睡眠

為何今天思緒不清？研究指大腦認知能力會隨「這三件事」波動

智商再高的人，也會感覺自己有時頭腦超敏銳，有時又覺得反應慢半拍，這是正常現象。科學研究發現，人的大腦會經歷認知波動，影響因素可能與睡眠、工作疲勞有關，這時候的解決方式無他，就是放過自己，好好休息一下讓大腦恢復。思維敏銳度，指的是一個人在任何特定時刻的思維清晰度、專注度和效率。當思維敏銳度高時，人們更

廚餘養豬禁令2027上路！吃到飽餐廳面對顧客「求回本」卻剩食，有何解方？

吃到飽餐廳最大的浪費，不在後場廚房，而在前場餐桌。數據顯示，吃到飽餐廳廚餘超過六成來自顧客剩食。面對永續壓力、成本挑戰、消費者滿意度，業者必須從中求平衡；而隨著消費文化轉向品質，「吃回本」的時代漸退場，也為餐飲業從源頭減少廚餘，帶來新契機。2027年廚餘養豬禁令即將上路，當餐飲業者積極尋找廚餘去化新

失智有性別差異？最新萬人研究：相同的風險因子，對女性大腦更傷

最新萬人研究指出，比起男性，女性更容易因高血壓、肥胖、憂鬱、缺乏運動與睡眠不佳等因素，加速大腦認知退化，並升高失智風險。研究發現，即使是相同的風險因子，對女性大腦的傷害更大；這顯示失智症與性別差異密切相關。專家建議，女性應加強心血管健康管理、改善心理健康、多運動，才能有效降低失智症風險。美國有超過7

睡眠時間多久才夠？睡多睡少都會影響器官衰老，最新研究：最理想每天6.4~7.8小時

睡眠時長與身體整體健康程度息息相關，一篇新研究進一步表明，睡太少或睡太多幾乎與所有器官加速老化有關，最理想睡眠時間落在每天 6.4～7.8 小時之間。老化時鐘（Aging clock）是根據人體生物數據如：血液、蛋白質、DNA 甲基化，利用機器學習法估算一個人的「生理年齡」與實際年齡差多少之指標。針

小睡5分鐘也很好！研究證實：上班時的午睡能帶來截然不同的改變

也許，你總是會覺得上班時非常的疲憊，但若認真的執行午休，即便是小睡5分鐘，結果可能會很不一樣。對許多上班族來說，午後三點的辦公室，總有一種很安靜的疲憊感正在蔓延。有人盯著電腦發呆，有人打開信件卻遲遲沒有回覆，更多的人則是不斷喝咖啡，試圖讓自己保持清醒，這樣的疲憊，似乎成了上班族最日常的狀態。而對那些

年過40後，如何戰勝失眠？預防醫學專家：「身心靈」9招打造養生睡眠

編按：全球新興文明病，除了網路成癮，睡眠障礙也是榜上有名。睡眠好，人就不容易老。年過40之後，請運用各種資源、知識，為自己打造一座睡眠聖殿。（本文摘自《簡單豐足》一書，作者為洛桑加參，以下為摘文。）討厭失眠，更討厭失眠後的人生失眠不光只是人沒精神、覺得累，長期睡不安穩，一些我們醫生很怕，一些你會很怕

哈佛醫學院研究顯示：閱讀電子書的人，比閱讀紙本書多花10分鐘入睡

假如你我沒能睡覺，我們的相處通常不會太愉快。睡眠的匱乏影響我們的人際關係。但是，科技又是如何擾亂我們的睡眠呢？缺乏睡眠和行為層次上的依賴／成癮性，是密切相關的。我們無時不刻不滑手機，但不管我們再怎麼喜歡盯著螢幕、查看社群媒體網站、觀賞影片，我們的大腦無法適應這一切。這會導致一系列的後果。（本文節錄自

不管晨型人或夜型人，依生理時鐘工作都有高績效

生理時鐘不只是睡眠習慣，更會影響專注力、決策品質與情緒反應。當主管忽略團隊成員的自然節奏，不僅容易誤判能力，也可能讓績效、創意與合作效率大打折扣。每個人體內都有不同的生理時鐘，有些是晨型人，有些是夜型人；當然，還有人介於兩者之間。這種節奏並非習慣，而是先天的生物傾向，會長期影響一個人的專注力、情緒與

呼吸3次就能睡著的冥想法：觀察自己呼吸的狀態，等同於放下大腦雜念

編按：這套冥想法，是我小時候還不懂冥想為何物時，父親教我的「一夜好眠秘密武器」。（本文摘自《改變人生的冥想習慣》一書，作者為加藤史子，以下為摘文。）花1分鐘，就能讓你轉換心情冥想在會議或商談前後、搭電車的交通時間、上廁所時，不管任何場所都能進行，一點都不難。很多人以為「冥想很難」，甚至擔心「自己根本

睡不飽會讓你更想吃！熬夜變胖是真的，研究：睡不到6小時每天會多吃500大卡

研究指出，睡眠不足的人每天總能量攝取平均增加200到500大卡，進一步觀察發現，當受試者每日僅睡5.5小時，零食攝取顯著增加，且多集中在晚間7時至隔日清晨7時之間。這份敘述性回顧研究2022年發表於營養素（Nutrients）醫學界期刊，彙整2010年至2022年間無慢性疾病過重或肥胖成人，研究指出