今年冬天並不特別寒冷，甚至有著難得的暖意。然而一陣冷颼颼的失業風颳起，更加重了企業主及員工的工作壓力，也間接颳出台灣人身、心、靈各方面的問題。
連續十年以上位居台灣十大死因之首的惡性腫瘤（癌症），及台灣這波自殺潮，雷久南認為與現代人長居在不健康的身、心、靈環境有相當大的關係。
曾在德州癌症中心研究癌症預防達十年之久的雷久南，在身、心、靈調養方面有她獨特的一套理論。她從中國人順乎天地、萬物自然運行的觀點，加上在西方做科學研究的背景，提倡生機飲食、調氣、心念觀想等融合傳統醫學、佛學及西方科學的養生方法。
十九歲時，因緣際會接觸一本天然素食書籍，雷久南開始吃素，一開始也不習慣，漸漸地卻吃出生機蔬菜的自然甜美。
「最難改變的是我們的觀念，」雷久南指出，一般人以為小孩不吃肉長不大，事實上，只要均衡挑選五穀雜糧、蔬菜水果，就能充分攝取成長所需的蛋白質、鈣、鐵和維他命。
雷久南指出，堆積在動物脂肪裡的仿荷爾蒙毒素會對身體產生傷害，「每天吃肉的婦女得乳癌的機會是很少吃肉的婦女（少於一星期一次）的3.8倍，」雷久南表示。
