飲食管理

營養師：保護腎臟健康，現代人必改的5大飲食、生活NG行為

腎臟病常被視為「沉默的殺手」，早期慢性腎臟病沒有明顯症狀，容易不知不覺被忽略。就像我爸爸，當初因為長期高血壓，沒有特別不適感，並未察覺到問題，直到尿液檢查異常，有泡泡尿（蛋白尿Albuminuria），腎功能已出現損害，被診斷為慢性腎臟病第三期，目前進入洗腎階段，所以大家要定期健康檢查，才能即時掌握

醫師點破癌症風險：荷爾蒙非乳癌元凶，「這些日常習慣」才最致命

「口口聲聲害怕乳癌，定期乳房檢查卻不去做？」乳癌是女性最常見的癌症，根據世界衛生組織（WHO）統計，所有女性癌症當中有25%是乳癌；衛福部資料也顯示，台灣女性乳癌發生率17年來都在女性癌症排行榜中高居第一。要預防乳癌，不能只是單純擔心和緊張，而是要採取積極的行動來降低風險。（本文節錄自《別怕荷爾蒙，

日本醫學博士：「白色主食」請別再吃！10大「飲食投資」策略強化身體韌性

白米飯、白吐司、烏龍麵等白色的碳水化合物，在精製過程中失去原本該有的維生素、礦物質和食物纖維，變成幾乎只有淨碳水了。這些精製食品因為失去營養只剩下熱量空殼，所以又被稱為「空熱量」。《飲食投資：頂尖人士的飲食保健新策略》／作者：滿尾正（Tadashi Mitsuo）／平安文化出版吃空熱量食物只會得到熱

熱量一模一樣，為何把大餐留到晚上吃瘦更慢？醫師：減重關鍵是「這2字」

減重從來不是冷冰冰的卡路里加減法，隱身在食欲與體態背後的操控者，是「激素」。當激素平衡，身體自然知道何時該進食、何時該停止，以及脂肪該燃燒還是儲存。我常提醒學員：減重的關鍵不是「吃少」，「怎麼吃、何時吃」更為重要。身體在不同時段對食物的代謝反應是會變化的。以下就來談怎麼吃、何時吃的穩糖原則與技巧。（

吃對食物比少吃更重要！醫師：減重成功的鐵律是「這4個字」

為什麼有人餐餐節食卻愈減愈肥，有人天天吃飽照樣瘦下來？答案不在意志力，而在你是否掌握了那條流傳百年的減肥鐵律。「醫界福爾摩斯」曾嶔元醫師指出，想減重，不是靠喝瘦身茶或不吃晚餐，而是靠一個最基本的原則：熱量赤字。意思是：你每天吃進去的熱量要比你消耗的少。（本文節錄自《精準飲食》一書，作者：曾嶔元／時報

澱粉、碳水最好別吃？功能醫學營養師：「這種飲食方法」適得其反

許多人一聽到「血糖」，直覺反應是：「這是一個壞東西！」但事實上，血糖（葡萄糖）是人體最基本的能量來源，對我們的生命維持至關重要。真正的問題不是血糖本身，而是當血糖無法有效被利用時，才會成為健康的隱憂。（本文節錄自《逆轉胰島素阻抗　21天重啟健康代謝》一書，作者：呂美寶，方舟文化出版，以下為摘文。）【

「飽和脂肪」不健康，讓多數人聞之色變？醫師：迷思已被科學修正

豬油、牛油、奶油，讓多數人聞之色變。但如果飽和脂肪真的是心血管殺手，為什麼吃得最油的那幾個民族，反而沒有現代文明病？被譽為「醫界福爾摩斯」曾嶔元醫師指出，在現代文明病出現之前，人類數千年來賴以為生的食用油，像是豬油、牛油、羊油、奶油和棕櫚油，都是以飽和脂肪為主。（本文節錄自《精準飲食》一書，作者：曾

東野圭吾大腸癌病逝！醫師提醒：「這些」生活習慣正在悄悄養出癌症

日本推理小說大師東野圭吾大腸癌病逝，享壽68歲。你每天早起喝一杯熱茶暖胃、下班小酌一杯放鬆，這些看似無害的習慣，會不會其實正在加速癌症的發生？研究顯示，當「喝滾燙熱茶」與「每日飲酒超過15公克」結合時，罹患食道癌的風險竟是他人的5倍。真正可怕的不是癌症，而是我們還在重複看似健康卻高風險的行為，卻渾然

任何投資都有風險，醫師：唯有投資「這件事」穩賺不賠！

上個世紀，人要到40歲眼睛才開始退化，但在眼力被密集使用的今日，30歲就視物不明、眼睛乾澀疲勞的人已不在少數。問題出在哪？資訊爆炸時代，我們的眼睛除了欣賞實體世界的花草樹木，還多花了一份眼力關注虛擬世界。上班敲鍵盤、下班滑手機，有事沒事訊息傳來傳去，眼睛幾乎沒有休息的時候。想守護晶亮美瞳，5大關鍵營

甜食與碳水化合物是黴菌滋生溫床？醫師：你生病是體內發霉惹的禍

一提到黴菌，人們通常會想到食物發霉，或浴室裡的黴菌等，其實在人體的腸胃裡也有黴菌存在。然而當腸道生態失去平衡，原本只佔腸道微生物菌叢1％比例的黴菌，就會因過度活躍而增生。為什麼腸道會「養出」過多黴菌毒素？這與現代人的日常習慣脫不了關係。（本文節錄自《都是體內發霉惹的禍》一書，作者：內山葉子／時報出版