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吃得太鬆,骨質疏鬆

文 / 張麗容    
1995-05-15
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吃得太鬆,骨質疏鬆
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不像某些病痛有跡可尋,鈣質的流失常常無聲無息,然而,你一定不希望自己老的時候身高縮水又駝背,也不願骨質疏鬆症的厄運落在自己頭上;若不想以後叫苦連天,就從現在起,與鈣常相左右。

現代人開始關心鈣質的重要性,主要還是擔心骨質疏鬆症的威脅,而鈣質流失並非女性專利。目前在美國,有二千五百萬人深受骨質疏鬆症之苦,男性占五分之一;更嚴重的是,骨質疏鬆症每年造成一百五十萬次骨折,其中因髖部骨折住院的病人,五分之一在一年內去世。

美國骨質疏鬆症基金會指出,少量骨質流失是老化的自然現象,然而,骨質疏鬆症卻會大量侵蝕骨質,使鈣質的新陳代謝失衡,患者在一段時間後,骨頭會變得愈來愈細而且十分脆弱;尤其臀部、脊椎與手腕,更容易因為一個小小的外傷便發生骨折,嚴重影響生活品質。

雖然骨質疏鬆症的受害者以老人居多,骨質疏鬆症基金會理事長瑞蒙警告大家:「這並非只是老人病,任何年紀都可能發作。」

事實上,骨質疏鬆症是一種可預防的疾病,關鍵是要先做好鈣的吸收、保存。

首先,看看自己是否是易得骨質疏鬆症的高危險群;其次,快快檢視自己的生活習慣,不要由於疏忽而讓鈣質一點一滴地流失。記住,照顧骨頭是一輩子的事。

注意補充

.維持高鈣飲食。

食物中的鈣最容易為人體所吸收,專家推薦可以多吃高鈣蔬菜--甘藍菜和花椰菜。含鎂豐富的食物則能幫助身體貯藏鈣質,牛奶、豆類、綠色葉菜類皆是不錯的選擇。下次吃甜點時,放棄蛋糕,改吃乳製品的冰淇淋、布丁、優格,為自己的健康加鈣。

高鹽和某些高蛋白質(如紅肉、魚、蛋)的食物會讓大量的鈣質排泄到尿液中,如果可以的話,一天不要超過六~八盎司的高蛋白質食物,三千毫克(一又二分之一茶匙)的鹽。此外,菠菜、花生、茶葉含有草酸鹽,也是鈣質的死對頭。

.拒絕菸酒,戒咖啡。

菸酒對鈣質百害而無一利,而根據加州大學聖地牙哥分校的醫學報告,一天二杯咖啡足以使骨頭變弱,增加髖部骨折的危險性。倘若真的戒不掉咖啡,每天要多喝一大杯牛奶,還需多攝取一千至一千五百毫克的鈣,才有辦法中和咖啡的副作用。

.多吃鈣片。

許多人認為吃鈣片是得到鈣質最便捷的方式,即使如此,也不能光吞了事,有些注意事項仍需牢記在心。

購買鈣片時先考慮它的吸收性,有個訣竅可以判斷:將鈣片放在一杯醋裡二十分鐘,如果無法溶解,建議你更換他種廠牌。

另外,不同藥廠出品的鈣片,其成分中的鈣比例皆不相同,要謹慎選擇符合自己所需的劑量。某些腎臟病、副甲狀腺功能亢進、高鈣尿症的患者不宜貿然服用鈣片,最好先跟醫師討論。

專家提醒大家,吸收鈣質的成效和服用時間有關,睡前食鈣的效果最好。再者,補充鈣質並非絕對多多益善,鈣質過多時會產生脹氣與便秘的副作用,腎結石的病人若攝取過量的鈣,病情將有惡化之虞。

小心流失

.記得運動

想防止骨質流失,除了多方補充鈣質,運動也是有效的手段之一。專家建議每天走一哩半的路,或一星期運動三次,每次一小時,這樣的運動量便足夠抑制骨質流失。值得留意的是,仰臥起坐對脊椎骨有不良影響,並非最好的健身方式。

.不要忘記曬太陽。

每天在戶外十五分鐘,適量的陽光能幫助身體製造維生素D,因為維生素D是促使鈣質被腸道吸收不可或缺的要素。

.注意某些藥品。

當你努力為自己添加鈣時,慎防有些藥品是偷鈣高手,會讓你的努力徒勞無功。如類固醇(steroid),醫治甲狀腺功能不足(Hypothyroidism)的甲狀腺激素(thyroid hormones),部分胃腸病患者需定時服用的含鋁(aluminum)制酸劑(antacid),某些抗痙攣(anticonvulsant)的藥物,以及諸如抑癌劑(methotrexate)等某些化學治療的藥物。

最缺鈣的人

更年期婦女是最缺鈣的一群人。

根據一份醫藥專利的調查,骨質疏鬆症是七七%十八歲以上女性最關心的更年期疾病。

婦女停經後,由於雌激素(estrogen)(它能減少鈣薄子由尿液排出)遽減,得到骨質疏鬆症的機率大增。兩且年過三十五歲,女性每年會流失掉一%骨質,停經後的五到十年間,增加為二~四%。職業婦女月刊(Working Woman)報導指出,四0%美國婦女在停經後曾摔斷脊椎。要想知道自己骨折的風險級數,更年期的婦女可以請醫生做「骨質密度檢查」(bone mineral density)。

「更年期婦女光加鈣還不夠,必須同時補充雌激素,才繼有效規避骨質疏鬆症。」哥倫比亞大學教授塞斯同時提醒月經周期不正當或患無月經症的人,他們缺鈣的可能佳不亞於更年期婦女。

(張麗容)

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