涼的老招牌，熱的新招數

曾經，他們都有過輝煌的市場成就，是同業中的常勝軍，金字招牌閃閃發亮。

七十歲的黑松，是台灣最老字號的飲料公司，生產台灣第一瓶沙士飲料、引進第一套自動化汽水製造機……，黑松歷史幾乎是台灣飲料業發展史的縮影。

成立十年的台灣可口可樂公司，把過去供在台美軍飲用的可口可樂「平民化」，曾勇奪碳酸飲料冠軍，更塑造青年時尚象徵之一，與牛仔褲並列美國文化入侵台灣的兩大奇兵。有五十年歷史的小美食品，推出台灣第一支有品牌冰棒、首度引進機器生產，很多二十五歲以上的人至今都還會哼上幾句「小美冰淇淋，小美冰淇淋，營養豐富味道好……」的廣告歌詞。

但市場競爭從不因歷史久長而稍有留情，即使老牌企業也因開始在商場浪潮中落陷，而亟欲思變以力挽狂瀾。

向來領先的碳酸飲料，在茶飲料等新興飲料的攻勢下，銷售值像溜滑梯般直直跌落，迫使碳酸飲料大廠黑松開始轉向多角化經營；台灣可口可樂也在賠本數年後，轉手賣給香港太古集團，並成立綜合飲料廠；原先獨領風騷的小美食品，因經營者突然去世而幾近停擺，直到今年易主後，才展開重回市場的絕地反攻。