰式打拋豬肉炒飯170g、118. 火腿肉絲黃金蛋炒飯215g、119. 奶油培根義大利麵225g、120. 香Q白米飯160g、121. 沙茶豬肉蛋炒飯170g、122. 泰式辣炒雞肉拌飯280g、123. 秘製滷雞翅100g、124. 勁辣泰式打拋豬200g、125. 紅藜燕麥飯120g、126. 番茄紅醬義大利麵220g、127. 蒜香醃漬里肌豬排2200g、128. 111年醃漬清肉排80g 2200g、129. 112年醃漬原味雞胸塊 3000g、130. 113年打拋雞肉醬1000g、131. 醃漬薄漿清肉排65g CL 1950g、132. 醃漬黃金油雞腿排肉80gCL 2000g、133. 冷凍醃漬香雞排 2600g、134. 2300g(中翅)/2500g(翅腿、135. 檸檬雞柳條1000g、136. 黑胡椒豬肉燴飯 320g、137. 香檸三節翅 2250g、138. 美式燒烤翅腿600g、139. 蟹肉風味炒飯200g、140. 雞肉玉米蛋炒飯230g、141. 肉絲蛋炒飯230g、142. 培根蛋炒飯230g、143. 蕃茄紅醬義大利麵230g、144. 泰式打拋豬肉炒飯190g、145. 培根香蔥蛋炒飯230g、146. 清香羅勒義大利麵230g、147. 泰式打拋豬肉醬(凍)1000g、148. 卜蜂泰式打拋豬肉醬1000g、149. 蝦仁蛋炒飯280g、150. 泰式打拋豬肉飯309g、151. 肉絲黃金蛋炒飯270g、152. 爆炒滷雞胗116g、153. 義式經典嫩雞胸100g、154. 黑胡椒蒜味雞柳條120g、155. 義式雞胸肉840g、156. 瑪莎曼咖哩雞肉840g、157. 川味椒麻雞胸肉1000g、158. 醬爆雞胗100g、159. 香滷雞胗90g、160. 香滷鳳爪160g
臺南市
聯瑞食品科技股份有限公司
161. 赤象拔蚌沙拉、162. 水果沙拉、163. 辣味美乃滋
屏東縣
台灣有明食品股份有限公司
164. 拌麵醬TA-6805、165. 濃厚豚骨高湯TA-3338、166. 四川豚骨麻辣TA-2232、167. 大蒜激辛拉麵高湯TA-4774、168. 味噌醃醬TA-7152、169. 大蒜激辛拉麵高湯TA-4774
資料來源：食藥署｜資料整理：遠見雜誌
食藥署7月7日公布232項產品明細
食藥署7月7日晚間首度公布首波232項產品明細，回收43.278公噸。其中，聯華食品工業股份有限公司代工超商食品就有約80項產品，如林聰明雞肉飯飯糰、阜杭豆漿經典飯糰等多項超商鮮食。衛福部長石崇良宣布，含量20%以下產品共175項，即起全面下架，今天（7月8日）24時前完成下架。
中聯油脂致癌大豆油波及232項產品清單一覽 (115.7.7)
基隆市
聯華食品工業股份有限公司
(基隆)
點此查看64項產品明細
1. 雙蔬鮪魚飯糰、2. 林聰明-雞肉飯飯糰、3. 櫸木燻雞飯糰、4. 炭火燒肉飯糰、5. 韓式燒肉泡菜飯糰、6. 炙烤鹽蔥燒肉飯糰、7. 宗家府泡菜燒肉飯糰、8. 哇沙米秋鮭飯糰、9. 新極上飯糰-XO醬珠貝、10. 星級饗宴-晶英三杯蛤蠣飯糰、11. 星級饗宴-米香鹹酥蝦飯糰、12. 新極上飯糰-熟成明太子鮭魚、13. (區)星宇新極上-胡同炭火牛小排、14. 新極上飯糰-蔥鹽生鮭、15. (金馬)雙蔬鮪魚飯糰、16. (金馬)林聰明-雞肉飯飯糰、17. (金馬)櫸木燻雞飯糰、18. (金馬)炭火燒肉飯糰、19. (金馬)炙烤鹽蔥燒肉飯糰、20. (金馬)宗家府泡菜燒肉飯糰、21. (金馬)哇沙米秋鮭飯糰、22. (金馬)晶英三杯蛤蠣飯糰、23. (金馬)星級饗宴-米香-鹹酥蝦飯糰、24. (金馬)新極上飯糰-熟成明太子鮭魚、25. (金馬)新極上飯糰-蔥鹽生鮭、26. 握便當-豪華秘製雙拼、27. (金馬)握便當-豪華秘製雙拼、28. 米香-麻油雞雙菇飯糰、29. 阜杭豆漿-經典飯糰、30. (金馬)阜杭豆漿-經典飯糰、31. 阜杭豆漿-里肌肉蛋紫米飯糰、32. (金)阜杭豆漿-里肌肉蛋紫米飯糰、33. 晶華-四起司香草烤雞握便當、34. (金馬)晶華四起司香草烤雞握便當、35. 炙燒明太子鮭魚飯糰(圓)、36. 歐姆蛋包飯飯糰(圓)、37. (金)歐姆蛋包飯飯糰(圓)、38. 石安牧場溏心蛋飯糰(圓)、39. (金馬)石安牧場溏心蛋飯糰(圓)、40. 鮪魚肉鬆雙手卷、41. (金馬)鮪魚肉鬆雙手卷、42. 晶英-南蠻炸雞雙享壽司、43. (金馬)晶英-南蠻炸雞雙享壽司、44. 生鮭夾心壽司、45. (金馬)生鮭夾心壽司、46. 阿拉斯加秋鮭鮪魚雙手卷、47. (金馬)阿拉斯加秋鮭鮪魚雙手卷、48. 醬燒烤雞溏心蛋三明治、49. 溏心蛋紐奧良風味烤雞三明治、50. 燻雞菇菇彩蔬三明治、51. 吉士豬肉堡加蛋、52. 花生熔岩辣雞腿堡、53. 牛肉起司堡、54. 塔塔香炸鱈魚堡、55. 四起司燻腸捲餅、56. 香腸嘎香菜風味捲餅、57. 鮪魚雞蛋蔬菜捲餅、58. 牛角-炙燒雙拼便當、59. (離)牛角-炙燒雙拼便當、60. 豆酥烤魚鮮蔬餐盒、61. (離)豆酥烤魚鮮蔬餐盒、62. 極饗-奮起湖秘製滷排、63. (離)極饗-奮起湖秘製滷排、64. 晶華-府城肉燥厚切排骨飯
佑錡國際有限公司
65. (離)晶華-府城肉燥厚切排骨飯、66. 日式佛蒙特咖哩雞肉飯、67. (離)日式佛蒙特咖哩雞肉飯、68. 韓式漢堡排粉紅醬燉飯(含牛)、69. 富錦樹-剝皮辣蝦滑蛋燴飯、70. 歐姆蛋包飯、71. 晶華-香烤魚排青醬燉飯、72. (離)晶華-香烤魚排青醬燉飯、73. 海鮮青醬焗飯、74. (離)海鮮青醬焗飯、75. 晶英-泡菜豬肉豆腐煲燴飯、76. (離)晶英-泡菜豬肉豆腐煲燴飯、77. (蔬)經典獅子頭燴飯、78. (離)(蔬)經典獅子頭燴飯、79. 三起司肉醬焗飯、80. (離)三起司肉醬焗飯
臺北市
南僑油脂事業股份有限公司
81. 南僑NEBOS機能性脂肪抹醬、82. 王牌液態油炸專用油、83. 南僑烘焙潔淨升級油-無添加攪拌油、84. 維佳無水烘焙油脂、85. 植物性起酥用油、86. 維佳特製丹麥專用油、87. 特製專用烘焙油脂
新北市
享記食品有限公司
88. 大紅袍花椒油、89. 麻辣紅油、90. 青麻花椒油、91. 麻辣鍋底醬、92. 麻辣鍋底醬(素)、93. 咖哩鍋底醬、94. 調味豆酥
廣達香食品股份有限公司
98. 塔塔醬、99. 凱薩醬口、100. 蜂蜜芥末醬、101. 素食香鬆(海苔)
桃園市
大地農產有限公司
102. 蔥頭醬、103. 油蔥酥
聯華食品工業股份有限公司
(中壢)
105. 荷卡炙燒明太子鮭魚烤飯糰、106. 荷卡極上經典飯糰
新竹縣
聯合利華股份有限公司
107. 香甜沙拉醬、108. 美玉白汁、109. 百事福美玉白汁、110. 香蒜風味醬
臺中市
味源股份有限公司
111. 椒麻拌醬、112. 油蔥拌醬、113. 椒麻油、114. 辣油、115. 油蔥蒜醬
大買家股份有限公司
(大里國光分公司)
116. 麵包、117. 熟食
彰化縣
南投縣
金福華
121. 沙茶醬、122. 清鍋底醬、123. 香蒜青蔥醬、124. 麻辣醬、125. 豆瓣醬、126. 綠咖哩湯底、127. 麻辣鴨血
雲林縣
味全食品工業股份有限公司
129. 健康廚房纖活優格沙拉醬、130. 台式香甜沙拉(無扣環)、131. 105沙拉、132. 味全美食沙拉(205/白玉沙拉)、133. 日式山葵風味沙拉醬(安倖)、134. 歐風甜口沙拉醬(歐式沙拉醬)、135. 歐風甜口沙拉醬(香純)、136. 日式芳醇原味沙拉醬、137. 101沙拉、138. 101-日式蛋黃沙拉醬、139. 106-歐風酸甜沙拉醬、140. 日式芳醇原味沙拉醬、141. F-104歐風鹹式沙拉醬、142. F-101日式蛋黃醬、143. 健康廚房-焙煎芝麻、144. 屋馬焙煎芝麻醬、145. 味全焙煎芝麻(109版)、146. 經典凱薩沾拌淋醬(新)、147. 油醋沙拉醬-經典凱薩(108新版)、148. 特級沙拉醬、149. 味全沙拉醬袋裝、150. F-台式特級沙拉、151. 味全105S沙拉醬、152. 105沙拉醬袋裝
臺南市
聯瑞食品科技股份有限公司
158. 川味紅油冷麵醬、159. 沙拉及美乃滋(赤象拔蚌沙拉、水果沙拉、辣味美奶滋)
高雄市
維義事業股份有限公司
160. 維義大豆沙拉油、161. 順發興專用油、162. 鼎冠油炸專用油、163. 鼎冠大豆沙拉油
明德食品工業股份有限公司
164. 里仁調味便當菜155g、165. 紅油辣椒410g、166. 甜麵醬460g、167. 眷村剁椒蒜香、168. 老北京440g、169. 家常辣270g、170. 訂製品_甜麵醬含香油及乳酸20kg、171. 甜麵醬3kg、172. 眷村剁椒蒜香150g
屏東縣
台灣有明食品股份有限公司
173. 黑芝麻醬TA-6320、174. 金豚骨湯TA-6154、175. 多蜜醬TA、176. 黃金味噌醬、177. 柴魚昆布TA-2271、178. 白芝麻醬TA-6298、179. 四川豚骨麻辣TA-2232、180. 九州豚骨、181. 豚骨高湯TA-6630、182. 黑咖哩醬TA-1249、183. 甘口黑咖哩TA-1705、184. 麻辣火鍋TA-3683、185. 柴魚昆布TA-2271、186. 甘口黑咖哩TA-1705、187. 柴魚昆布TA-2380、188. 豚骨高湯TA-6630、189. 麻辣高湯TA-6899、190. 牛肉湯TA-3899、191. 柴魚昆布TA-2271、192. 日式咖哩醬BFT、193. 黑咖哩醬TA-5495、194. 豚骨高湯TA-6630、195. 海鮮醬油TA-5758、196. 燒肉醬TA、197. 九州豚骨、198. 日式咖哩醬BFT、199. 甘口黑咖哩TA-1705
崁頂義豐麻油廠
200. 普通香油、201. 特級香油、202. 香油、203. 普通麻油、204. 麻醬包
宜蘭縣
惠眾食品工業股份有限公司
205. SH番茄汁鮪魚腹肉、206. 紅SH油漬鮪魚、207. 綠SH油漬鮪魚、208. 興特製紅燒鰻、209. 三興辣味燒鰻
隆盛食品冷凍股份有限公司
210. (川島)豆竹、211. (川島)一級棒A、212. (川島)一級棒、213. (川島)北海貝、214. (川島)魚豆腐、215. (川島)起司海鲜卷、216. (川島)竹輪、217. (川島)切片椿花、218. (川島)北海翅、219. (川島)香檬麻吉燒、220. (川島)魚卵卷、221. (川島)切片魚板、222. (川島)一口天、223. (丸大)一口天、224. (丸大)一級棒A、225. (丸大)北海翅、226. (丸大)魚豆腐、227. (丸大)豆竹、228. (丸大)魚卵卷、229. (丸大)切片魚板、230. (丸大)圓蝦味球、231. (丸大)蝦味球、232. (小武)魚豆腐
資料來源：食藥署｜資料整理：遠見雜誌
食藥署7月7日公布232項產品明細【完整名單點此查看】 高效決策者的暗號：如何在海量資訊中，保持 1.0 的清明遠見？
食藥署表示，保障國人健康是政府處理食品安全事件的最高原則。針對中聯油脂股份有限公司供應部分大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘不符合規定一案，食藥署採取更嚴格之預防性管理措施，將第二層產品下架範圍擴大至所有使用受影響原料製成之食品。
食藥署強調，受影響產品後續須提出檢驗合格報告，或其他足以證明符合食品安全衛生規定之資料，經確認符合規定後，始得恢復販售。食藥署將持續公開產品資訊，督導地方政府衛生局追蹤下架及回收情形，並依法查辦違規案件、追究相關責任，確保受影響產品停止流通，維護國人飲食安全。
致癌油流向業者？
卜蜂：56項產品回收下架
卜蜂食品共使用約4950公斤受影響油品，堪稱是此次事件的重大受害者，且多數已製成雞胸肉、義大利麵、炒飯等加工食品流入市面，多達56品項都中鏢。卜蜂發言人表示，即日起至7月17日，將全數下架並回收相關產品，全力配合主管機關調查。
味王：8款泡麵用到問題油品
味王公司表示，旗下共有8款泡麵使用到問題油品，包括原汁牛肉湯麵（袋裝）、紅燒牛肉湯麵（袋裝、碗裝）、金味王紅燒牛肉麵（碗裝）、十三香麻辣拌麵（袋裝、碗裝）、辣辣麻辣燙湯麵（袋裝）、辣辣海鮮湯麵（袋裝）、素食麵（袋裝）、燻香素雞湯麵（桶裝）。消費者若持有上述公告品項，即日起至8月31日止，可憑發票或產品實體，前往原購買通路或店家辦理退貨。
桂冠：開放退款
桂冠實業表示，已依循相關機制主動回收「桂冠原味沙拉」100g、200g、500g，有效日期介於2026年7月8日至7月15日之產品。若民眾持有上述產品，均可憑發票、購買憑證或產品包裝辦理退費或換貨。
華南食品：4項產品已銷往國外
經彰化縣衛生局稽查發現，華南食品工業公司進貨福懋油脂公司大豆沙拉油9000公斤，原料已投入生產並製成芝麻醬、玉筍、酸辣鮮筍及蘿蔔罐頭共4項展品，現場已無原料庫存，相關產品全數外銷國外。衛生局已封存現場庫存6049罐成品，並通知下游出口商配合處理。
王品集團：青花驕鍋底、沙茶醬中鏢
王品集團發布聲明表示，經內部清查後共有高雄市及屏東縣18家門市使用到受影響批號的油品，包括青花驕的青麻椒鍋底，以及萬鮮的零售罐裝沙茶醬。受影響門市如下：
- 西堤：高雄中山／高雄富國／屏東自由／鳳山萬家福／高雄後昌新
- 陶板屋：高雄三民澄清／屏東太平洋／高雄裕誠
- 和牛涮：高雄博愛／高雄夢時代
- 就饗：高雄夢時代／高雄富民
- 聚 日式鍋物：高雄夢時代／高雄富民
- 品田牧場 ：高雄澄清
- 莆田 ：高雄自由
- 享鴨：高雄裕誠
- 藝奇 日式料理：高雄夢時代
食藥署7月5日公布受影響257家業者【完整名單點此查看】
下架大豆沙拉油怎麼核對批號？
核對是否中標的方式是「品牌＋品名＋批號」都要對得上，食藥署將受影響業者分層管理，中聯油脂的原料大豆沙拉油屬第一層，必須強制下架回收；泰山、福壽、福懋以這批原料分裝或製成的產品，也啟動下架與退款
目前官方公布受影響的油品共18項、涉及30批號，以食藥署「中聯油脂專區」與各品牌官網公告的最新批號為準，可直接撥打品牌客服或全國消費者服務專線1950查詢。各品牌受影響品項如下：
受影響業者品項與批號一覽表
| 業者 | 品項 | 批號（有效日期） |
|---|
| 中聯油脂 | （原料）大豆沙拉油 | 315-1150404 |
| 福壽實業 | 福壽大豆沙拉油 3L | C1140426K（2027.04.13）
C1160426K（2027.04.15） |
| 福壽大豆沙拉油 18L | C21404260（2027.04.13）、C2140426P（2027.04.13）
C21504260（2027.04.14）、C2150426P（2027.04.14）
C21604260（2027.04.15）、C2160426P（2027.04.15）
C22104260（2027.04.20） |
| 福壽健味香油 3L | BL150426L（2028.04.05）
BL240426L（2028.04.19） |
青果多酚精華調合油 2L
（僅外銷） | BL140426A（2028.03.12） |
| 福懋油脂 | 益康大豆沙拉油 18L | 20270410000407（2027.04.10）
20270411000408（2027.04.11） |
| 益康大豆沙拉油 18KG | 20270413000408（2027.04.13）
20270413000403（2027.04.13） |
| 益康烹調油 18L | 20270414000403（2027.04.14） |
| 一級黃豆油 | 202604081315（2026.10.04）
202604091315（2026.10.04）
202604101315（2026.10.04） |
| 泰山企業 | 金酥耐炸油 18L | 2027040801（2027.04.08） |
| 沙拉油 18L | 2027040901（2027.04.09） |
| 環保鐵桶沙拉油 18kg | 2027040901（2027.04.09） |
泰山不飽和大豆沙拉油
2.6L * 6入（新版） | 2027040901（2027.04.09） |
泰山精選蔬菜油
3L * 6入 | 2027072506（2027.07.25） |
泰山好理調合油
2L * 6入 | 2027072506（2027.07.25） |
泰山大豆沙拉油
0.6L * 12入（新版） | 2027041301（2027.10.09） |
泰山歐式果實精華調合油
1.5L * 6入 | 2027101301（2027.04.13） |
泰山好理調合油
0.6L * 24入 | 2027072504（2027.10.13） |
泰山花生風味調和油
2L * 6入 | 2027100901（2027.07.25） |
資料來源：各業者及主管機關公告 資料整理：遠見雜誌
不小心吃到怎麼辦？
癌症風險來自「長期且持續」的累積暴露，單次或偶爾一次的攝取，並不會造成急性中毒或直接致癌。因此少量誤食不必過度恐慌，也不需要特地洗胃或找偏方排毒。醫師指出，苯駢芘在人體內的代謝與排出速率相當高，即使不小心誤食，約2週內，絕大部分會隨糞便與尿液排出體外，不會永久沉積；若吃完後身體出現不適，再儘速就醫並保留就醫紀錄。
買到問題油如何退款？
各大受影響的品牌都已啟動退換貨，透過量販或超市通路購買者，多可持完整發票與商品回原購買門市辦理退換貨，如果對退費結果有爭議，也可以撥打全國消費者服務專線1950尋求協助。各品牌管道整理如下：
涉案食品與油品退貨退款辦法明細表
| 品牌 / 通路名稱 | 適用退貨條件 | 具體退款與回收作業辦法 | 官方客服專線 |
|---|
| 味王公司 | 旗下之指定批號 8 款泡麵品項。 | 即日起至 2026.08.31 止，憑原購買發票憑證或產品實體，至原購買通路、超商或店家辦理。 | 0800-221121 |
| 泰山企業 | 4～6月生產之指定批號 9 大油品。 | • 有憑證：寄回憑證、發票至總公司，核對後寄發郵政匯票現金。
• 無憑證：發票遺失者聯繫客服，由專人到府親自回收並退款。
• 可依據購買憑證或商品填寫表單申請。 | 0800-079080 |
| 福壽實業 | 指定批號油品（已開封、空桶均可）。 | 一般消費者憑發票或消費紀錄至全台 5 個實體據點辦理（新北五股、台中沙鹿總公司、台中港廠、高雄橋頭、高雄大社），或安排物流免費到府收件。 | 0800-236699 |
| 桂冠食品 | 效期 2026.07.08 ~ 07.15 之原味沙拉。 | 憑購買發票、實體憑證或保留的產品外包裝，至原購買通路辦理退費或換貨。 | 依官方公告為準 |
| 福懋油脂 | 旗下指定批號營業用及零售油品。 | 提供專人對接回收作業。 | 0800-888255 |
家樂福
(萬家福) | 4月至6月之購買憑證。 | 免帶商品，即可至任一門市辦理退款。 | 門市服務台 |
| 全聯福利中心 | 4月至6月之購買發票。 | 消費者須攜帶發票並帶上空瓶，回原購買門市辦理。 | 門市服務台 |
| OK超商 | 購買泰山大豆沙拉油 600ml 之發票。 | 持發票即可至門市辦理退費。 | 門市服務台 |
| 美廉社、愛買 | 購買涉案油品之發票或憑證。 | 憑發票或購買憑證，即可至門市辦理退貨。 | 門市服務台 |
資料來源：各品牌及通路官方公告彙整 整理製表：曾彥維
