Omicron疫情在全球擴張、俄烏戰火未息，乃至物價通膨現況，種種問題令人不安。台灣讀者最為在意的財經衝擊，即是美國聯準會（Fed）升息消息。近日，韓國央行也開啟了升息循環，從庶民美食的驚驚漲可一窺物價攀漲現象。
上個月份，台灣當局因應美國升息決策，亦步亦趨地升息了一碼，而此決定也連帶地影響社會許多層面，小至是否增加國民收回熱錢，採取保守理財方式的存款意願，大至影響大家未來學貸、房貸等借還款評估等，可說升息與我們日常生活息息相關。
而當市場盛傳美國5月份極有可能繼續維持升息2碼之趨勢，但近日國內傳出好消息，即央行總裁楊金龍於13日，前去立法院財政委員會進行「因應疫情再起各部會主辦紓困貸款措施展延及利息補貼方案辦理情形」專題報告且備詢時，明確表達台灣與美國國情不同。
楊金龍指出，美國3月消費者物價指數（CPI）年增率高達8.5%，創下40年新高；而台灣CPI則為3.27%，差距頗大，故得重新檢討國內是否有必要「同步升息」之決策，「沒有必要跟隨美國升息政策」，藉此安撫國內民心。
韓國連續升息四次，為對抗超過4%的高通膨
然而，回到各國透過升息來抑制國內通膨議題，鄰國韓國升息升不完，就今（2022）年1月中旬，韓國早已搶先亞洲各國，當地央行（BOK）於疫情間連續升息三次，上調基準利率一碼至1.25％，恢復至疫情爆發前水準。
而之所以如此，莫過於韓國境內通膨龐大的壓力，甚至其通膨惡劣程度，遠超於外人所想像，如至去（2021）年10月以來，韓國通膨率月月超過3％，但今近日發表的4月韓國最新CPI指數，仍是持續飆漲、創高，來到4.10％，較上個月增加0.40％，為近十幾年來首見，故逼迫韓國率先調整升息。
而近日韓國央行又有動作，於3月14日在南韓總統政權即將交接之際，罕見在尚未任命央行總裁情況下，當局又再度宣布升息1碼，最終上調基準利率到1.5％。連續四次的「急」升息舉動，足以讓外人看到，南韓通膨的現況的確嚴重。故讓尹錫悅政權尚未完全上任之際，就已經著手來處理國內通膨難題。
刀削麵、石鍋拌飯等韓國美食都漲了，果真吃不消
當然，冷冰冰客觀的數字，可能讓人難以體會物膨升幅之嚴峻現況，但我們若舉若以庶民生活「以食為天」的外食費，更可見惡劣經濟通膨環境。
據韓媒最新報導，指出首爾的外食費升幅極為可觀，諸如近日受烏俄烏戰爭與航運漲價影響，導致全球小麥價格飆升，連帶影響首爾市內的庶民飲食「刀削麵」（칼국수）平均價格，首次超過一碗8000韓元（約合新台幣約228元），漲幅比起上個月增加了8.7％。就連民眾自製的家常美食泡菜，也恐因高麗菜等蔬菜價格上揚而成本翻漲。
若拉長時間來看，從疫情以來近三年間，刀削麵的價格，也已經上升18.5％，而其他韓國人常吃的正餐外食，諸如冷麵、炸醬麵等，於首爾市內4月間，也紛紛突破9962韓元（折合新台幣約284元）與5846韓元（折合新台幣約167元），皆上揚9％以上。
而其他的石鍋拌飯（上漲7.0％）、紫菜包飯（上漲5.1％）、五花肉（上漲3.4％）等 ，皆呈現月月漲價趨勢，而此驚人漲幅，也讓因疫情影響，兩年沒去韓國旅行的我深感驚訝，因為過往留韓首爾日子，我印象所及的冷麵與炸醬麵價格，還停留在6500韓元（折合新台幣約185元）與4500韓元（折合新台幣約128元）。
沒想到一場疫情，短短兩年多時間，物事全非啊。而當全球物價通膨現況已成，乃至當局透過升息作為抑制手段時，其外食費升幅，真讓人吃不消。
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