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台東慢食節慢燉九年 獲東方設計奧斯卡金獎

馮紹恩
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馮紹恩

2021-11-30

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圖/台東慢食節,是不以觀光為號召的特色活動。張智傑攝
圖/台東慢食節,是不以觀光為號召的特色活動。張智傑攝

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本文出自 2021 / 12月號雜誌 清零無醫鄉

台灣各地牛肉麵節熱鬧非凡,但新聞熱度過後,你能記得幾個店家呢?不為觀光而辦的「台東慢食節」,希望飲食文化更有台東靈魂,在九年的細火慢燉後,獲得肯定。

全球設計界四大獎項之一、有東方設計界奧斯卡之稱的日本Good Design Award,今年11月2日的線上頒獎典禮,有個非常特別的畫面。

主辦方介紹本屆設計作品前20強的金獎時,在視訊畫面的小小方框內,多數都是一、兩位得獎人,但有一格方框,卻擠著數十個人、拿著牌子,熱鬧異常。

方格中,是台東縣縣長饒慶鈴、台東慢食節負責人津和堂執行長郭麗津,和大大小小數十個台東特色店家,聚在台東縣的會議室中,和日本頒獎現場遠端連線。

台灣歷來拿過金獎的作品屈指可數,都是設計界知名品牌,如Gogoro、歐萊德……。但在今年5835件作品中,台東慢食節卻以一個地方性的活動,罕見地拿下金獎,甚至讓日本評審講評時,相當喜愛地說出:「解封後一起到台灣玩吧!」

而台東慢食節之所以能攫取日本評審的眼球,其來有自:

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