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徹底落實基本功 反覆思考「顧客想要什麼」

自從八年前被任命為社長，只要人在東京，每天一早8點前就能看到他在餐廳，向用餐的客人和服務的員工打招呼。不在餐廳，他也一定待在大廳或櫃檯後場觀察，不管櫃檯的服務人員年資再淺，定保英彌也都能喊出名字。 每回見到熟客 都要當成第一次服務 「社長不斷要求，走在路上看到垃圾一定要撿起來，」帝國飯店餐廳

廢物利用新極致 ─ 高架橋變公園

大蘋果紐約市有甚麼好看好玩的呢? 帝國大廈? 自由女神? 時代廣場? 還是康尼島海灘? 這些都落伍囉！紐約這幾年來最夯景點是一座空中公園 High Line。從這個樓梯走上來就是了，也有電梯方便行動不便的市民和旅人。為什麼說它是個空中公園呢? 因為High Line 不在地面上，在一座原本廢棄的高架

朝鮮太陽節傳可能核試 平壤馬拉松賽照常舉行

4月分的朝鮮半島因為朝鮮威脅要進行第六次核武試驗，陷入緊張情勢。儘管如此，已經舉辦27屆的「平壤萬景台國際馬拉松賽」依舊照常舉行，台大經濟系大四學生王嘉瑋拿到半馬業餘男子組亞軍，是台灣人參賽至今最好的成績。4月15日太陽節（紀念國父金日成105歲冥誕）的前夕，傳出朝鮮領導人金正恩可能要進行核試，與美

難以親近的美！世界上10個最危險的旅遊景點

我們都很喜歡旅遊，冀望在不同的風俗文化與民情間，見識當地最具特色的美景，這些地方有的浪漫、有的壯麗，但卻有一些在瑰麗的背後，隱藏了許多不為人知的風險。外國媒體《BrightSide》便羅列了世界上10個最危險的旅遊目地，許多可能令你難以想像。1、死亡谷，美國（Death Valley, USA）死亡

恐攻新趨勢分析：台灣「這個地方」最危險

全球恐怖攻擊持續升溫，伊斯蘭國（IS）、凱達等恐怖組織2016年起，更透過網宣方式號召美歐支持者模仿法國尼斯卡車恐攻案模式，運用各類型交通工具發動攻擊，台灣將於8月舉辦世大運，143國、1.2萬名各國選手、教練將湧入台灣，少有恐怖攻擊、也缺反恐作為的台灣，究竟準備好了沒？桃園機場捷運 恐攻高危區立委

荷蘭時尚居家概念店 Friday Next

現今併合多元素的概念店於阿姆斯特丹相當普遍，但五年前開始營運的 Friday Next 算是阿姆斯特丹第一間構思此想法的店家。當時，兩名三十中旬的女律師決定放棄事業，將她們閒聊做白日夢時提起的店面實踐成真，兩人從小就對居家設計很有興趣，而其中一人還特地考取了室內設計的執照。現在的 Friday Ne

柬埔寨房市野蠻成長 租金投報率高達22.5％

「我看柬埔寨，就像20年前的中國大陸、40年前的台灣，」從投資台灣房地產開始，再把投資布局延伸到中國大陸與柬埔寨，和新建設董事長謝發晟深刻體會，每個市場的房市發展軌跡，其實都是驚人的相似。目前，發展機會已從台灣、中國大陸，再輪到東南亞了。其中，柬埔寨更是被地產界認為極有可能步上早期台灣及中國大陸的後