對剛滿33 歲的歐陽志成來說，2014 年，或許是他人生中最挑戰的一年。歐陽志成是生產小籠包等機器、安口食品機械股份有限公司的二代，今年1 月才剛升總經理，這條路他走了5 年，終於在今年獲得父親認可，正式接班。
新任總經理的二代、年僅30 出頭的歐陽志成，接下了這間幾乎和他同歲的工廠，正式走進傳統產業。而他的頭號對手沒有別的，就是傳產這隻「胖得跳不動舞的大象」。
近兩年傳統產業因為內需不足、產線外移，再加上原物料上漲、總體經濟環境欠佳，長成了一隻超胖大象，連走路都氣喘吁吁。但在一片慘綠中，安口食品機械的營業額，年成長率仍達10% 以上，表現相當突出。
安口生產的餃子機，不僅可以捏出200 種不同餃子，年銷量還達200 多台、外銷108 國，半個地球都看得到「ANKO」商標，更是全台第一個獲「阿里巴巴10 大網路電商」的企業；去年三峽占地2000 坪新工廠落成，還交出了30% 年成長率的亮眼成績。
一間只有85 名員工的企業，為什麼能跑得這麼帶勁？和傳產這隻胖大象比起來，為什麼安口不僅能走還能飛，帶領食品機械突破重圍？
看看安口一代歐陽禹和二代歐陽志成，這對父子的個性，一個就像老鷹，另一個則像水獺。
一代歐陽禹，大學學的是園藝，他的個性雖具備園藝人的浪漫，但也像老鷹一樣敢於跨界冒險，不但能從高處俯瞰全球商機，更能在設定目標後，迅速俯衝攫取獵物，也讓安口36 年間獲得108 國的訂單。
而二代歐陽志成在企業裡的角色，就是隻務實的水獺。因為是機械工程背景出身，歐陽志成擅長從細節裡找魔鬼，和父親「打天下」思考不同，他最重視就是技術創新，像水獺穩紮穩打建築水壩，從研發走向規模化，穩住父親打下的這片江山。被父親形容「穩重」的他，以水獺的角色，總是和母親合力把衝太快的父親拉住。
很多一代交班後就完全放手，但對歐陽父子來說，其實接班並不是交接了就好，兩人儘管個性不同，一個是老鷹專門負責打天下，一個是水獺專門思考治天下，卻能在接班後，兩人各出一隻手，再合力領導安口。這兩隻不一樣的手要如何擊掌？擊掌後歐陽父子要如何拍響安口，走向更長久的未來？
老鷹一代，用浪漫打下108國江山
幾年前安口開始規畫新工廠時，董事長歐陽禹唯一的堅持，就是要在工廠裡放棵將近3 公尺高的茄苳，遠遠看去，就像《天空之城》那座浮在空中的島嶼。
沒有人像歐陽禹這樣思考工廠，這種堅持，讓歐陽志成用「夢想家」3 個字形容父親，而歐陽禹最常說的一句話就是：「沒有什麼問題不能解決的。」其實安口這間公司的誕生，就是歐陽禹碰到3 大難關、一一破關後，才找到的一線生機。
歐陽禹一開始創業做貿易，還有和發明「孵豆芽機」都以失敗收場。不過因為豆芽機，卻引來一個西班牙人找安口做「春捲機」，雖然這次研究5 年也沒開發出來，但他和機械專長的弟弟，卻意外從進口大陸機器改良銷售找到商機，開發出熱銷餃子機，還併購掉大陸的食品機械廠。
安口就這樣從生產包子機、春捲機、水餃機起家，一路擴展到各國水餃、烘焙食品，過程中歐陽禹為了解食品文化差異，猛K 英文、跑80 幾國，還曾花6小時飛到3000 公里外孟加拉拍製作過程；2005 年更主動接觸Google 關鍵字等數位行銷，銷售點衝到108 國，還拿到阿里巴巴10 大電商獎。
在歐陽禹看來，身在傳統產業這個穩定市場，原地踏步只會被人迎頭追過，所以他必須勇於開拓新市場，但除了打天下動力，在過去每種機器平均要3-5年研發時間、10 種機型成功率只有2 成的狀況下，更需要的是不斷創新研發的能力。
歐陽禹像老鷹一樣看得很高很遠，當他看到東南亞、中東這片大藍海時，判斷安口現在需要的，是加強創新動能來穩定成長；因此歐陽禹選擇兒子接班，就是在他身上看到這種創新的「潛力」。
到處飛的老鷹卻交棒給地上爬的水獺，安口從打江山走到穩定天下，理工背景的歐陽志成要怎麼發揮「水獺築水壩」精神？
水獺二代，走向製造服務創新領域
安口在三峽的新工廠去年底落成，這間工廠最重要的意義是，這是歐陽禹交班前，給兒子歐陽志成的接班試煉。
從小喜歡玩機器人、父親形容「穩重」的歐陽志成，其實原本活在大起大落的科技業，10 年前的他也沒想過會接班，因為不管是大學、研究所，甚至過去在外工作，他都是做程式設計的工程師，跟「傳產」一點關係都沒有。一個原本活在快速產業週期、用創新追趕世界的人，現在居然從雲霄飛車落下來，坐在傳產這艘大船上沒有暈船。
歐陽志成接班思考是，企業要走向規模化、制度化，創造價值。他最大的目標是要開發新產品—─整廠輸出，因此他和父親整理所有供應鏈，把生產線整廠賣向世界，客戶只要告訴安口想做哪種食品，安口就可以整套幫客戶完成。
不只這樣，歐陽志成心中一直想，製造業升級還可以做什麼？製造可不可以加上服務變成「服務業」？
歐陽志成想做的是，賣所有安口的「專業」，從生產到機械，從工廠規畫到管理，還有所有成本效益評估，安口都要能提出解決方案，等於幫顧客開間新工廠，而安口就是這間工廠的「顧問」。
從產品創新到服務創新，歐陽志成用他「科技跨傳產」的腦袋，從科技人看傳產，看到更多原本父親看不到的盲點，還要帶安口見識從未看過的風景。
什麼樣的人才適合在變動快速的世界生存？
看看歐陽父子這對老鷹與水獺，一個洞察市場、一個用研發畫出「製造服務業」願景，兩個不同性格的人也能合掌，兩個跨界的腦袋一起坐下來共同思考，沒有解決不了的問題，只有不斷思考：怎麼一起擊出火花，繼續帶領公司走向下個30 年。
