「來喔！用健康的果寡糖炒菜，都不用放味精，要不要帶兩罐回去參考？」台糖月眉廠賣場傳來產品解說員施榮哲的叫賣聲，吸引許多人一探究竟。
過去以糖業和農畜產品加工業為主的台糖，雖然面對WTO（世界貿易組織）的衝擊，但是卻可以放下糖業的包袱。台糖自1991年開始規劃轉型，從既有技術和資源出發，轉而嘗試精緻休閒觀光、精緻農業和生技產業。
2001年，占台糖營業額36％的砂糖，營收新台幣100多億元，虧損超過60億元；計畫至2007年，砂糖營收降為台糖總營業額的12％。以月眉糖廠為例，過去大量虧損，轉型後，預計2006年營收可達19億元，盈餘3億餘元。
糖廠轉型休閒觀光
加入WTO後，台糖終於不用再做賣一斤糖虧一斤糖的賠本生意，將陸續關閉工廠。台糖總經理鄭鴻財表示，從最盛時期的三十二個糖廠，計畫至2004年，僅剩餘四個糖廠。
糖廠不得不關閉後，原先的員工被迫跟著轉型，投入新的工作事項。
