現在請您想像4月櫻花盛放的京都白川邊，暗褐色的老茶屋襯底的背景裡，踏著石板路緩緩向您走來的藝妓模樣。這時你腦海中浮現的倩影，應該是髮上插著隨腳步擺動的櫻花髮簪，身穿長如蝶翼衣袖的和服，背後垂墜著長腰帶，像一隻美麗蝴蝶翩翩飛入老街。
等一等，嗯……這種風景明信片上、典型的京都美人，確實是藝妓嗎？事實是，像剛才形容的那般服飾亮麗、我見猶憐、大家到京都都巴不得偶遇的古典美人，其實不能稱之為藝妓，正確的名稱叫做「舞妓」。
確實不少人把藝妓與舞妓混為一談，或是誤解只是穿著打扮不同。簡單來說，舞妓可以比喻為藝妓先修班的女生，或在這個業種裡，舞妓是資淺人員、藝妓是資深人員。
舞妓會隨月份換上不同的花簪
舞妓的年齡大約只有15歲到20歲左右，初中畢業後，有志成為藝妓的少女與置屋洽談後，拜置屋的老闆娘為媽媽，而後由置屋負擔女孩的住宿、訓練，並在前輩身旁見習。學藝稍有成績後，出道成為舞妓，從工作中繼續磨練各方面的才藝，20多歲技藝純熟後出師，才成為藝妓。
舞妓是典型的少女，穿著和服中未婚女性穿的「陣袖」，陣袖的特徵是長垂過膝，甚至到腳踝的長袖子，顏色比一般和服鮮豔、圖案也比較花。舞妓腰上繫的腰帶，不像一般和服在背後打結收攏，而是長長垂下，展現腰帶上漂亮的織錦。京都舞妓勝日本其他舞妓一籌的是，京都的規矩是腰帶長達5米，美則美矣，可想而知非常沉重。
舞妓梳的傳統髮髻，是用自己的真髮。剛入門的年輕舞妓大多梳叫做「桃割」的髮型，從美人尖到頭頂的頭髮，梳成像桃子般的形狀；年齡稍長的舞妓會梳稱為「赤鹿子」的髮型。她們隨月份插上不同的花簪，且來看看這一長串不同月份的花飾吧！
一月：插上象徵好運的松竹梅花簪，因為是新年，舞妓與藝妓都在髮髻插上稻穗，舞妓插在右側、藝妓插在左側。
二月：花簪是梅花。
三月：比較有變化，有黃色的菜花、還有水仙和牡丹三種應景的花卉可以選。
四月：無庸置疑就是粉嫩的櫻花了。
五月：花有兩種，都是紫色的，一深一淺，深紫是菖蒲、淺紫是紫藤花。
六月：花簪是我們稱作繡球花的紫陽花，也可選擇綠意盎然的青青垂柳。
七月：花簪不是花，因為京都舉行祇園祭，舞妓插上團扇或是金魚樣式的髮簪。
八月：芒草。
九月：桔梗或萩草。
十月：菊花。
十一月：紅葉。
十二月：很特別，一種是仿京都南座歌舞伎劇場傳統歲末公演時，劇場正面外牆掛滿寫著演員名銜的看板木牌，做成的縮小版裝飾的髮簪。一種是新年裝飾用的象徵豐收的餅花，餅花的製作方式是，在柳枝上粘上紅白麻糬，模樣像我們吃的紅白小湯圓串在柳條上，舞妓插上縮小餅花樣子做成的髮簪。
舞妓的髮簪有這麼多的規矩和變化，懂得門道的人，還可以從髮簪辨認舞妓入門年資的深淺。假如髮簪上有長墜飾，裝飾的花朵像流蘇一般垂下，代表這是位非常年輕，出道半年的舞妓。
出道時間愈久，這種流蘇般的垂墜就漸漸減少，到了升格為成熟的藝妓，就開始戴假髮，穿著打扮簡潔素淨，經常穿著黑色、灰色或單一色系，著重氣質與專業感覺，就不再用這麼俏麗繁複的花簪，改插貴重有質感的髮簪，比如玳瑁做的。
這種用龜甲做成的玳瑁髮簪價格很高，在江戶時代據說比黃金還貴，現在京都仍有幾間數百年的老舖秉持傳統，繼續製作販賣各種玳瑁髮飾。
此外，從業還未達一年的舞妓，只擦下唇的口紅，不擦上唇。和服衣襟也是辨識的指標，入門舞妓襯著和服領子的衣襟是紅底印花的，年長些後改穿白底印花，等到正式宣告成為藝妓的披露會上，會進行「襟替」的儀式，就是替換衣襟，藝妓的衣襟不再有花俏的變化，換成純白色。
想成為舞妓的十大要點
古時投入這行的，幾乎都是沒有自主能力的小女孩，多從10歲開始甚至更小進入置屋習藝，現在則都是自願成為舞妓的女生。要成為舞妓乃至成長為藝妓並不簡單，除了努力還要先天的條件，「京都傳統伎藝振興財團」針對有興趣成為舞妓的女生，提出了十點的自我檢測。
1. 必須先從見習生開始：舞妓是習藝之人的修行期，不是一般的就業。
2. 年齡須在中學畢業後到17歲前：最適合的年齡是15歲，高中畢業後當舞妓時間就過短了。
3. 身高不超過160公分：舞妓藝妓的足履高十公分，身高高於160公分穿上就過高了。
4. 體重須超過43公斤：繁重的和服與裝飾需要體力支撐，例如腰上繫著5公尺的腰帶。
5. 雙親同意：舞妓還未成年，必需獲得雙親同意。
6. 喜好藝事：不需習藝經驗，但音感很重要。
7. 喜歡和風生活：所有的學習都是日本式的，要學穿和服、茶藝、花道、宴席，連睡覺都用古時的高枕，這樣梳好的頭髮才不會睡塌睡亂。
8. 奮勵的性格：訓練期間的見習、洗滌、掃除、購物、打雜等等都要做，並且要努力學習京都腔和專有名詞。
9. 無需學費：見習生的生活費與訓練費，都由所屬置屋的老闆全額負擔。
10. 舞妓期間：要有持續約四到五年，從見習到擔任舞妓的覺悟。
「京都傳統伎藝振興財團」還特別呼籲，要成為真正的舞妓並非容易的事，和變裝是完全不同的兩回事，除了以上十個基本條件外，還要通過置屋媽媽桑從嚴審核，女孩進入舞妓生活必需下定如同虔心修行一般的決心。
由此可見，想成為京都的舞妓，初中畢業就要做出人生的重大決定，雖然這行的人數趨向減少，但每年依然有女孩立志投入， 2016年4月14日的《朝日新聞》，就有一篇突破京都花街傳統、圓夢的報導。
藝妓直達生──富美夏的故事
京都宮川町的花街，2016年1月新出道了一名名叫富美夏的藝妓，在4月宮川町歌舞練場的京舞公演中初次登台。富美夏小姐顛覆傳統的是，她大學畢業後才投入花街，由於入行的年齡超過20歲，罕見地沒有舞妓的經歷，破格成為藝妓。
富美夏小姐是神奈川相模原市出身，中學生時參加到京都的校外教學旅行時，見到舞妓後心嚮往之，向雙親表白想成為舞妓的志願，想當然爾雙親完全不同意。
後來她進入東京的私立大學就讀，畢業前得到旅行社的錄取資格，就在這時候，她決定放棄旅行社的工作，忠於心中的夢想，前往京都爭取在花街出道的機會。
就在她的努力和鍥而不捨下，在2年不到的時間內，將別人好幾年學習的日本舞、三味線、太鼓等技藝，還有京都腔和傳統禮儀都練到應有的水準，並且得到父母的諒解，順利圓夢。記者訪問她，她特別提到自己的英文不錯，未來有機會可以善用這項能力接待外國客人。
從這篇報導可嗅出，京都花街暗暗調整變通的味道。
請勿在街上追逐舞妓
最後，分享一個京都人盡皆知的花街妙事，就是白天觀光客在五花街或是清水寺等名勝，看見的舞妓都是假冒的。日本女生到京都，不少人懷抱裝扮成舞妓留影的心願，就像一般觀光客想體驗穿和服是一樣的。
京都有專門店推出變身舞妓的服務，光天化日下慢走在街上的舞妓，都是觀光客COSPALY的，就連我為了了解舞妓的化妝著衣過程，也花錢體驗過，觀光客不辨真偽拿照相機拍得不亦樂乎，京都人則是看得忍不住竊笑。
真正的舞妓或藝妓，絕不接受觀光客攔截拍照，針對觀光客騷擾，京都花見小路通的路口設有立牌警告，京都市政府在英文官網也呼籲「請勿在街上追逐舞妓」，祇園居民更組成巡邏隊保護他們的安全。在此懇請各位到京都，如果在黃昏時刻偶遇裝扮好準備出客的舞妓和藝妓，請保持距離遠觀，不要做出失禮的舉動。
（文／曲培棻老師；圖片來源／pixabay）
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