美國人對速食的喜愛舉世皆知。到底有多愛呢？這家傳奇速食店The Varsity給了最好的鐵證。來到喬治亞州的亞特蘭大，一定要去的餐廳便是這家The Varsity。鼎鼎有名，當地人都知道。
看起來很一般，裝潢也稍嫌老舊，到底有什麼特別？為什麼要來？
因為超大！點餐區人山人海。你看看這超長的櫃台有多少收銀員在服務顧客，又有多少人慕名而來。
賣的是漢堡、熱狗堡、三明治、薯條、飲料等等。沒什麼特別的東西。
服務態度不好，冷冰冰又不耐煩。反正食客們還是前仆後繼，服務品質並非速食店的營業重點。
點餐的時候可以要一個Varsity紙帽，家裡的小朋友一定會喜歡戴。
那上下兩層的停車場全都是給這家速食餐廳的顧客停車用。
The Varsity於 1928 年開幕，現址在喬治亞理工學院的校園旁邊。目前一共七家分店，都離亞特蘭大不遠。其中兩家在亞特蘭大機場，還有兩家也在大學校園附近。Varsity這個字的意思就是校隊。
可容納超過八百位食客。用餐區一間又一間，方向感不好的人肯定會迷路。
上餐廳，重點當然是食物。漢堡賣相悽慘，看起來頗寒酸，一看就倒胃口吧？味道方面普普通通，離好吃的距離很遙遠，倒也沒有到難以下嚥的地步。
是來吃名氣，吃氣氛的。不需要想太多。
這個戶外用餐區叫做drive-in，跟得來速drive-through不同。得來速是把食物帶走，車子開到別的地方吃。Drive-in 則是你把車停好，會有專人過來點餐送餐。然後你坐在車裡把東西吃完再開走。有些速食店是專門做drive-in（例如 Sonic），可是這家The Varsity 明明就好幾百個座位，進去裡面吃不就好了嗎？偏偏很多美國人連幾步路都想省。
如果你是個喜歡熱鬧喜歡新奇的人，不妨來The Varsity滿足一下好奇心。如果你是愛好美食注重氣氛的 foodie（老饕），建議直接跳過。
（本文內容僅反映作者觀點，不代表本社立場。）
