我國有句俗話「禮多人不怪」，在我們印象中，日本人是多禮的民族，應該在日本也是禮多人不怪吧？那可不！其實送禮在日本還真是一門高深的藝術，送得不得體，反而會招人討厭哪。
這次我回國的時候，帶了一盒京都的小點心給我的醫生，他連忙說謝謝後，指著這盒子很小但包裝精美的禮物問我：「這在日本叫做甚麼？」我回他說：「OMIYAGE，漢字的寫法是御用的御，土產，御土產。」。醫生接著問：「日本人好像旅行回來，就一定要送大家東西噢，為什麼？」
是的，說起這御土產OMIYAGE，在日本是傳統禮俗的一種，有長遠典故的。
過去在幕府時代，因為官方嚴格控制人口移動，平民百姓是不被允許離開家鄉的，但有個特殊的例外，就是申請去伊勢大神宮參拜。
伊勢大神宮是日本人一生一定要去參拜一次的聖地，因為路途遙遠，往返的時日很長，加上核准放行的名額有限，所以鄉里間的人只能每年輪流前往。
出發前，鄰居們會送上一點盤纏，為旅行的人餞行，為了感謝大家的照顧，去伊勢大神宮參拜的人，回來一定要帶上當地的土產，挨家挨戶送禮表達謝意，這就是贈送御土產OMIYAGE的起源。
現在雖然已經沒有幫旅行的人添盤纏這種事了，但送御土產已經成為日本人的基本禮貌，日本人只要去較遠的地方旅遊，回家時候就得買上不少當地的土產，向朋友同事親戚等等盡到禮數。
送御土產的規矩發展至今，有很多巧妙處要留心，一般來說，原則就是要做到禮輕情意重。
因為日本人對於人際關係的遠近親疏分得非常清楚，你跟對方的關係，倘若沒有下對上的利害關係，禮送重了，反而是失禮的行為，會讓對方尷尬。因為你強迫對方欠你人情，讓他被迫還要還禮給你，造成他的困擾，收到禮物的人不但不會高興，還會在背後生氣哩！尤其在京都這種人心複雜的地方，送與不送之間，稍有不慎就很容易得罪人。
這分寸有多難拿捏，我舉個例子來說，比較容易讓大家明白。像台灣的土產禮盒就令我相當困擾，盒子都很大，東西裝得很有份量，和日本所謂500日円的標準實在差距很大。
所謂「500日円」的標準，就是送價值日幣500円上下的禮物，讓對方收下沒有太大的心理負擔，不造成壓力。
假如送一整盒鳳梨酥，這禮就太重了，對方多半會推託拒絕，收也收得心裡不舒服；但是你也不能從盒子裡拿兩塊鳳梨酥塞給對方，因為禮物沒有用心包裝就送人，顯得太隨便又很失禮，這樣也變成沒有禮貌。
京都人在日本人當中是特別重視禮數的，因為這裡曾是上千年的首都，居民都被磨練得特別在意細節。
像京都人有回禮的傳統模式，舊時對方送的東西都有容器盛裝，例如籃子或磁盤，規矩是要拿這容器，裝上回給對方的禮，通常是和菓子，回送給對方，表示有來有往。
日本的社區有稱為「町內會」的組織，町就是西門町的町。町在平安京遷都前十年、西元784年開始設計興建時的都市計劃就規畫了，採用了中國的「条坊制」，条是一條兩條的条，坊是街坊的坊，東西南北以寬八丈、相當於現在大約24公尺的大道，與寬四丈、現在大約12公尺的小路，把京都分割成很多大約120公尺見方的町，而町內會就是由居住在同一町內的家家戶戶組成的組織，在京都居住務必要參加，跟成員保持良好的關係。我每逢過農曆年要回台灣很長一段時間，不在的時候，很多町內分配的事情不能參與，造成鄰居的不便，所以回來都要帶給左鄰右舍御土產。但是左右鄰居的京都太太們，隔天又再拿著包裝漂亮的餅乾或是和菓子給我，大家一直互相鞠躬，這時我心裡總暗暗想著：「又讓別人送了更貴的點心給我，真是不好意思啊！」
但是並非所有的日式送禮都講求禮輕情義重，如果對方是你的長官、客戶，或是指導教授，送禮就要送到讓他覺得你夠誠意、夠意思了。
日本一年中有兩個節日，中元跟歲暮，要送禮給長官、客戶、指導教授，這些位階在你之上的大人們。這時送出的禮就不能顯得太輕，並且要吻合時令。
中元在盛夏，最適合送有清涼感的飲料或食品；歲暮的禮要送得要比中元大些，冬天冷，火腿肉或是海鮮火鍋料禮盒很得人心。
日本百貨公司很會做生意，早在過節前就設計各種禮盒，印成型錄供大家預訂，但是要送出讓長官們對你特別有好感又印象深刻的禮物，還是要動動腦筋。歲暮我都送老師台灣產的烏魚子，老師收到都眉開眼笑。
除了禮物要夠貴重之外，還要注意的是，中元與歲暮這兩個送禮的節日，關西地區和關東地區的時間點還不一樣。中元在京都仍遵循舊曆，在七月，日本舊曆也就是我們說的農民曆、陰曆。
這就是為什麼京都的「五山送火」要在陽曆8月16日，因為那時候才是陰曆的中元，所以京都中元送禮，是從7月中旬開始到8月15日之間。
而關東，也就是東京，明治維新後尊崇西洋曆，中元用陽曆來過，所以送禮的時間是7月上旬到7月15日之間。
歲暮京都是從12月13日到20日前後送禮，關東則是從11月下旬到12月20日前後，比京都早了半個月，這兩次重要的送禮，送的時候要留心受禮的對象在關西還是關東。
另外在日本很重要的是搬家要送禮。規矩是如果你家是單獨一棟，日文叫做「一戶建」的住宅，要送大門對面三家，自己家同一邊的左右鄰居各2到3家，家後面的三家。
如果住的是樓房公寓，要送自己家樓上一戶跟樓下一戶，還有左右鄰居各2到3家，戶數多的大樓如果開門對門也有鄰居，那麼對面3家也要送，還要記得送大樓管理員。
送甚麼呢？這時候又是同樣的思考模式，因為彼此沒有利害關係，千萬不能送太貴重，這會讓鄰居覺得你在炫富，造成反感。
原則是500到1000日円間的日用品，網路上有專區可以訂購，比如毛巾、洗衣精、肥皂等。最重要的是訂購後，商家會為你特別印刷包裝。
搬家送鄰居的禮品必須有特殊型式的包裝，外面要包著一張印有水引(みずひき)的紙，水引漢字是清水的水，吸引的引。水引是日本在喜事及喪事時，在紅白包或答謝禮品上結上的細繩結，配色和打的結有很多種樣式，各表示不同的意思。
水引是一項費工又費錢的禮俗，由於成本考量，後來就簡化成印在平面的外包裝紙或信封上。台灣其實保留了這項日本習俗，在喪禮時我們用的白包封套或是拿到的謝禮，就可以看到上面印刷了水引這種繩結的圖案。
搬家送禮的外包裝紙上，白紙中間印著象徵環繞一圈的水引圖案。搬家的水引是紅線與白線打成的蝴蝶結，水引圖案橫貫中央，分割的白紙上半部，居中用毛筆字直向寫著「御挨拶」，日文念做GOAISATU，就是打招呼的意思；右邊還印上一個日文稱為熨斗的圖案。水引環繞的下半部居中直著寫上自己的名字。
這樣的見面禮，規矩是搬家當日親自送到鄰居手上，表達自己搬來，請多多照顧。另外，舊居的鄰居也要送，要在搬家前的一週開始，到前一天之間送達。
送舊居鄰居的禮品包裝同樣是印有水引跟熨斗圖案的紙，但是原來寫「御挨拶」的字要改成「御禮」，表達感謝鄰居容忍搬家造成的噪音，及貨車進出的不便，以及過去的照顧。
搬家送禮花費並不高，但卻是在日本生活重要的禮貌，尤其是外國人住進日本社區，務必要入鄉隨俗，這麼做可以卸下日本鄰居對外國人的心防，至少他們會覺得搬來的外國人對日本的習俗有一定的了解，不會做出離譜的行為。
（文／曲培棻老師；圖片來源／PEXELS）
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