2018-09-03

張學舜憑什麼擊敗張花冠,拿下101董座?

台北101於今天(9月3日)選出新董座,由圓山飯店董事長張學舜接任。雖然這起人事在近一週來外界多有臆測,但由於101大位向來為兵家必爭,檯面上人物更不乏公開問鼎,因此,知名度較低的張學舜出線,仍被視為

服務業傳產

服務業傳產

2018-09-03

良食商機!大成集團垂直產銷「安心購」 全力打造消費者安心飲食體驗

台灣社會近年來注重起食安問題、大力提倡食農教育,而一向以垂直產銷體系建立起嚴格食安標準的大成集團,在默默深耕台灣一甲子後,在2018年開展新通路策略,全力打造以消費者體驗為宗旨的實體店鋪「大成安心購」

生活品味服務業

生活品味服務業

2018-08-30

別管坪效了! 讓消費者上門更重要

兩個多月前,我到國內一家知名的百貨公司演講,台下都是高階幹部,我拿出數據,日本百貨業的整體營業額逐年衰退,電商市場卻快速成長,去年已超過17兆日圓,超過百貨業的市場規模。根據日本今年最新調查,約半數消

評論服務業經濟

評論服務業經濟

2018-08-30

趁換約汰舊店面 千葉火鍋多品牌拚拓點

倒店潮席捲全台,但仍有業者持續成長。全台30間店,每間店超過200坪以上的大型自助火鍋連鎖系統─千葉火鍋,就是例子。不僅每個單店業績不衰退,甚至近來還開創五個新的副品牌,締造年營收超過20億的佳績。這

服務業職場生涯經濟

服務業職場生涯經濟

2018-08-30

觀光工廠七成不賺錢 iicake撐不過蛋塔效應

「每天缺幾十萬的時候,頭髮就會白了。」說話的人今年48歲,頭髮卻已近全白。他是雲林虎尾鎮上iicake蛋糕毛巾咖啡館的負責人林穎穗,經營的景點曾是雲林一大文創亮點。許多觀光客對於他能把一條條五顏六色的

服務業經濟傳產

服務業經濟傳產

2018-08-30

網美只打卡不住宿 佳佳西市場旅店:文創難做

台南市正興街是台灣知名的文創一條街。如今這條街依然人潮洶湧,但帶動這條街崛起的關鍵旅店,卻在開業九年後,於今年6月熄燈了。2008年,成功大學建築碩士蔡佩烜,結合一群文創人士,將正興街上佳佳大飯店改裝

服務業經濟

服務業經濟

2018-08-30

沒有一天不想退場 激旨燒鳥不敢再展店

8月初的傍晚,逢甲夜市華燈初上,文華路一帶的外場餐桌掛起一個個日式燈籠,恍若置身日本。這裡是台中串燒名店激旨燒鳥的總店,雖是平日,客人仍絡繹不絕。依表面熱鬧來看,生意看來仍很興旺。但40歲的執行長曾建

服務業經濟職場生涯

服務業經濟職場生涯

2018-08-30

法規限制多、鄰居頻投訴 Primo跟東區街邊店說byebye

「我不相信消費者吃不出來!」這句話一直是義式餐廳Trattoria di Primo創辦人莊瑜文心中最不可動搖的信念。2008年,街上主打銅板價的Pizza和平價義大利麵店一家一家開時,她在台北東區開

服務業職場生涯經濟

服務業職場生涯經濟

2018-08-30

誰Fire了台灣老闆?

近年隨著大環境改變、景氣翻轉,台灣開始傳出零星的關店消息,原以為只是少數案例,殊不知已演變成排山倒海的歇業大潮。《遠見》走訪全台店家,包括6月熄燈的Brown Sugar餐廳、年底將畫下句點的六福皇宮

服務業經濟

服務業經濟

2018-08-13

幸福不在遠方 永慶房屋根留台灣創造未來

沒有人喜歡鄉愁,對於在海外尋找機會的年輕人來說,若有機會根留家鄉,誰會嚮往迢迢遠方?當全球產業的大風吹起,許多企業移往海外、在陌生的異地建造基地,尋找乘風而起的機運;但風吹不走的,卻是一群深耕台灣的企

職場生涯服務業經濟

職場生涯服務業經濟

置頂