林玲瑩

林玲瑩

2017-10-31

黃金18歲,工廠是最佳教科書

18 歲的你,在做什麼?當你在書桌前埋首苦讀,任考卷教科書填滿慘綠青春,只為考上心中理想志願時,有一群台中高工的學生,已經走進工廠,用所學的基礎操作知識與技術,親力賺取每月3 萬元薪資,他們可不只是基

技職大學

2017-10-18

與大豆輪作 讓水稻吸滿養分

什麼樣的米,連螞蟻都瘋狂?豪士農坊負責人顏明賢是台中大肚第一位種植無毒稻米的青農,為了做到SGS認證農藥無檢出,肥料及農藥量少別人1/3,採收前兩個月不噴藥,碾成率因此折損三成。但自然健康的東西,昆蟲

食安產業綜合

2017-10-18

低溫烘焙 台菇飄香美國

距離台中市不到一小時車程,汽車蜿蜒駛進新社山區,隨處可見搭著黑棚的菇寮,沿山巒綿延而上,這裡是全台最大香菇產地之一,60%的乾香菇來自這座山城。路邊現烤現吃的杏鮑菇、秀珍菇、香菇等各式菇類,成為一大觀

產業綜合創業飲食

2017-10-17

排列組合 種出鮮嫩蔬菜

常逛菜市場的人都知道,一把空心菜便宜時只要10元,但彰化市菜農葉榮昌的空心菜,最便宜從15~20元起跳,還不二價。1979年生的葉榮昌,堪稱是種菜達人。十多年前接手家中菜園後,全年種植達近30種蔬果,

飲食產業綜合

2017-10-17

高科技牧羊 質量超水準

許多台灣人有喝國產鮮羊奶的習慣。根據中華民國養羊協會統計,2016年180ml瓶裝總銷量約5621萬瓶。羊奶有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀等礦物質及維生素A,營養價值不亞於牛奶。《本草綱目》記載「羊奶甘溫

科技產業綜合

2017-10-17

稀有黑豬肉 吃過必難忘

台灣人習慣吃白豬,黑豬市占率僅18%,市售黑豬肉大部分是進口種。鄭育松的「漢寶增豐牧場」是全台第一個育種黑豬成功的牧場,其自有品牌「新增豐黑豬」肉質鮮美、抗病力強,是台灣唯一本地出產的黑豬。綽號「豬王

飲食食安產業綜合

2017-10-17

挺過三度重建 養出肥美鱒魚

枕居於大甲溪畔的台中和平鄉松鶴部落,因白鷺鷥喜歡在河床上飛舞覓食而得名。地勢得天獨厚,雪山山脈、中央山脈及八仙山四周環繞,大甲溪支流裡都溪,終年汩汩不絕,造就年均溫19度的涼爽氣候,彷彿群山懷抱的珍珠

飲食產業綜合

2017-10-17

天然放牧雞蛋 健康又營養

端上一盒自家牧場出產的雞蛋,文青風紙盒上印有「起初牧場」四字,王建勝一臉歉笑地說,「不好意思,最近訂單太多,我只能送你一盒雞蛋回家品嘗了。」今年40歲的王建勝,原本在知名企業擔任法務,四年前,他回到台

產業綜合食安健康

2017-09-29

翁美慧樂當藝術媒婆 有趣加實用 讓藝術生活化

藝術在你生活中扮演什麼角色?是如「白色巨塔」般高不可攀的美術館和畫廊?一幅幅高雅卻令人費解的畫作?還是中產階級的社交話題?坐在仁愛路的富邦藝術基金會辦公室,落地窗外是一排林木蓊鬱的行道樹,夏日的窗光,

財經人物專訪生活

2017-07-28

出書暢談「善終權」 瓊瑤:愛的極致是放手

知名浪漫愛情小說作家瓊瑤的住家,隱身在台北市忠孝東路鬧市裡。小小巷弄裡的咖啡廳、餐廳,頗有名氣,吸引大批人潮大排長龍,人聲鼎沸,車流不息。但一推進鐵門,進到被瓊瑤暱稱為「可園」的住家,四周高高的圍牆,

健康生活老化

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